特级厨师 - 第一千八百四十章 归来与建议

    当从医生那里得知杨振兴其实没什么大碍后，高园园悬着的心落回到肚子里，安心回到病房。
    看着父女俩正在高兴的聊天，她没有打扰，坐在一边安静着削着苹果，满脸笑容看着两人。
    用刀切下一半，把用刀插着的半块递给杨振兴，另一半递给杨婉如，高园园温柔的说道：“别光说话，吃口苹果润润嗓子。”
    “你不吃吗？”
    “你吃吧，我气都被你气饱了，现在没胃口吃！”
    讪讪接过苹果，杨振兴咬了一口，不由得询问起家里的事情。
    “咱爸去瑞子那儿了？过去那边儿还适应吗？”
    高园园擦着手，随意的回应道：“前天来电话说刚到，原本不打算去那么早的，结果我哥和嫂子突然有任务。
    咱爸想着阳阳又没有人照顾了，就提前过去帮忙照顾着点儿，反正申请什么的基本都办完了，随时都能过去。”
    杨振兴摇摇头，说道：“嘿，瑞子他们也真是的，一忙两口子都忙，就不能跟组织汇报一下自己的情况，至少留个人在家照顾孩子。”
    “是啊，他们领导也是的，自己下属家里什么情况难道不清楚吗？都不照顾一下。
    我哥嫂子也是的，为了工作孩子都丢家里不管了，有这么当父母的吗！”
    “你也别怪他们，毕竟都是为了国家。
    瑞子不是说上一批新过去的年轻人已经锻炼的差不多了吗？
    等新人都锻炼出来，逐渐接过一些工作，人手上能充足起来，他也就不用像以前那么忙了。
    不然你嫂子也不会有辞职回家带孩子的打算。”
    一听这话，高园园不乐意了。
    她横眉竖眼的看着杨振兴，说道：“是，你们思想境界都比我高, 我就是心中没有国家、头发长见识短、只知道捞钱的明星艺人！”
    紧接着, 她又开始了唠叨模式, 埋怨道：“为国家做贡献我不反对，但至少要有个人顾着家里吧？
    也就将着我现在不接戏了，有时间在家照顾孩子。
    如果我跟圈儿里其他人一样, 生完孩子该拍戏拍戏，该捞钱继续捞钱, 你又这么忙, 孩子直接丢给保姆照顾。
    到时候孩子长大了, 还能认我们当父母的？”
    杨婉如老实巴交的坐在一边，跟大人似的, 不住的点头赞同着自己妈妈的话，让杨振兴彻底哑口无言。
    于是他只能顶住母女俩的‘攻势’，保证道：“等这次任务完成, 我会注意的, 你们等着看我的改变就是了。”
    他说出这些话, 高园园就没有继续唠叨, 一家人转而聊起了这段时间发生的一些琐事。
    这次高园园母女两个来，本来打算在沪市住一段时间, 正好可以去医院照顾杨振兴。
    顺带还能领着杨婉如在沪市好好转转、玩玩。
    怎奈杨婉如马上就要期末考试。
    这次领着他来沪市，本就跟学校请了假，没有去上课, 因为高园园担心自己走一天，没人照顾她。
    正是期末, 又请假没能上课，功课自然就落下了。
    一两天倒还好, 真要请一个星期，杨婉如肯定乐意, 但高园园绝对不可能允许。
    于是母女俩晚上在沪市吃了顿饭，第二天一早便坐飞机飞回京城。
    至于杨振兴，则被烹协派来的助理照顾。
    不过倒也不用担心，现在他可以说是‘珍稀动物’。
    不提远在京城的苏会长等人，就是临时来集训中心接管工作的冯秘书长，都要求要照顾好他。
    纷纷交代临时派给杨振兴的几个助理，要好好陪护。
    什么工作都不能让他做，就只管监督他认真恢复身体健康。
    早点康复了，好早点回到工作岗位上。
    毕竟现在集训计划都是由他一手安排布置的，没人比他更明白下一步该怎么去做。
    ……
    在医院无聊的躺了一个星期，再次检查结果没问题后，杨振兴终于得以被允许出院。
    回到集训中心后，大家对他康复归来都感到十分高兴。
    晚饭时还特意做了不少好菜进行庆祝。
    而冯秘书长，高兴之余连晚饭都没留下来吃，把工作全部还给杨振兴后，连夜离开了沪市。
    不是他对杨振兴有意见。
    毕竟是全国烹饪协会秘书长，还兼着副会长职务，本来手上工作就很多。
    现在因为杨振兴突发情况，不得不临时拍沪市救场。
    杨振兴住了一个星期院，他手上自然就积攒了许多原来的工作，有很多必须要抓紧时间去处理。
    恢复工作第一天，他首先召集了教练组和菜品设计小组开会，了解这一周的工作进展情况。
    因为减少了实战演练频率，现在队员们的压力，一直都处在比较合理的范围。
    加上又被允许参与到参赛作品设计工作里，大家的训练情绪还是很高的。
    所以教练组这边一片欣欣向荣, 没有什么问题。
    队员们训练十分顺利，设计小组的工作也在有条不絮的推进。
    而且速度要比杨振兴之前预估的快很多, 已经有好几道菜基本有了最初的轮廓。
    但是杨振兴却在里面发现了不少问题。
    “牛排菜我们设计以红烧牛肉的制法进行制作，剔牛肉剩下的碎肉全部剁成馅子，以包子或饺子的形式呈现。
    三文鱼选用鱼柳, 制作成腌三文鱼，鱼头鱼骨和鱼皮则拿来熬汤，碎肉正在尝试加入到牛肉馅里。
    想办法让两种食材味道上不会产生冲突，并且可以融合到一起。”
    “恩，这里稍微停一下，我先说几点我的思路。”
    杨振兴打断了侯师傅的汇报，说道：“我在医院这几天，也有在思考菜品设计问题。
    牛排我认为主体还是按照煎的方式制作，可以在味道上入手，使用我们中餐菜式里常见的味型。
    牛排上带着筋的侧边儿，切下来后，可以用红烧的方式炖熟，搭配培根等西式食材，制作成西餐常见的肉卷儿。
    碎肉做成包子或者饺子的思路很好，我建议可以在成型的花样儿上下点儿功夫。
    不要拘泥于传统样式，可以考虑用其他造型进行呈现。”