特级厨师 - 第一千三百四十五章 受宠若惊

    杨振兴的演讲，引发了在场师生们的沉思。
    眼下这种情况，在社会上的确出现。
    甚至不少人仔细想了想了自己平时的许多习惯和做法，都吃惊的发现，他们在日常生活里，也从来都不在乎关心这些事情。
    像是时令之类的，许多人只记得有数的几个。
    那天该干什么，有什么传统、该吃什么时令菜，几乎一概不知。
    或许一些人还知道‘冬至饺子夏至面’、‘咬春吃春卷、啃秋吃西瓜’等等。
    但其他的比如‘雨水吃龙须饼’啊、‘立夏吃鸭蛋’啊、‘霜降吃柿子’啊这些，只有一些老人还记得。
    并且也在不断坚持这样的传统。
    年轻人平时想吃什么就去吃什么，压根没有这种概念。
    正像杨振兴刚说的，科技不断进步发展，国家在食品供应方面不像以前还需要凭票买。
    随时随地都能吃到各个季节的蔬菜水果。
    远在琼岛的香蕉，也只需要几天时间，通过便捷的海陆空运输。就能抵达遥远的东北。
    这种情况下，大家日常生活里，除了类似香椿、莲藕这类没办法培养、只能在固定时间采集的食材。
    其他东西一年四季都能在菜市场买到。
    所以大家不再重视时令，不再关心每个节气的饮食传统。
    吃东西不再讲究习俗，药膳什么的都拼了命往狠里补。
    也就没有什么好奇怪的了。
    谁管理什么季节该吃什么？
    我想吃山城火锅，大热天的一样去吃；我想吃凉拌冷冻的菜，大冬天的照吃不误。
    如此一来，等他们有了孩子，自己本身都不懂传统的东西，那他们的孩子怎么可能会动？
    都不需要几代人，可能两三代人，就会把璀璨的传统饮食文化瑰宝，彻底忘掉。
    这些文化一旦丢了，想要再捡起来，那可就更难了。
    说不定要好几代人不断努力，才能再把这些文化重新拾起，继续继承发扬下去。
    想到这里，许多人不由得感觉有些毛骨悚然。
    作为北大的高材生，他们对于传统文化的认识，要比许多同龄人更深刻，见识的东西也更多。
    他们深知这些文化的价值和重要性。
    随着杨振兴不断深入发言，所有人的思想也随之深入。
    不少学生觉得自己很有责任，趁着国人还没有彻底把传统丢掉，把这些传统文化保存下来，并且让更多的人重新捡起来。
    让泱泱华夏五千年历史积攒下来的文化，不断延续香火，继承并发展下去。
    等杨振兴念完演讲稿，举手想要提问的人数，比刚才高会长讲完还要多。
    甚至一些老师和教授，都希望和杨振兴进行交流。
    这让杨振兴有些受宠若惊，同时也想起了演讲前在后台，高会长跟他说的那些话。
    他觉得自己还是有些小看自己了，‘术业有专攻’也并非说说而已。
    作为在饮食行业奋斗二十多年的资深厨师，在这方面，他的确可以称得上是专家。
    而且还能通过自己专业方面的知识，获得其他行业老教授们的认可。
    高会长，还有到场的常务副会长杨柳女士，和陪同的校领导，也没想到这一点。
    不得已，原本定好的提问时间，因为师生们的热情，往后一推再推。
    最后实在是没办法了，主持人才不得不打断了提问环节，宣布这次演讲结束。
    杨振兴原本心里松了口气。
    哪曾想这边都宣布结束了，还有人跑过来围着他，想要继续询问一些问题。
    而且他还拿到了几位老教授的联系方式，不止一个教授邀请他，希望过几天可以再见一面，继续深入交流。
    毕竟这一个命题实在是太大、太广泛了。
    不只是饮食文化，其他方面同样有悠久的传统文化内容。
    比如民俗、音乐、诗词、各种工艺等等。
    饮食文化迫切的需要继承和发扬，其他传统文化同样如此。
    大家都想互相交流借鉴，从别人的想法里获得灵感，然后运用到其他方面上。
    最后还是副校长看不下去了，半强迫的把学生们都撵走，将杨振兴解救了出来。
    不过作为教育家，他们看杨振兴的眼神不同于以往。
    谁能想到一名年轻厨师，居然会有这样的认识和见解？
    这些年国家经济飞速发展，为了发展经济，改善国民生活。
    在这个过程里，不单单在环境、军事等方面做出了让步，在文化领域同样如此。
    外面大街小巷都充斥着国外动画、电影，就是最好的例。
    国外的东西大获好评，反倒是国内推出的许多文化作品被各种嫌弃。
    礼义廉耻，孝悌忠信，更是被忘得一干二净。
    作为教育工作者，他们这些高校的领导同样认识深刻，比所有人都着急。
    现在见到杨振兴作为厨师，心胸里也有这方面的担忧，让他们将他当做了跟自己同一类的人。
    杨会长和高会长倒是没有表现的像其他人那样。
    因为他们之前已经看过了杨振兴的发言稿，为此全国烹饪协会内部还专门开了次会讨论这件事情。
    新上任的苏会长，更是提议烹协下一步工作里，要加入并加强这方面的工作。
    而且还打算观望一下这次演讲后，在各方面得到的反馈。
    组织联合相关部门，大家一起成立一个‘振兴中华传统文化’的工作小组，共同为实现这一个目标去努力。
    他们知道，只要杨振兴接下来分出一部分精力投入到这件事情上来，好处不言而喻。
    不单单能获得社会各界专家学者的认可，还能获得很高的地位和影响。
    现在被北大的校领导承认，只不过是微不足道的小事罢了。
    还有些不敢置信的杨振兴，中午晕乎乎的和领导一起吃了顿饭，等他坐上车会公司，这才慢慢缓过神来。
    他从来都没想过，自己能有一天，被北大的师生追捧，被那么多在各行业顶尖的教授们认可。
    同时心里也发现，认为现在国家传统文化正在消失，并十分担忧的不只是他一个人。
    突然间，杨振兴觉得自己似乎又多了一个愿望，那就是希望中华传统文化，能够再次振兴。
    让国家从现在的文化输入国，直接变成世界最大的文化输出国。
    在文化领域，和阿美利加等国家进行较量，看看到底谁才是真正的文化大国。