神厨狂后/异世厨妃 - 第660页
给你4分!”
唐辰羽再次恭敬地作揖:“多谢殷长老指点!”
接下来点评的是景天太子,他也不多话,非常爽快道:“本殿下喜欢你的面,给你5分!”
说完,目光飘向凤浅的方向,意味深长。
凤浅微微一愣,旋即领悟过来,他这是看在她的面子上,在给她的徒弟放水。
凤浅扶额,倍感无语。
庄臣大师轻哼了声:“作为一名灵厨,缺乏创新意识,只能做出一碗中规中矩的面来,老夫不认为有任何值得鼓励的地方!这碗面,老夫最多只能给2分!”
唐辰羽明显一愣,其余众人也是一愣。
谁也没想到,庄臣大师居然给这么低的分!
“果然是闻名遐迩的毒舌食评家,名不虚传!”
“不过,我觉得他说的有道理!缺乏创意的美食,的确不足以拿到高分。”
“可是,2分也太低了吧?”
“只要他一视同仁,就没有问题!”凤浅眉头一皱,认为他是因为她的缘故在故意刁难她的徒弟,开口欲争辩,唐辰羽及时拦阻了她,对着庄臣大师恭敬作了一揖:“庄臣大师的教诲,晚辈记下了,晚辈日后一定知耻而后勇,争取成为一名优
秀的灵厨!”
庄臣大师低低哼了声,转而关注第二碗面。
尾随的裁判记录下各位评委的评分,众评委开始转向百里钰面前的一碗面。百里钰主动上前,为评委介绍道:“女王陛下、各位评委,我做的这碗面叫做清汤牛肉面!清汤牛肉面的做法,讲究一清二白三红四绿五黄!所谓一清,讲的是汤要清,二白,指的是萝卜白,三红,指的是
辣椒油红,四绿,指的是香菜蒜苗绿,五黄,指的是面条黄亮。一碗正宗的清汤牛肉面,汤是否清,非常重要,正所谓汤镜者清、肉烂者香、面细者精,讲的就是清汤牛肉面的独特风味……”
看他还要继续说下去,景天太子打断他道:“你说了这许多,本殿下可没看出来有什么稀奇的。究竟好不好,还是要尝过才知道!”
他第一个拿起筷子,夹了两根面条,尝了一口,细细咀嚼,然后说道:“果然很一般,我给3分!”
百里钰的脸色当下一沉,露出几分不甘,但又不敢发作,主动拿起一根汤勺,递上前,说道:“这碗清汤牛肉面的精髓在汤里,还请太子殿下品尝过汤之后,再做评论!”
景天太子摆了摆手:“没这个必要!还是,你在质疑本殿下的品位?”
百里钰面部肌肉抽了抽,连忙拱手回道:“不敢!百里钰接受殿下的批评!”庄臣大师见状,脸色有些难看,上前接过汤勺,品尝了一口面汤,赞许道:“小王爷做的这碗清汤牛肉面,汤清而不浊,味道麻辣、鲜甜,且肉香扑鼻,恰恰抓住了清汤牛肉面的精髓,虽略有瑕疵,但很符合庄某的口味,庄某给你4分!”
第561章 女王蒸凉面
百里钰闻言欣喜,虽然不是满分5分,但对于庄臣大师这位以毒舌出名的食评家来说,给4分已经是非常高的分数了。
“多谢庄臣大师!”接下来,云姝女王和殷长老也各自品尝了他的面,云姝女王率先说道:“肉烂汤鲜,面质精细,果然不错!更难得的是,你小小年纪就有如此高的厨艺造诣,真乃灵厨界未来之希望!朕给你5分,望你再接
再厉,更上一层楼!”
百里钰喜上眉梢,连忙作了个大大的揖:“多谢女王陛下!我一定不会辜负您的期望!”
紧接着殷长老也频频点头道:“孺子可教!老夫给你4分,望你再图进步!”
百里钰再次作揖:“多谢殷长老!”
尽管景天太子给的分数不高,但其他评委给的都是高分,百里钰顿觉信心倍增,扭头,朝风清羽投去挑衅的一眼。
因为他发现了,风清羽的面并没有完全做好,面是面、配料是配料,全部都是分开的,他实在想不出,他的面究竟好在哪里,怎么看也不可能赢他嘛!
所以,他和风清羽的打赌,风清羽输定了!风清羽收到他的目光,没有理会,而是不动声色地拿出一只陶罐,将装在陶罐里的红色辣椒油均匀倒在了面和配料上面,然后将碗向前一推,说道:“各位评委,我的这碗面,有一个很特别的名字,叫做女
王蒸凉面!”
“女王蒸凉面?”云姝女王眉梢轻挑,产生了兴趣。“是的,它叫女王蒸凉面!”风清羽弯眼笑着,娓娓说道,“据传,在百年前,南楚国有一位女王,她年幼的时候,经常和她的青梅竹马去游河,在河的渡口,有一家面店,每一次他们游河,都要去店里吃上
一碗面。有一次,她吃得太心急,烫伤了舌头,当时就抱怨,如果有一种不烫的面就好了,于是她突发奇想,和面店老板一起研究了一种凉面的新吃法。”
他顿了顿,接着说道:“这种凉面的原材料是大米,而不是面粉,将大米和水打成米浆,然后蒸成面皮,将面皮切成面条,加上十几种配料,撒上辣椒油,一碗女王蒸凉面就成了!”
“居然还有这样的传说?你小小年纪,见识倒是不少!”云姝女王兴致更浓了。风清羽不好意思地挠了挠头,说道:“关于女王蒸凉面的传说,我也是听我爹说的。据传,女王后来进了宫,成了秀女,紧接着受到王上的宠幸,一路高升,成了一宫之后,受尽万千宠爱!但好景不长,王上因病过世了,留下几个王子,个个不成器,女王无奈之下,唯有垂帘听政。在她摄政的几年里,她发挥了超越男子的惊人才干和出色的治国能力,在朝臣们的拥戴下,最终登上了女王的宝座!即便她身
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