从卖盒饭到中华名厨 - 第650章 一整天的忙碌（求订阅，求月票）

    冯正明在东莱大酒楼里，从中午到晚上就只做两道菜。
    让东莱大酒楼的生意几乎比平时翻了一倍。
    尤其在中午消息被传开后，更多烟城的人赶到东莱大酒楼，都想要尝尝全国烹饪大赛状元的手艺。
    胡峰光是联系供货商送鱼、虾和大白菜，都让供货商来回送了好几趟。
    干了这么多年的大酒楼，胡峰还是第一次遇到，连大白菜都能被用完好几次的情况。
    看着大酒楼的生意，胡峰是打心眼里佩服冯正明。
    一直忙碌到晚上，最后还是胡峰在十点半以后不再接待新客人。
    才算是让冯正明他们终于在0点之前结束了。
    这场疯狂的连续做菜，把冯正明也给累的够戗。
    当最后一桌顾客的菜做出来上桌后。
    冯正明也终于算是松了一口气。
    第一次没有留在后厨里，跟着大家一起完成后续的收拾。
    冯正明先离开后厨，找了个地方坐下来好好休息一阵。
    张明海看到小师弟出去，他把后厨的事情安排一下，金跟小师弟身后出来。
    看到小师弟坐在后厨外面水泥台子上面。
    张明海顺手提着一把折叠椅走过去。
    “下来，坐椅子，水泥台子上面太凉了。”
    冯正明看着六师兄，笑了笑回应：“没事，这天挺热的，今天忙到现在，坐在水泥台子上凉一凉。”
    张明海还是坚持把小师弟拉下来，按着小师弟坐在椅子上。
    看着小师弟一脸疲惫，张明海多少有些愧疚。
    不过没等他开口，冯正明抢先一步。
    “六哥，你可别在这种时候，跟我说什么辛苦了，或者是跟我说谢谢，更不要跟我说什么多亏了我之类的话。”
    张明海到嘴边的话被小师弟给噎了回去。
    他只能无奈在旁边坐下来。
    “正明，今天你这么做，是为了让胡峰认识到，大酒楼离不开我们，让他乖乖把应该给我的股份给我？”
    冯正明一听顿时忍不住笑了。
    “哈哈哈，六哥，我为了你那点股份，犯得着这么拼命吗？”
    张明海被说得一愣，他有些奇怪看向小师弟。
    冯正明只能向六师兄坦白。
    “今天这么辛苦，是为了让烟城的人对我印象足够深刻，这样我才好过来烟城开干饭铺分店，既然要来开分店，当然要保证分店的生意足够好。”
    张明海听了有些疑惑：“你今天这样，是为了宣传自己？”
    冯正明点头：“对，宣传我自己，还有宣传我要开的分店，还有就是宣传你。”
    “宣传我？”张明海又懵了。
    冯正明相当认真解释：“你是我六哥，以后要成为我在烟城分店的合伙人，我当然要宣传一下你，让你在烟城厨师中地位提高提高。”
    “这样就能提高了？”张明海明显还是不太懂。
    冯正明继续解释：“今天动静这么大，肯定会有烟城不少厨师来吃，他们吃了我的手艺，自然会明白，我这个状元不是浪得虚名。
    相信明天就会有人主动上门来拜访，到时候六哥你不就跟我一起被拉高了身份？”
    这次张明海大概明白了。
    “这样没有必要吧？大家都是厨师，个人干个人的，没有必要压着人家。”
    冯正明很肯定地表示：“非常有必要。”
    张明海依旧不是太懂，总觉得小师弟的谋划很深，但他猜不出来在谋划什么？
    冯正明弯腰伸手搂住六师兄，非常低声地开始给六师兄讲解。
    “六哥，在泉城，我可以说是这个。”
    说着冯正明竖起大拇指。
    “在泉城，大师兄他们也在烹饪协会那边有足够的地位，会受到人家的尊重。”
    冯正明指着脚下：“这里是烟城，六哥你觉得，你能获得足够的尊重吗？你有没有想过，为什么你自己办不成孩子上学的事情？”
    小师弟这么一番话算是说到了张明海的一些痛点。
    从这次给孩子办上学的事情，张明海已经意识到一些问题。
    过去张明海觉得，自己是个厨师，只要把厨师本分干好，在酒楼里把菜做好，让酒楼赚钱了，自己也能赚到更多的钱就行。
    可张明海渐渐也发现，很多时候光是赚到钱养活家里是不够的。
    像是这次两个孩子上学的问题。
    张明海和妻子完全束手无策。
    他们根本连找关系的门路都完全没有。
    最后还是胡峰帮忙找了关系。
    甚至还是给张明海两口子买了一套房子，让一家四口能落户到烟城的城区里。
    才算是终于解决孩子们的上学问题。
    被小师弟这么提起来，张明海很自然想起三师兄家的孩子。
    三师兄去了泉城，很顺利给孩子先办了借读。
    然后在今年三师兄孩子上学的事情就顺利解决掉。
    确实有冯正明一举拿下全国烹饪大赛状元的原因在里面。
    但也有在泉城，冯正明他们还是有一些人际关系。
    张明海一下子被小师弟点醒了。
    他确实需要一些名气，有了名气才能够获得更多人际关系，才能够在有需要的时间，获得一些相应的帮助。
    要怎么获得足够名气？
    今天小师弟已经成功给张明海演示。
    可以说，小师弟用自己状元的名头，直言不讳给张明海站台了。
    今天东莱大酒楼的名声在烟城，甚至是全省都会更加响亮。
    也会有更多人知道，张明海是冯正明的师兄。
    那么有了这样一层身份，之后冯正明再公开让人知道，他在泉城之外开的第一家干饭铺分店，张明海这位师兄是他的合伙人。
    很自然，张明海在烟城厨师中间的名气也会被提高。
    冯正明见六师兄应该差不多明白自己用心。
    他伸手轻轻拍了拍六师兄背部。
    “六哥，等我们的干饭铺在烟城开业，接下来你必须要按照我的计划，把干饭铺在烟城干出名堂，还有一点，你之后要进入烟城本地烹饪协会去。
    另外你要尽快把烹饪基础知识给背熟了，明年你也去考一个省里的厨师资格考核员的身份。
    记得一定要考省里的，然后你帮我在烟城干饭铺招募烟城的青年厨师。
    你要在青年厨师中间树立起足够的威信，以后你在烟城的一些社会地位自然会慢慢提升。”
    冯正明的这套言传身教，让六师兄听得心里有些惊讶。不过六师兄明白，他说的这些是很正确的路。
    张明海认真地回应：“好都听你的，我一定会帮你把烟城干饭铺给干好。”
    冯正明笑起来：“哈哈哈，六哥这就对了，我们师兄弟不敢说在全国多出名，至少在齐鲁的鲁菜上，我们必须要有一席之地。”
    可能过去这一点，张明海从来没有放在过心上。
    经历了一些事情，今天再听小师弟说这些。
    在他心里已经萌生出相应的念头。
    他们师兄弟中间，有小师弟这样的全国状元在。
    为什么他们师兄弟在省内鲁菜中不能有一席之地？
    他们师兄弟并不想一定要压着别人。
    但他们师兄弟也不想被别人压着。
    他们不敢说是鲁菜正统，至少他们师兄弟也该是一脉鲁菜传承人。
    有了这个念头，张明海眼神中透露出坚定。
    师兄弟俩在外面坐了一阵，直到后厨已经被人收拾好，丁远三人和张明海徒弟找了出来。
    看到师兄弟坐在外面，大家一起围到他们师兄弟面前。
    冯正明抬起头看向六师兄的几个徒弟。
    “今天你们几个跟着我学到了什么吗？”
    这话把几个人都给问住了。
    今天他们确实跟着冯正明一起在后厨里忙碌。
    可要说学到什么？
    好像还真没有学到什么。
    主要是冯正明动作太快，他们很多时候想要学，也没有什么机会跟着学。
    不过也确实算是见识到冯正明这个全国状元的实力。
    一整天卖出去那么多份的醋椒鱼和大虾烧白菜。
    后厨里大家也都是第一次知道，大白菜竟然也可以被卖光的。
    冯正明见几个人似乎说不出东西。
    他笑起来：“哈哈哈，你们几个啊，真是没有认真跟着学。”
    张明海也跟着笑起来，看向自己的几个徒弟有点说不出话来。
    终于，还是其中一个徒弟硬着头皮开口。
    “师叔手艺太好，而且动作太利落，我们确实看不清楚。”
    听到这话，冯正明看向六师兄满脸堆着笑容。
    张明海无奈叹了口气：“你们啊，难道你们今天没有看到你们师叔，他做菜之前都是需要提前准备吗？
    提前准备好需要的东西，计算好你们所需要的一些原料量，一次性准备出那些东西。
    只有做好提前量的准备，才能够在需要的时候直接动手就做。
    这么明显的东西，你们竟然都没有去在意的吗？”
    被张明海这样点破，顿时让所有人都明白过来。
    仔细想想，确实是张明海说的。
    今天冯正明虽然只做两道菜，但前边准备工作真是做的相当细致。
    冯正明笑了笑接过六师兄的话。
    “你们记住，以后无论你们在任何馆子的后厨，还是你们自己当主厨，最关键的一点，就是一定要把后厨协调好，你们自己要明白今天要做的是哪些菜？
    然后你们需要怎么去做，需要提前进行哪些的准备工作。”
    张明海提醒徒弟们：“记住了吗？谢谢师叔。”
    徒弟们一起向冯正明表示感谢。
    冯正明摆摆手微笑表示不用客气。
    跟六师兄徒弟们交流过后。
    冯正明对丁远三人微笑表示感谢。
    “谢谢你们三个今天也那么努力，没有你们三个帮忙，我可能没办法做那么多份的菜。”
    丁远三人被这样感谢，面面相觑有些不知道该说什么？
    沉默了一阵，还是侯冬先开口：“冯哥不用客气，我们能跟着你真的收获很多，我现在才知道单凭一腔热情不行，还需要很多基本功支撑，才能成为好厨师。”
    冯正明鼓励他：“没关系，回去后，你回部队里，要进炊事班之前，肯定要先去崔师伯那边学，你到了那边好好跟着学，相信会有更好的提升。”
    侯冬听到这话认真点头，表示自己一定会好好学习。
    高永福想了想，他忍不住问：“冯哥，如果我退伍之后回家乡，能不能在我老家那边开干饭铺？也做把子肉？”
    冯正明这一路上已经了解到，高永福退伍之后是准备回家乡去。
    他是个很念家的人，也想回到家乡父母身边可以照顾父母。
    现在高永福提出要在他家乡也开干饭铺。
    想要学冯正明的把子肉回家乡开分店。
    冯正明自然是点头答应。
    “行，你退伍了，先回家看看家里人，然后可以抽空回泉城，我把你安排到我三师兄身边，让三师兄教给你干饭铺后厨的东西。”
    答应了之后，冯正明相当认真提醒。
    “事先说好，你要回你家乡做把子肉卖，那就必须要严格保证品质，如果你做的品质不行，那可不要怪我去砸了你的招牌。”
    高永福自然是认真答应：“我知道，一定会保证品质。”
    最后的丁远，并没有多说什么。
    他只是问了一句：“冯哥，等你烟城这边分店开业，我可以来烟城这边的铺子吗？”
    听到丁远这么问，冯正明和六师兄都有些惊讶。
    丁远赶紧解释：“我老家是烟城的，虽然我父母因为工作如今不在烟城，但是他们一直说，想等退休回到烟城住，我就想回烟城方便照顾他们。”
    冯正明听后笑着拍拍身边六师兄。
    “你看六哥，你这已经有了一个得力干将。”
    张明海笑呵呵答应丁远：“行，你要是回烟城了，可以来找我，如果干饭铺还没开业，我给你安排到酒楼后厨先干着。”
    丁远一听赶紧向张明远表示感谢。
    这一天的营业结束，冯正明依旧和六师兄回他家住。
    两人回家有些晚，进门时声音特别轻。
    不过也还是惊醒了六嫂。
    冯正明看到六嫂从屋里出来，赶紧向六嫂轻声道歉。
    六嫂却问：“你们这么晚回来，饿不饿啊？我给你们兄弟俩煮个面，你们吃了再睡吧？”
    回来这么晚，师兄弟俩确实有点饿了。
    冯正明不好意思麻烦六嫂煮面条。
    但没等他开口拒绝，六师兄已经先一步开口：“行，多煮点，麻烦老婆大人了。”
    接着六嫂进厨房去，开始很利落的忙碌起来。(本章完)