特级厨师 - 第一千七百五十二章 硬派锻炼

    “来新嘉坡之前，我们已经发现了这些问题，来之前，我已经跟领导提过一些建议。
    等这次比赛结束回去以后，平日的训练内容会进行一部分针对性调整。
    虽然距离十月份比赛开始没有多少时间，但足够我们把队员们训练到合格水平。”
    听到杨振兴这么说，里克史蒂芬没有继续开口。
    反正他的目的已经达到了，把话带给了杨振兴，相信很快就会被上面领导知道。
    而且他心里还打算也跟姜副会长说一说一样的事情。
    一方面他心里的确为了国家烹饪队着想，自己身为世厨联亚太区主席，很愿意见到中餐的崛起。
    另一方面也表现出花那么多钱聘请他担任顾问，这个钱没有白花。
    自己的确在尽心尽力指导帮助国家烹饪队的队员们提高水平。
    交谈完，他们继续把精力放在队员们的操作上面。
    由于里克史蒂芬是大赛组委会组长，他不能一直待在这边指导队员。
    所以又看了一会后，便告辞离开，忙大赛的工作去了。
    于是，九名队员进入了噩梦模式，再次感受到被杨振兴支配的恐惧。
    毕竟里克史蒂芬是外人，说话做事的方式会有所考虑，不然也不会私下里单独和杨振兴说那些有关队员们的话题。
    但是杨振兴就不需要顾忌这么多东西。
    他是全国烹饪协会副会长，还是国家烹饪队组委会成员。
    这次来新嘉坡参赛，他还是队伍的领队，是队员们的直属领导。
    而且现在是在进行比赛，面对队员们的疏忽和失误，肯定要更加严格的指出来。
    用严厉的语气，让他们打起精神，提醒他们现在不是过家家闹着玩的时候。
    至于是否会打击到队员们的信心，消减他们的气势，让他们缩手缩脚更加不敢进行操作。
    这一点杨振兴完全没有考虑，心里也根本不在意。
    一来，这次派队伍参赛，目的是为了锻炼队伍，积累实战经验。
    如果不狠狠的对待他们，如何能给他们留下深刻的印象，让他们以后再进行类似操作的时候，想起来怎么做才是正确的？
    就好比我们的队伍，出去拉练都是真刀真枪、尽最大可能还原战场情况，让战士们切身感受真实战场是什么样的。
    如果像湾岛训练那群草莓兵一样。
    打靶下面有架子，铺着舒服的垫子，头上还有遮阳伞挡着太阳，不让晒着。
    等一旦局势有变，他们能有多少战斗力？
    再者，他们分组面对的对手，是亚洲地区实力最强的南朝鲜代表队。
    对方还是上一届大赛的冠军。
    本届大赛，很多人都十分看好他们能够再次成功卫冕。
    或许九个，或者说四五个杨振兴，能击败对手取得胜利。
    可要让眼前这九名队员完成这个任务，根本是不可能实现的，连创造奇迹的可能都没有。
    所以他们的比赛状态会不会因为杨振兴严厉的指导和话语受到影响，都没有太大关系。
    左右都是输，还不如借此机会锻炼他们的比赛心理素质。
    队员们察觉到这个变化后，心里无不想念刚才里克史蒂芬还在的时候。
    刚才里克史蒂芬虽然不停的教训他们，但至少语气很好，也没有说什么过分的话。
    可杨振兴那叫一个明枪暗棒，中文的艺术在他这里表现的淋漓尽致。
    也不骂你也不熊你，就变着花样嘲讽，用魔法攻击人的心理和精神，谁能受得了啊！
    不过每个人心理都没有一个暗骂或者抱怨的，全都忍受着语言上的攻击，咬牙坚持着操作。
    他们可还记得杨振兴之前说的那番话。
    十月份能否身披国家队战袍，出现在世界最高的烹饪大赛舞台上。
    这次新嘉坡fha艺术烹饪大赛的表现，是一个很大的加分项，可以提高他们入选最终国家队名单的几率。
    而且杨振兴说的话都是有根据有理由的。
    的确是他们做的不好，出现了失误才说的，没有一句是凭空冤枉人。
    做的不好就该被说，心里不服气，那就全都做好，看看杨振兴还能说什么？
    这样的韧性让杨振兴心里十分满意，连带周围那些还有些担心他胡搞的工作人员，都投来佩服的眼光。
    因为队员们的变化，他们站在一边，是看得最清楚的。
    刚才处理食材的速度让他们着急上火。
    屋漏偏逢连阴雨，速度慢就不说了，还时不时出现一两个失误。
    只能看着这样的场面，在一边急得团团转，只恨自己不能上去亲手帮忙。
    再看经过杨振兴这一阵‘狂风暴雨’洗礼过后。
    队员们的速度提上来了，手上的失误也几乎消失不见，精力高度集中在每一个操作上。
    让工作人员心里松了口气的同时，也不由得为队员们的蜕变感到高兴。
    就这样，杨振兴和工作人员丝毫没有休息，一直睁着眼，陪着队员们结束了二十四个小时的赛前准备工作。
    每一个都累瘫了，尤其是队员们，必须要几个工作人员合力架着才能移动。
    他们别说站着了，手和腿都在发抖，精神更是变得十分萎靡。
    毕竟连续二十四个小时高强度的工作，铁打的也抗不下来。
    就在所有人松了口气的时候，杨振兴这时突然扫兴的提醒道：“抓紧时间回去休息，距离你们正式开始比赛，还有九个小时的时间。
    其中还要扣掉提前一个小时入场的时间，所以只有八个小时让你们休息，恢复调整状态。”
    这般‘善意’的提醒，让队员们都有些生出一股绝望的情绪。
    但这时候，杨振兴这个身为厨师的领队身份，再次体现出效果。
    “这点儿工作算得了什么？现在饭店厨房进货，食材大多是提前处理加工好的，放以前，那都要通宵处理。
    鸡肉或者猪肉便宜的时候，一下子进一个星期半个月的货。
    鸡全是活鸡，要现杀现宰，去毛去掉内脏处理好以后，再放在冰库里保存。
    猪肉也都是整个儿半扇儿送过来，需要分割去骨，把不同部位分出来。
    这些谁干？还不都是后厨的厨师去做？
    我当年还是学徒的时候，每当店里进货，晚上甭想着睡觉了，通宵能处理完就很不错了。
    等处理完，天也亮了，要马上开始新一天的工作。
    比较起来，你们现在这点儿事儿，算得了什么？”