特级厨师 - 第一千零四十八章 师兄弟的交流

    出了会场，远处有人招呼李师傅。
    李师傅抬手示意了一下，回头看着刘师傅和杨振兴说道：“那边儿有人找我，我先过去了，你们师兄弟聊吧。”
    “行，你过去吧。”“您随意！”
    辞别了李师傅，两个人去卫生间解决完个人问题，杨振兴陪着自己师哥到外面抽了根烟。
    知道杨振兴不抽烟，李师傅也没让，自顾自的吞云吐雾。
    抽了好几口缓解了烟瘾，才说道：“你不抽烟是真好！以后千万别沾这东西！每次出来开会一开好几个小时，哪次都把我憋得够呛。”
    杨振兴不以为意，说道：“师哥，您戒了不就得了？师父怹不也把烟给戒了？”
    李师傅摇摇头，不再继续这个话题，问道：“戒了好几次都没成功，不说这个了，最近你联系师父了吗？”
    “怎么没联系？”
    一说这个，杨振兴开始大吐苦水。
    “就算我不联系怹老人家，怹老人家隔三差五就给我打电话，问我学习的怎么样了，十月底考试有没有把握。
    您知道我之前没上过学，就一年不到的时间，怎么可能把初中和高中六年知识全部学会？现在初中的理科我还没学明白呢。
    真不知道回头考试的时候怎么跟师父解释。”
    刘师傅也知道杨振兴的情况，他笑了笑，不在意的说道：“这有什么？只要你去参加考试，别管考多少分，有个成绩就行。
    回头花几个钱找个民办的大专，那种学校给钱就能进，根本不看你的成绩，过两年轻松就能拿到毕业证。”
    杨振兴眼前一亮，没想到居然还有这么一条捷径。
    他连忙问道：“师哥，您说的这个办法儿成不成啊？这样做没事儿吗？不会违反什么法律吧？”
    “这有什么违反的？现在许多私企老板也都没上过学，为了提升自己的文化或者单纯为了面子，不让人看不起，有的是花钱去这种学校买学历的。
    无外乎是多一个招生名额，肯定不存在顶替别人的情况，民办的大专又不是公办院校，对招生的要求没有那么严格。”
    为了让杨振兴能更安心，刘师傅接着说道：“你想想花钱的都是不差钱的主儿，有一定的社会地位。
    真要里头可能出事儿，谁会这么做？回头暴漏了还不得找那些学校麻烦？
    所以那些民办学校都会在教育部正规注册学籍，不会有任何问题的，网上也都能查到学历档案。”
    杨振兴听完后安心不少，同时心思也活泛起来。
    他现在不指望上大专能学习到什么知识，为的只是那本毕业证书。
    想系统学习烹饪知识，他大可以去公司的培训学校找王儒、李成功那些人。
    他们都在烹饪教育系统混了那么长时间的老资格了，指导一下杨振兴这方面知识完全没有问题。
    李成功更是全国烹饪协会下属培训中心的高级教师，教杨振兴绰绰有余。
    想要学习酒店饭店经营管理，也有女朋友高园园这个主学经济的本科生可以教他。
    拿毕业证书的真正目的是为了以后防止有人继续在这方面卡主他。
    耽误他在一些荣誉奖项等方面的获取资格，同时还可以考取国家评委资格身份。
    说白了上大专去学习根本不在杨振兴的考虑范围内。
    给自己师弟指了条路子，刘师傅掐灭烟，抬手看了眼手表，说道：“时间差不多了，会议马上要继续开始，咱们回去吧。”
    “恩，好的师哥。”
    看到杨振兴还想着刚才说的花钱上学的事情，刘师傅拍了拍他的肩膀，提醒道：“那些事儿回去之后你可以慢儿慢儿想。
    也能花时间多去打听打听，反正事儿又不着急。
    现在你建议你还是把心思放在接下来的会上面儿。”
    杨振兴认真的点头说道：“我知道了师哥，这事儿我回去再琢磨。”
    “恩，不是我多嘴，多了解一下评委工作对你有好处，刚才李师傅那边你看他就是个例子。
    他参加完第四届大赛的评委工作以后，根据赛事委员会提出的主旨和思想，回去之后从这方面下手研究。
    这两年儿在上层领导人那里混的风生水起，研究出了‘中华宝鼎宴’不说，还在总理和世界银行行长参加的zg银行五百人大型宴会上制作鲍鱼宴。
    市里授予李超人和霍先生荣誉市民称号的重要宴会上他也被请过去烹制高档京菜名菜，受到许多赞扬。”
    李师傅制作几场宴席的事情杨振兴很清楚，但是他没想到其中居然还有这么一层因果。
    现在才他知道自己刚才开会时心里的想法不是无的放矢，已经出现了成功的例子。
    不由得驱散了心里的懒散和倦怠，再次重新重视起这次会议。
    见杨振兴听进去了话，刘师傅满意的又拍了拍他的肩膀，进入会场会两人分开，他一个人走到自己在最前面的位置上。
    接下来会议的内容基本都是本次比赛规则上面的一些调整和修改。
    比如原来选手现场制作作品，监理员都是工作人员担任，记录选手的现场表现。
    评委只负责监督打分，不能跟选手直接接触，操作上的扣分通过后面评委按照记录进行扣分。
    这次比赛除了现场依然设置监理员之外，还指派了具有国家级资格的评委或者裁判组成一到三人的正副监理长。
    在选手现场操作的时候出现违规行为，可以直接决定是否扣分，具体扣多少分，不再送评判组进行商定。
    而且把违规行为具体到四类，每一类都设置了具体的表现及对应的扣分幅度。
    如果情况较为严重的，还可以彼此之间进行协商。
    要知道之前为了公平公正，评委对菜品质量的打分是不允许相互之间商量的。
    除了这一点，打分也采用了电子打分系统，引入科技手段，更加体现公开公平公正。
    让杨振兴最感兴趣的是这次比赛全部采取‘菜篮子’的形式。
    就是由选手现场进行抽签，抽取不同菜篮子内容，按照菜篮子里的原料进行烹制。
    里面可能是鱼，也可能是其他禽肉蔬菜，对于选手各方面实力的考察要求更加高几个档次。