特级厨师 - 第一千八百七十四章 托马斯主席的看好和评价

    听到杨振兴德语说的居然这么熟练，甚至还带有一丝北部汉诺威那种对标准的口音，让理查德贝克又惊又喜。
    不过跟他相比，更熟悉杨振兴的托马斯古格勒和里克史蒂芬，则更加吃惊。
    以至于托马斯古格勒有些失态的插嘴问道：“杨，我居然不知道你还会说一口标准流利的德语！
    这件事情你之前可从来都没有跟我说过！”
    杨振兴挑了挑眉毛，笑着回答道：“亲爱的托马斯主席, 你也从来没问过我啊！
    我们一直都用英语交流，什么时候说过德语？”
    这时候，丝毫不在意托马斯插嘴的理查德贝克，热情的握住杨振兴伸过来的手。
    有些使劲的摇了摇，非常开心的说道：“杨主厨，欢迎来到德意志！我们很高兴能看到中国代表队再次参加大赛！
    你的发音真的太标准了, 难道你之前有来过我们国家？”
    摇了摇头, 杨振兴解释道：“我是第一次来, 之前只是去过风车国、法兰西和意呆利，不过我对德意志菜肴向往已久。
    在国内，我托人帮忙找了许多欧罗巴各国的菜谱和烹饪原版书籍，一直有在攻读研究。
    为了方便更真实具体的读懂那些书，我自己学习了包括德语在内，还有法语、意语等外语。”
    “这简直太令人吃惊了！我不得不对你的这种精神感到钦佩！”
    不只是理查德贝克，在场其他人，看向杨振兴的眼神都变了。
    从一开始怀疑、不屑或是冷漠，眼睛里多少都露出了带有吃惊和佩服的眼光。
    “之前托马斯主席跟我提到过你，我还以为你只是一名天赋很高、很优秀的年轻厨师。
    现在我终于知道为什么主席先生那么推崇你了，你简直是我们所有厨师的楷模！”
    在国内，由于历史文化等因素，大家对于像厨师这样的手艺人，认为是低贱的职业。
    只是对于那些走到行业顶尖的泰斗宗师，才会从内心里感到钦佩。
    当然也会有不少人感到不以为然。
    到了国外，这种情况就变得不同了。
    虽然因为国外厨师入行门槛也不高的关系，他们也会瞧不起厨师职业，但只是针对某一部分厨师群体。
    对于餐厅主厨, 不管大小，很多人还是会从内心里尊重敬佩的。
    最直观的例子便是，在国内，孩子说长大要当厨师，家长要么骂孩子没骨气，不去想着干那些‘高大上’的职业，反而去做厨子。
    要么就是认准了收入，说当了大厨很好，每年可以赚很多钱。
    在国外，孩子说要当厨师，绝大多数家长都会感到高兴，会支持孩子的决定。
    并从内心里，把厨师这个职业，至少会当成正常的职业，有些还会比作艺术从业者。
    认为厨师只一个可以受人尊重，地位比较高、也很体面的职业。
    所以在此基础上，对于那些不断摸索新的菜肴、不断研究学习的厨师，即使是同行，也会从内心里感到佩服。
    这种厨师的地位，基本等同于国内泰斗宗师级别的人物。
    托马斯古格勒听到理查德贝克发自内心称赞杨振兴，整个人是十分高兴的。
    他认为这也是对他眼光的肯定和称赞。
    谷咽
    于是便附和着说道：“杨是我见过最了不起的厨师之一, 他不仅对于本国菜肴不断研究探索，还积极学习吸收其他各国菜肴特色。
    不光创造出许多新式中餐，还创造出了很多新式西餐菜肴。
    在我心里，我早已认为不能以中餐厨师来称呼他、给他贴上中餐厨师的标签。
    用国际大师这种称呼要更加合适、贴切！”
    这个评价不可谓不高，尤其是评价的人，还是世厨联的主席。
    相信离开这个装修华丽的待客室以后，杨振兴和他的这一评价，将会迅速散播出去。
    这件事引起的结果，可以说有好有坏。
    坏的是肯定会有许多世界各地的同行，对杨振兴感到不服气，认为托马斯古格勒评价过于夸张和鲁莽。
    让看不惯杨振兴的同行，从国内扩大到整个世界。
    可好处也很多。
    首先他的名气肯定会彻底打响，继而还能提升起中国、中餐厨师，在国际上的印象和地位。
    还能吸引许多好奇心、探究欲望重的厨师或是学徒，对中餐产生兴趣。
    然后主动学习了解中餐，甚至是到中国去学习进修。
    大家都只看到国内厨师，不断去国外进修学习，却很少看到国外厨师到国内进修学习的。
    即便有，数量很少是一方面，其中也掺杂了许多诸如南朝鲜那样，打着学习旗号，实则来偷东西的小人。
    如果能吸引大量欧美等国的厨师学习中餐，到中国来。
    那么那些在国际上，不管出于什么目的，抹黑拉低中餐地位和影响的人，就要感到头疼了。
    他们的行动不光会更加困难，中餐也能逐渐被更多外国不了解的人熟悉了解。
    让世界三大菜系之首的中餐恢复原本应有的地位和影响，还能继续给世界各地的人，留下更深刻的印象。
    所以当托马斯古格勒说完，现场不少人眼神又变了。
    不过他们内心里不管是怎样的心思复杂，表面上，还得装作友善的样子，接受托马斯的介绍，和杨振兴打招呼。
    杨振兴到了这个年纪，经历那么多，不能说老谋深算，但水平也差不到哪去。
    在托马斯古格勒跟他继续介绍其他国家和地区代表队官员的时候。
    他从对方神态里，多少发现了一些信息。
    ‘看样子刚才托马斯主席的一番评价，让许多人不开心了。
    看来回头得提醒国际部的同事，未来一段时间多关注其他国家内部，还有国际上的消息了！’
    不光如此，他心里也开始担心起接下来代表队的比赛。
    谁也不知道，当待客室里的这一切对话传出去以后，大赛的那些西方评委，心里会怎么想。
    即使有世厨联竞赛委员会提前暗示一些东西。
    也不敢保证一些评委在听到这些事情后，对中国代表队的评审和打分提高标准要求。
    杨振兴绝对不希望出现这样的情况。