特级厨师 - 第一千三百三十七章 回京、师父召见

    一场全粤省厨师关注的擂台，就这样虎头蛇尾的结束，让很多人失望不已。
    老师傅们摇头叹气，早已经看穿利师傅深浅的厨师都没感觉有多么意外。
    省烹协和羊城市烹协的领导们虽然感到惋惜，内心里也有一些窃喜。
    招数他们已经学到了，未来再有机会，可以直接拿出来用。
    自己人通过擂台解决矛盾，总好过第一次擂台是京城厨师挑战美籍华人，而且擂台还是身为京城人的杨振兴摆下的。
    在他们看来，俩外人站在粤省舞台上喧宾夺主，是对粤菜厨师的羞辱。
    至于利师傅这个祖籍花都的厨师，其实没人把他当成自己人，当成粤菜厨师。
    做美式融合菜就好好做美式融合菜，宣传高档粤菜也没人管你，但是别出来哗众取宠。
    不然他们为什么没有给利师傅授予粤菜大师荣誉？
    甚至连粤菜名师的荣誉都没有给他？
    还不是大家早已经看透了到底是怎么一回事吗！
    倒是那些利师傅的支持者们感到天快要塌了，心里的坚持也有些动摇。
    谁也没想到利师傅居然发出这样的声明，而且还是为了避开杨振兴下的战帖。
    不过利师傅前期的那几年宣传，这时候起到了一定效果。
    很多年轻厨师都他的避战理由表示了理解，不要脸的还盛赞他德艺双馨。
    毕竟声明上说了，利师傅主要不想太出风头，打算抛开个人成绩，专心培养后辈厨师。
    而且也表示，虽然不会应邀参加擂台挑战，但如果杨振兴想要交流厨艺，随时欢迎上门一起探讨。
    也就是说私底下大家安安稳稳、客客气气的交流学习，就不要搞这些摆擂台之类哗众取宠的东西了。
    与其他们成名已久的厨师抛头露脸，还不如用这些时间多培养几批优秀厨师。
    把舞台让给这些年轻人，让他们能有更好的进步和发展。
    如同凯越酒家经理说的那样，不少人抓住了这一点，对杨振兴再次冷嘲热讽，讥讽他个人英雄主义，一点也没有大局观和广阔的胸襟。
    不像利师傅那样，每天心怀后辈厨师，关心未来中餐的继承和发展，只想着自己怎么出风头。
    对于这些没脑子的人，杨振兴连搭理都没搭理。
    不敢应战，还能通过声明搞事情，让他从心里看起不对面。
    既然对方不敢出来，他也就没必要跟这种人瞎耽误工夫。
    辞别黄师傅和李自强师徒二人，杨振兴便带着助理王鹏，坐飞机回到了京城。
    刚一下飞机，不出意外，杨振兴接到了自己师父康辉大师的电话，然后直接坐车来到了师父家里。
    刚在客厅坐下，还没来得及喝口水，就听康师傅看似严厉的说道：“你小子去一趟粤省，直接搞出那么大的动静，你就不能安稳一点？
    这几天我天天都能接到许多人打过来的电话，跟我告你的状，说你做事太不稳重！”
    杨振兴一点也不害怕，喝了口水，才慢悠悠的说道：“师父，我哪儿就不稳重了？
    您徒弟被人背地里传坏话，还不兴我反击啦？”
    他接过师母洗的草莓，尝了一个，满意的点点头，继续说道：“再说了，那人披着高档粤菜，却拿着融合菜糊弄人，最关键的还自称粤菜大师。
    我当面儿锣对面儿鼓的摆擂台邀请他切磋，还不是为了揭穿他的底细，不让他继续败坏粤菜的名声吗？”
    康师傅这才笑了起来。
    他接过杨振兴递过来的草莓吃了一口，点头说道：“这草莓是你一个师哥送来的，说是纯天然栽培，的确味道不错。”
    然后他才继续说起正事。
    “你的出发点是好的，但这次的确做的有些鲁莽草率。”
    康师傅不遗余力的给自己的关门弟子上起了课。
    “如果换我来做，在不认识太多本地厨师的前提下，会先联系市里的烹协领导，通过他们再联系上省烹协。
    你到底是中烹协的理事，还是名厨委员会的主任，想找体系里的人，还是很容易的。
    通过他们，再联络当地德高望重的大师名厨，通过烹协来做这件事情。
    一来当地烹协可以帮你更好的把擂台的事情组织起来，省去你许多麻烦。
    二来他们出面邀请，对方想要拒绝，会考虑更多。
    就算拒绝了，也不会再起什么小心思，玩那么不上台面的小把戏。
    最关键的是，你可以通过这件事情，在当地留下一个好印象，树立起一个的口碑。”
    杨振兴听着自己师父的教导，同时回忆着整件事情的过程。
    他发现自己许多地方的确做的不太好，不如师父说的那么完善，把方方面面都考虑进去。
    如果按照自己师父的说法，那结果可就完全不一样了。
    不像他现在这样，在老师傅和当地烹协那边没留下多少好印象，在普通厨师眼里，也没有留下多好的形象。
    这次去，没能正式融入到粤菜大本营里面，没能被粤菜厨师接纳，白瞎了他粤菜泰斗关门弟子的身份。
    再想一想许多年前，自己川府之行。
    到了当地，首先拜访的是自己的几位师叔。
    然后在师叔们的帮助下，他和其他派系的川菜厨师进行了切磋，还邀请了许多川菜大师到场观战。
    那一战杨振兴不费吹灰之力取得了胜利，立刻就得到了在场所有川菜大师的认可。
    接下来的事情都知道了。
    杨振兴不断的拜访各路川菜大师，上门和他们交流学习川菜技艺。
    最关键的是，有川菜大师们的认可，杨振兴正式被他们当作自己人，认可了他川菜厨师的身份。
    当时杨振兴的几位师叔，换做这次粤省之行，就等于是当地烹协，意思是一样的。
    不同的是他的川菜师父黄大师，师门在川府留有根基。
    康大师则早早一个人离开粤省，虽然是厨师世家，也早已经落寞，没能留下任何势力。
    加上康大师一直颠沛流离，到建国后直接定居京城，再没有回去过。
    所以他在粤省，空有名声，并没有可以撑起场面的师兄弟或者拿得出手的徒弟。
    这也是为什么康师傅只有粤菜泰斗的身份，而黄师傅除了川菜泰斗，还有嫡系川菜传人的身份。