特级厨师 - 第一千三百四十九章 节目困境

    ‘名厨进北大’活动，随着献艺表演结束，也落下帷幕。
    这次活动不管是全国烹饪协会这边，还是北大校方这边，对最后的结果都十分满意。
    可以说活动举办的十分成功。
    不但在校园里宣传了中华传统饮食文化，双方还在餐饮管理方面达成合作。
    全国烹饪协会获得了经验，为以后再和其他高校合作时提供了便利。
    学校这边引入标准化体系管理，不但可以给师生们提供更好的餐饮服务，还能节省许多多余支出，节约成本。
    尤其是现在生活条件越来越好，外面的各种餐厅也越来越多。
    学生们手里有钱，大多会选择去外面吃饭，。
    以后学校食堂质量提高了，会把这部分学生吸引回来，让他们在学校里消费，提高食堂收入。
    毕竟没学生在学校吃饭，那些餐位窗口还怎么能承包出高价？
    只有承包商赚得多了，他们才能提高承包费用。
    而且在外面吃，谁知道学生们都会吃些什么东西？
    万一有人吃出了事情，到时候学校也会跟着倒霉，说他们在学生管理方面不行。
    虽然身为百年名校，底盘十分稳固，根本不怕招不到能力强的学生。
    但这种新闻多了，还是会对学校形象造成影响。
    要知道全国可不止他们一家大学地位超然。
    就旁边的清华，每年在招生的时候，两家学校都会竞争的十分激烈。
    要是对方拿这件事情跟学生说话，或者学生和家长平时看新闻报道过他们的这类事情。
    说不定真就原本有意向，最后却投入其他竞争对手的怀抱。
    毕竟现在家里就一个孩子，出门在外求学，家长总是担心孩子吃不好穿不好。
    选择学校的时候，条件相差不大的情况下，肯定愿意让孩子去更能使他们放心的学校读书。
    不过现在，学校跟全国烹饪协会的新闻一出，等于告诉全国的家长们，我们学校在饮食方面不会存在问题。
    只要学霸们愿意来，家长完全可以放心自己孩子可以吃到干净卫生又美味的饭菜。
    活动结束，杨振兴也回到公司。
    他一边继续忙着改革的事情，一边让自己沉下心来，思考关于宣传中华传统饮食文化的事情。
    话都已经说出去了，他知道他的那份演讲，过去好几天，可能都在一定范围内传开了。
    结果后面没有其他动作，只会让人觉得他是个光说不做的假把式。
    或许还会有看他不顺眼的人，说一些怀疑他的演讲是别人安排好的，他就是简单的拿过来念完稿子，收割一波影响完事。
    未来全国烹饪协会要在这方面做什么事情的话，他就可以借着这份影响，更容易在其中混到一个不错的位置。
    然后继续坐享其成，躺着把功劳捞到手里。
    就像他在名厨委员会一样，工作没做多少，地位却不低，这几天位置一直都往上提。
    深知风言风语危害的杨振兴，是决不允许出现这种情况的。
    他现在好不容易又有了很好的势头，还被新上任的烹协会长看好。
    再让人破坏掉如此良好的局面，那他再想翻身几乎是没有多大可能了。
    就算翻身了，也只能是在电视娱乐方面，官方层面想都不要想了。
    ……
    忙碌中，杨振兴抽时间去拍摄了一期《街头美食王》。
    不过在拍摄前，他先见到了导演史振乾。
    “史导演，您这是怎么了？谁惹您不高兴了？怎么愁眉苦脸的？”
    史振乾叹了口气，回答道：“唉！节目改版播出五个月了，但收视率一直没达到期望的高度。
    这不是前几天台领导又找我谈话了吗？告诉我赞助商那边不太满意，让我想想办法，把收视率提起来。”
    最近一直忙着自己的事情，杨振兴也没怎么关注节目这边情况如何。
    他只知道节目在播出后，收视数据一直都比较稳定，在全国同时段处于十位开外，十五位之内。
    这个成绩说实话，杨振兴也有些不满意。
    要知道当年他拍摄《杨师傅家常菜》的时候，节目收视率可一直都在全国前五。
    即使是前期节目刚播出，还是直接上星，也一下子就挤进了前十。
    虽然也有当时综艺节目较少，远没有现在所有台都在大搞综艺，竞争没有现在这么激烈。
    但如果没记错的话，史振乾当初改版计划里，可是保证节目会进入全国同时段前十。
    一开始大家都觉得刚上星的节目，知道的人还不多，所以收看的人比较少。
    可随着后面宣传投入增大，还完善了不少不成熟的环节。
    节目收视率却一直没有提高，还在同一个区间待着。
    这就很说明问题了。
    不是他们主持人不行，就是节目组这边有问题，这是硬伤，不是简单几句话就能回避的。
    杨振兴见这个情况，作为一个外行，没有过多干涉节目组的事情。
    他只是从厨师和评委的角度，提了几点建议，剩下的全都交给史振乾，相信他能节目组处理好。
    现在看来，史振乾并没有好的办法。
    杨振兴也发现对方似乎跟他上一个合作导演，也是对方同学的施修远，能力差的有点大。
    想想也是。
    史振乾还在京城台为自己的第一个节目发愁，施修远在几年前就被央视挖了过去。
    现在也成为了央视乃至国内的综艺标杆，策划导演了许多脍炙人口的综艺，还买了几部版权给国外的电视台。
    平台是一回事，但没有能力，也不可能发展的这么好。
    说到底还是个人实力问题。
    杨振兴没有说出自己的这些想法，而是安慰道：“史导演，先别着急上火，办法总比困难多。
    既然收视率一直都没有突破，不如咬咬牙，趁着现在节目组的资金充裕，花点儿钱到其他省市拍几期节目。
    一直都在京城转圈儿，名胜古迹再多，观众们也都看腻了。
    祖国那么多大好河山，是时候带大家伙领略其他地方的风景，带他们品尝更多的美食了。”