特级厨师 - 第一千五百二十三章 忙碌的高会长

    这次来苏州，不是杨振兴一个人过来的。
    他的二徒弟吴立俊，还有另外两名徒弟张艺和王宏，也跟着一起来的。
    因为他们三个人都报名参加了这次比赛，让杨振兴感到十分欣慰。
    看样子自从他严格起来以后，他的徒弟们都有了很大改变，不再像以前那样倦怠。
    吴立俊这两年参加了不少大大小小的烹饪比赛，取得的成绩都还不错，也算是闯出了一些名声。
    他倒还好说，本就立志通过烹饪比赛扬名。
    张艺和王宏的变化，是杨振兴最大的收获。
    毕竟原来这俩徒弟每天都蹲在店里，丝毫没有外出参赛或者继续提高自己的念头。
    对比之下，现在能在杨振兴没有强迫的情况下，主动报名参加烹饪比赛。
    已经可以说是很大的进步了。
    比赛跟以往一样，评委和参赛选手分别安排在了两家不同的酒店入驻。
    下了飞机，杨振兴就跟自己的徒弟分开。
    他自己坐着组委会安排的专车，前往评委们的酒店。
    三名徒弟则上了接送选手的大巴，前往他们入驻的地点报道。
    到酒店报完道，杨振兴放下行李后，首先去拜访了高会长。
    之前也提到过了，高会长是这次青年厨师争霸赛的总裁判长。
    而且前段时间对方也按照领导丰吩咐专门叮嘱过他。
    让以现在身份还不足以担任国际评委工作的杨振兴，全程听从高会长安排。
    人既然已经到了地方，于情于理总要先跟高会长打声招呼。
    因为第二天比赛就要正式开始，高会长这会的工作十分多。
    杨振兴在酒店里问了一路工作人员，最后才在酒店的一个大宴会厅里，见到了对方。
    出示过报到时领的评委证后，他顺利进入了宴会厅。
    放眼望去，能同时容纳四十个人进餐的大宴会厅，现在已经改造成了临时办公室的样子。
    到处都是忙碌的工作人员。
    靠墙的地方有几张可移动的白板，上面写满了字，还贴了许多纸张。
    原来吃饭的大圆桌，简单的扯了好几条电话线，上面也放满了各种文件和文件袋。
    高会长此时正坐在主位上，拿着几张纸和站在旁边汇报工作的工作人员核对内容。
    杨振兴没有第一时间贸然上去打扰。
    等看到工作人员离开后，他才找准时机，走过去招呼道：“高会长，您可够忙的！
    我今儿过来报道了，跟您打声招呼，现在有我需要帮忙的地方吗？”
    高会长本以为又有谁来汇报工作。
    但抬头看到是杨振兴，他放下老花镜，捏着眉心喝了口水，说道：“杨师傅来了？
    我这儿事儿一直没完，也没空下楼招呼你，这边儿暂时用不找你帮忙，你回房间拾到拾到吧。
    等五点到酒店安排的会议室开会，具体等晚上给选手开完会，我们再说。”
    “那行，您先忙着，我就不耽误您功夫了。”
    看到高会长实在是太忙了，杨振兴立刻提出告辞。
    走的时候，从心里不由得佩服高会长的努力认真程度。
    要知道前几天对方参加完他接任仪式后，就马不停蹄连夜赶到苏州，第二天立刻开始了工作。
    之所以提前这么长时间就开始工作。
    主要是这次烹饪比赛是国际中餐烹饪赛事。
    外国参赛选手再少、再是华人商会组织的华人厨师，那也有好几个国家近百人的队伍。
    加上人家并不是厨师单独过来，而是一整支团队过来。
    人数上又要增加许多，总共有一百多人。
    跟国内出国参加其他在其他国家举办的比赛，需要提前过去适应时差一样。
    这些海外来国内参加比赛的华人厨师，也要提前几天过来，调整好时差和个人状态。
    那就需要大赛组委会提前好几天，在人家还没来之前，就要把相关接待工作落实到位。
    并且在此期间还要解决海外选手和队伍的各种问题，防止出现意外情况。
    这样的工作，就杨振兴了解的，高会长一年至少会遇到五六次。
    每年国内烹饪比赛担任总裁判长的工作，至少有四次以上。
    担任国际烹饪赛事的评委，也基本维持在两次以上。
    再加上对方还是全国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席、总领中餐在海外的大部分工作。
    出席各种会议、活动的时间加起来，还有平时一般工作。
    可以说真的一年到头都停不下来，时常奔走在全国和世界各地。
    高会长能荣获‘建国六十周年中国餐饮业杰出人物’的荣誉，完全对得起他的付出。
    国内餐饮行业都尊他为‘中国烹饪领军人物’，不是没有道理的。
    回到房间，杨振兴收拾好自己的行李，拿起发到手里的比赛评审标准，开始仔细阅读研究。
    一直到工作人员通过前台拨打房间电话，通知他去开会，他才发现时间不知不觉已经到了傍晚。
    评委赛前会议没有什么特别的地方，一切都跟之前杨振兴参加过的比赛会议差不多。
    不过在形式上，要比其他国内比赛更加正式和严肃。
    全国烹饪协会派来的秘书长和副会长，世界中餐烹饪联合会也派出了一名副会长参加。
    更别提省里还有一名高官，苏州的市长也亲自现身会场。
    足以说明大家对这次比赛的重视程度。
    当然。
    除了宣布和确认比赛的评判标准，组委会也暗示评委们放宽对海外选手的要求。
    大家心里都清楚，在海外，虽然有大量移民带去了家乡的中餐。
    但中餐在大多数国家内，依然是荒漠，也就阿美利加那边的中餐比较普及罢了。
    而且跟国内职业的中餐厨师相比，海外中餐厨师，大多数也依然是那种‘家传’或者‘师徒’的模式继承和延续。
    很少有像国内这样，有专门的技能学校系统培养。
    所以海外中餐厨师的实力，真的是一言难尽。
    更别提他们平时做的也不算是中餐，主要还是以改良后的中餐为主。
    真要按照和国内厨师一样的评判标准去给他们打分，估计到时候没有一个人能够获奖。
    这样一来，大家脸上不好看，也让举办比赛的初衷大打折扣。