特级厨师 - 第一千三百四十七章 北大献艺

    能和这样的学术大佬扯上关系，看上去未来似乎还能长久的以普通关系相处下去。
    杨振兴表示很开心！
    作为从小放弃上学，随着年龄增长，逐渐意识到学习重要性的人。
    他内心里一直都对有知识的人向往和尊敬。
    想当年即便是那个关系很差的妹妹杨玉婷，成功考入北大，也让他内心多了一些莫名的情绪。
    接下来的几天，杨振兴暂时不需要继续参加活动。
    他只需要在文化周最后一天登台为师生们制作表演一道菜，就算完成这次活动的所有工作。
    所以这几天，杨振兴一直都在关注公司内部的事情。
    华夏基石派来的专家团队已经过来好几天了，具体该了解掌握的，也都已经了解掌握。
    接下来将是根据实际情况进一步修改组织框架和管理的重要时间。
    这将会决定未来公司许多年的根基是否稳住。
    如此重要的事情，杨振兴肯定要一直追踪，时刻了解。
    还要和专家组每天开会讨论，对他们拿出的具体改革计划，进行审核，一直到拿出他满意的计划为止。
    好歹也是花了不少钱购买了服务，作为甲方怎么可能这么轻松的让乙方随随便便就赚到钱？
    专注在这件事情上，让杨振兴差点忘记了时间。
    幸好助理王鹏过来提醒他最后一天活动就要开始，他可能还以为再要等几天才会到。
    北大邱德拔体育馆。
    今天演艺表演的厨师，算上杨振兴在内，总共有十一人。
    除了杨振兴等五位第一至第五届全国电视烹饪大赛年度总冠军以外，剩下的六位厨师，都是‘中华厨艺绝技表演团’的成员。
    对其他人，杨振兴并不熟悉，要说熟悉，也只有那六位来自表演团的厨师。
    毕竟当初在全国范围选拔成员的时候，他可是被高会长拉着担任过评委。
    但也仅仅只是脸熟而已，因为后面他和表演团就再没有过多少交集。
    好在为了接下来登台亮相，其他人都各自坐在一边闭目养神。
    只是在杨振兴来的时候过来寒暄了几句，就没再交流，让他省去了不少麻烦。
    对参加过国际大型顶级烹饪赛事的杨振兴来说，今天只不过是小场面，只是一个普通的演艺表演活动。
    但是对另外几个人，这是他们弥足珍贵的机会。
    不光要在北大这个国内顶尖知名学府的师生们面前表演。
    台下担任评委的，也都是他们平时轻易接触不到的领导。
    不提高会长，单单全国烹饪协会常务副会长，就让他们倍感压力。
    更别提杨会长之前还一直在协会担任秘书长的职务。
    他们可没有像杨振兴那样，见这些领导跟喝水一样轻松的际遇。
    如果表现的让领导满意，能入了领导的眼，下次再有什么事情，可能因为这次的印象，不经意的提到他们，他们就能加入进去。
    只要多参加几次类似的活动，甚至成为接下来‘名厨进高校’系列活动的固定成员。
    即便在全国烹饪协会里面混不到多高的地位，在他们各自省市里的烹协，也能担任位置不低的职务。
    那样他们在各自老家的日子，就能过的十分舒服。
    在全国当不了大佬，在自己家当个大佬也不错。
    “宁做鸡头，不做凤尾”。
    在全国舞台上说不上话，在地方上说话十分有分量，这种事情，不用思考也能做出正确的决定吧？
    只要未来脚踏实地的前进，说不定他们也能成为全国闻名的、受百姓尊重的某菜系大师。
    随着主持人开始主持，杨振兴领衔剩下的十位厨师登台亮相。
    因为前几天的演讲，杨振兴受到了现场几乎全部的欢呼声。
    看着杨振兴只是挥挥手，就能引来比他们出场多十倍的欢迎。
    其他人心里不嫉妒那是假的。
    但即使嫉妒也只能在心里嫉妒一下，他们知道自己可没资格跟杨振兴相提并论。
    活动正式开始，首先第一个出场的是全国电视烹饪大赛的五届年度总冠军。
    作为第一届大赛冠军，杨振兴自然第一个登场献艺。
    他烹制的菜肴很好的契合了几天前的演讲主题，做的是传统鲁菜功夫名菜布袋鸡。
    打算利用这个场合，向北大的师生们展示传统菜的魅力。
    工艺复杂，又十分考验厨师水平的功夫名菜，得到了现场所有人的掌声。
    尤其是不少来自鲁省的学生，红着脸骄傲的跟身边同学介绍讲解这道菜的历史。
    有杨振兴率先起了个好头，接下来其他人的表演都十分顺利。
    第二届电视总冠军魏志春师傅，制作了拿手菜玉掌猴头；第三届冠军孙兆国师傅，做的是陈年普洱熏鲳鱼。
    第四第五届冠军唐習鹏和王庆兴师傅，分别制作了龙子牡丹虾和松露辽参。
    这四位厨师制作的菜都很厉害。
    不过能入杨振兴眼的，就只有第三届冠军孙兆国师傅制作的陈年普洱熏鲳鱼。
    这道菜是借鉴了粤菜烟熏鲳鱼和川菜樟茶熏鲳鱼这两道名菜，在此基础上改良的创新菜肴。
    之所以能入杨振兴的眼，除了孙师傅的水平，是其他几个人里最高的之外。
    更多的还是因为熏这个技法。
    熏是中餐传统技法之一，各大菜系均有收录熏制的菜肴，其中名菜不在少数。
    但近年来，因为餐饮行业被迫紧跟快节奏的社会生活、配合人们越来越短、越来越简单的吃饭速度。
    再加上收益、致癌等诸多因素。
    费时费力，又十分考验厨师功力的熏制菜，逐渐淡出了人们的视野，在饭店里几乎已经见不到了。
    能在这种活动现场见识到熏制的菜肴，尤其还是一道创新菜，让杨振兴觉得不虚此行。
    而且现场的北大师生们也十分幸运。
    毕竟想在外面见到厨师制作熏制的菜，可是十分难得的事情。
    就算能见到，也只会在农村见到农户家里制作熏肉一类的加工性原料，或者是熏肠、熏蛋一类的熟食。