特级厨师 - 第一千八百四十六章 宣布举行比赛
面点甜品初步设计方向已经确定。
由三位面点大师,按照彼此不同的思路,各自设计几款作品,然后让队员们,还有教练组和设计小组其他成员投票选择。
当然投票也不会只局限于某一个人的思路。
如果三个人设计的作品都很好,这次的参赛作品,分别包含他们三人各自不同的风格,也不是没有可能。
而糖艺作品, 还需要等曹师傅先忙完面点甜品设计以后,抽时间带着正在忙着练习完善团体赛作品的国家烹饪队主队队员,一起尝试制作。
参赛作品整体设计进度方面推进的很快,不过依然还有许多作品,需要设计小组继续设计。
因为现在他们只是对团体赛作品, 刚设计完成,或是找到了设计方向。
其他参加个人项目的队员, 他们的作品,至今还没开始动手呢!
所以接下来,设计小组依然一刻不能得闲,要加班加点、马不停蹄地再设计个人项目的作品。
不过在此之前,队员們首先要迎接的,是杨振兴安排的第一次内部‘黑箱子’比赛。
关键是通过这次比赛,会至少淘汰掉三分之一现有队员。
于是在某个晚会上,得知这一消息的队员们,头顶再次阴云密布,集训中心的气压,也再次低沉的让人感到窒息。
“今天开晚会,重点事项只有一件事儿,那就是组委会和教练组决定,本周中,也就是后天,会举行一次‘黑箱子’比赛。
具体规则一会儿会发给你们,现在我先捡重要的简单介绍几句。”
杨振兴在等教练组教练们, 跟队员们讲完今天训练的表现后,拿过话筒,站在会议室最中央,向队员们宣布了比赛消息。
“‘黑箱子’比赛基本规则,相信你们身为厨师,多少都听说过一些。
这次对内比赛,每个人单独操作,不存在团体赛这一说,而且每个人比赛时的食材和调味料,都会在进场以后,比赛开始前一分钟揭晓。
也就是说,谁也不知道自己比赛时要把哪些食材,用哪种调料和方式,制作成哪道菜,一切都要看临场反应,由你们现场确定。”
“啊!”
“什么!”
等杨振兴刚一说完,队员们之间一片哗然!
因为在他们看来,这样的比赛规则实在是过于严酷。
什么食材不知道,甚至连调味料也不清楚,要等到比赛开始前的一刻才会对他们揭晓。
他们必须现场根据提供的食材和调味料,当场思考设计该制作什么菜。
对于一些对自己创新和设计菜谱实力自觉不行的队员,都感到一阵绝望。
如果是团体赛,他们或许还能沾队友的光,即使都不行,至少还能有个可以商量的对象。
但是个人赛,他们连能够商量的人都找不到,只能自己想办法。
而且尽管是对内赛,可也是比赛,是比赛就会有奖惩。
按照队员们这段时间对杨振兴的理解和认识,他们都知道事情绝对不可能太过简单。
果不其然,杨振兴接下来的话,应证了队员们的猜测没有错误。
谷恈
“根据这次比赛结果和每个人的表现,会至少有三分之一的队员,将被淘汰出烹饪队,彻底无缘本次国家烹饪队名单。”
此话一出,会议室里反倒安静的可怕,因为队员们已经完全说不出话来了。
还是那句话。
他们许多人从国家烹饪队重新组建至今,已经坚持了一年多时间。
要是在最后确定正式名单时落选,也可以昂首挺胸的离开,可以说虽败犹荣。
但这个节骨眼上被淘汰出去,不前不后的,是最丢人的情况。
要么一开始被淘汰,要么最终落选。
距离比赛正式开始已经不到半年时间,这时候淘汰,身边的亲戚同事心里会怎么想、怎么看他们?
看到大家表情凝重,杨振兴又善意的提醒了一句。
“这次比赛,不会完全按照结果来确定最终被淘汰的人选,是否能留下来,主要还是看综合素质。
即使你没有制作出高质量高水准的作品,但细节方面做得好,一样可以留下来。
这次的比赛,一方面是为了检验前段时间的集训成果。
更重要的是你们要清楚,我们教练组,已经开始考虑最后十人大名单的具体队员组合搭配方案了。
所以我希望你们所有人,能在这次比赛中,把自己最擅长的部分毫无保留的展现出来!
努力做到自己能做到的最好的地步!”
不提或是跟旁边关系好的队员交头接耳小声讨论、亦或是一个人独自陷入沉思的队员们。
杨振兴冲着旁边工作人员点点头,他们立刻把打印好的比赛规则,发给队员们。
虽说有杨振兴给打的预防针,但当具体规则实际拿到手里以后,队员们心里依然不是非常乐观。
这一点反映到了第二天的日常训练当中。
从早上继续学习熟悉大赛规则,到下午的日常练习,大多数队员都没有什么精神,注意力很不集中。
连他们最喜欢的菜品设计研究,都不再像前一天那样斗志昂扬。
不过好在这种状态持续不了太长时间,因为明天开始,他们就要正式参加对内的‘黑箱子’比赛。
算上青年队的队员,现在国家烹饪队总队员人数,有近五十人。
想要在一天之内完成所有队员比赛,肯定要分开场次,多场次同时进行。
所以晚上教练组开会时,杨振兴对教练们同样进行了分组,每五个人组成一个裁判小组,一组负责一名队员的比赛监督评判。
这样同一时间,就能有四场同时比赛,大大提高了效率。
在分配完教练们的任务后,赛事总监朱师傅有些担心的说道:“今天大多数队员表现都不算好,很多人注意力非常不集中。
要我看,我们就进行这一次‘黑箱子’比赛吧!第二次比赛就取消了吧!
如果再来一次,那队员们的压力实在太大,我担心会出现问题。”
添加书签
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的