特级厨师 - 第一千八百四十七章 比赛选材（加班更新晚了

    对于朱师傅的担忧，根本不需要杨振兴开口，其他人就立刻站出来，表示根本没有担忧的必要。
    值得一提的是，第一个站出来的，居然是联合利华策划全国行政总厨张蔚波张师傅。
    “我们没必要担心太多，包括青年队的队员，虽然年纪小, 但都已经是成年人了。
    如果连这点儿压力都承受不住，我看国家烹饪队也没有组建的必要，直接原地解散吧！
    省得等站到世界最高烹饪舞台上时，扛不住压力尿了裤子，丢国家的脸。”
    尽管张师傅表面上是替杨振兴说话，但谁都听出来他话里夹枪带棒，火气不是一般的大。
    不过这也能够理解。
    自从杨振兴接过集训中心工作后，所有人都要受他的指挥领导。
    原本联合利华派来担任教练的几个行政总厨，日子过的很舒服。
    仗着背后集团的便利，在教练组里的话语权很大，偶尔偷点懒，别人也都睁一只眼闭一只眼，假装看不到。
    但现在他们却由于杨振兴上台后宣布的严格条例束缚，只能夹起尾巴做人。
    日子不如之前潇洒惬意不说，主要是他们基本没了任何话语权，每天做的事情，就跟普通教练一样，监督队员训练，培训他们大赛规则。
    甚至后面组建专门的参赛作品设计小组，也没有他们的份, 选人时提都没提他们名字。
    几个人都是集团里的全国行政总厨，身份地位不是一般高。
    被杨振兴和全国烹饪协会那边如此无视，心里面没有火气那是假的。
    这样的落差，是很少有人能够彻底接受的。
    现在张师傅这一番话，看似是在批评朱师傅不该有无谓的心软，实际上是借此机会向杨振兴表达不满。
    谁都知道杨振兴和朱一帆是一路人，他们都是全国烹饪协会那边的，天然属于一个势力。
    不过张师傅这番话说的的确火药味太浓，言语有些过于激烈。
    为此，他的同时李彤李师傅，不得不站出来替他解释，安抚朱师傅的情绪。
    “老张这话说的过分了，不过他也是出于对烹饪队考虑，最近一段时间工作压力大了点，火气有点大，朱师傅您千万别往心里去！
    我在这给您道个谦，老张，快跟朱师傅道歉，你刚才怎么跟他说话呢！”
    一旁被李彤胳膊肘不停捅的张师傅，这时候也反应过来，知道自己刚才失言了。
    他借坡下驴，立刻站起来，对着朱师傅歉意的说道：“朱师傅，我刚才说话没过脑子，你千万别生气，我跟你道歉了！”
    本想发作的朱师傅，一股气憋在肚子里发不出来，只能看着俩人赔笑的表情，闷声回应道：“没事，都是为了工作，我能理解。”
    杨振兴在一边冷眼旁观，心里不住的冷笑。
    ‘前段时间忙别的事儿，没工夫搭理这几个人，本以为都老实下来了，结果还想着搞幺蛾子！
    看来等这次比赛过后，是时候再敲打敲打他們了！一直摆不正自己位置，对国家队可不是一件好事儿！’
    这边心里思索着如何教训联合利华的几个人。
    另一边，李师傅在拉着张师傅道歉后，继续说道：“我认为举行‘黑箱子’比赛是很有必要的。
    谷魅
    现在整个队伍，气氛都很好，唯独在竞争意识上差点意思。
    通过淘汰一部分队员，能够让其他队员提起精神，我们也可以适当释放出会再举行一次类似比赛的信号。
    这样一来，相信他们的训练自觉度和认真程度，会再次有一个提高。”
    等他说完，所有人都看向坐在首席，一直没说话的杨振兴，想看看他怎么说。
    哪曾想杨振兴根本不接这个茬。
    他绕过这个话题，放佛刚才那一切都没有发生过一样，非常自然地问道：“那么这次比赛，主题食材上该如何选择？
    各位有什么想法，尽管说出来，大家伙儿一起参考讨论。”
    这一手无视，可以说很秀，直接把李彤和张魏波气的满脸通红。
    而朱师傅则跟夏天喝了冰可乐一样，肚子里的气立马消了，浑身上下十分爽快。
    其他人见此，知道这次暗中交锋，胜负已经明了。
    他们一边心里对联合利华的几位嘲笑和同情，一边纷纷提出自己的选材建议。
    招惹谁不好，非得招惹杨振兴。
    也不想想人家现在是这群人的顶头上司，是集训中心一把手。
    平时也是全国烹饪协会副会长，身份比这几个行政总厨高得多。
    更何况几个人都是给别人打工的，只在集团里有个一官半职。
    真要说起来，人家杨振兴也是能跟他们东家掰掰腕子的餐饮业集团拥有者。
    整个过程把‘蚍蜉撼树’演绎得淋漓尽致。
    会议再次回到正题，大家你一言我一语，商讨着安排什么食材和调料。
    这时候，一直负责给国家青年队实验各种国内外食材调料搭配组合的周师傅，突然建议道：
    “我有个想法，食材和调味料上，我们可以进行中西搭配，既可以有西餐常用的食材调料，也可以布置我们国内各地特产和特色调味品。
    或许经过这次比赛，队员们自身会对中西方食材和调味品的组合，有一个新的理解和认识。
    在接下来的设计、练习、完善参赛作品时，说不定能起到不小帮助。”
    他的话让大家眼前一亮，所有人转而讨论起这个建议的可行性。
    “我认为周师傅的建议很好，而且不按照传统菜谱提供材料，队员们就无法完全借鉴已知的菜谱，肯定要动脑子进行变化、改良。”
    “没错，这样做，也能达到我们举行这次内部比赛的实际目的，判断每个队员在哪个环节表现最好，符合我们选拔队员的要求。”
    “而且可能真如周师傅说的那样，这次比赛能让某些队员‘开窍’，在接下来的集训中，变得更加得心应手。”
    看着大家畅所欲言，杨振兴很高兴，同时心里也很佩服。
    他们这群人，为了提高队员们的实力，让他们达到参加国际顶级烹饪赛事的水平，真可谓煞费苦心。
    而这番苦心，也只有他们自己最清楚，外人根本无从得知。
    默默奉献却不为人知，这样的人杨振兴认为是最伟大的。