特级厨师 - 第一千两百四十九章 总结和考察学习

    “今天的活动十分成功！这离不开在座所有人共同的努力！大家今天都辛苦了！”
    晚上回到酒店，代表团领导们给全体成员开了个会，总结并表扬了今天的活动表现。
    等现场热烈的掌声落下后，大领导喂完甜枣，又拿出了棒子开始敲打。
    “不过大家不要放松，今天只是整个活动开始的第一天，接下来的四天时间里，还将会进行更多的交流活动。
    希望大家能够一直集中精力，完成各自的任务，各个队伍的领队也要肩负起责任，认真监督队员们的工作。
    大家出来代表的是国家和京城的脸面，要向阿美利加和大苹果城的群众展示国人的精神面貌和风采！
    务必要完美的完成这次重要的交流活动！”
    虽然大领导没有明言，但所有人都听出了他言语背后隐藏的信息。
    如果谁犯了错误，导致这次交流活动出现偏差，甚至造成严重的后果和影响。
    那么下场会非常惨，别说没好果子吃了，可能连果子都没得吃，整个人就无了。
    从这里就能可能出来博大精深的中华文化体现在方方面面。
    如果换一个歪果仁，他可能还真以为领导说的话只有表面上的意思。
    全体会议开完，贾会长和杨振兴又单独给厨师队伍的所有人员开了个小会。
    总结了一下今天的表现，同时点出了几点问题。
    “今天的表现总体来说是不错的，但也发现了一些不足的地方，比如街边小吃在制作的时候表现力不足，热菜表演的时候，事前准备没有做到位。
    针对这几点，大家有没有什么看法？可以积极踊跃发言，集思广益把问题解决掉。”
    贾会长说完，杨振兴作为副领队，给其他人起了个头。
    “街边献艺我觉得可以参考国内庙会的形式展开，根据不同品种，单独设置摊位，而不是集中在一起。
    这样分类更明确，表达的也更清晰，可以给歪果仁科普一下概念方面的内容。
    至于热菜表演这边的失误，还是经验不足导致的，这一点我有不可推卸的责任，是我没有考虑周全。
    有这一次的教训，肯定不会再次出现问题。”
    给出了建议，也进行了自我批评，杨振兴的做法得到了在场所有人一致认可。
    有他这个副领队承认错误，愿意把责任揽到自己身上。
    接下来其他人在发言时，也纷纷总结了今天自己出现的失误，同时也给出了各自的一些意见和想法。
    贾会长心里十分满意。
    这次交流互动，之所以选择杨振兴作为队伍的副领队，除了看中他的厨艺实力以外，更多的还是因为他这种认真的态度。
    换做另一个人过来，可能不会像杨振兴这样干脆利落的承认自己的错误。
    不是避而不谈、左右言他，就是避重就轻，轻轻的把自己的问题一带而过，甚至转移到其他人身上。
    背锅的工作人员虽然不可能怎么样，只能默默地收下黑锅和委屈。
    但队伍里的气氛和关系肯定会出现裂痕，会给接下来的活动带来难以预计的后果。
    而不像现在这样，气氛如此团结，大家齐心协力的寻找问题，并给出建议解决问题。
    等所有人发言完，贾会长点头总结道：“大家说的都不错，总设计师说过，‘实践是检验真理的唯一标准’。
    通过这次实际经历，相信大家都发现了工作上的不足之处。
    既然已经知道了哪里存在疏漏，那么接下来就要去弥补，争取不要再犯。
    希望未来几天的活动里，大家的工作能做的更好，完美的结束这次的交流活动。”
    会议过后，队伍里的气氛更加和谐，彼此之间的关系也拉进不少。
    原来在出发前，老字号厨师看不起其他区里选拔出来的厨师，和通过关系走后门进来的那些人。
    区里选拔出来的厨师，也对老字号厨师不屑一顾，同时一样瞧不起那几个走后门的家伙。
    至于走后门进来的五个人，知道其他人心里对他们的看法，其实也没有把这些人放在眼里。
    但现在经过第一天活动结束，所有人都放弃了之前的想法。
    原本的鄙视链也消失了一大半。
    毕竟一些印象和想法不可能通过一两件事情就能彻底扭转和改变。
    但大家心里现在的目标是一致的，那就是团结起来，拧成一股绳，圆满完成这次重要任务。
    隔天早上，商业方面的队伍前去和当地资本家进行初次会晤。
    艺术队伍受邀前往百老汇观看歌剧，同时也会在那里登台亮相进行表演。
    至于杨振兴他们厨师队伍，则来到了华尔道夫大酒店，和这里的西餐厨师学习交流厨艺经验，参观学习他们的制作管理经验。
    说起华尔道夫酒店，可以说是阿美利加一家历史悠久的酒店，见证了阿美利加及世界历史上许多重要事件。
    比如十九世纪末，北洋大臣李中堂考察欧美各国时，在大苹果城就是下榻于这家酒店，成为历史上该酒店下榻的第一位华人政要。
    1929年，原址被拆掉后，建成了著名的帝国大厦。
    两年后，在公园大道新址上，酒店重建完成，横跨49至50两条街整个街区，楼高42层。
    成为世界上第一家摩天大楼酒店，也是当时世界上最高最大的酒店，登顶大苹果城地标式酒店多年。
    不光许多外国政要、首脑来大苹果城时经常下榻于此，其实国内领导人在出访大苹果城时，也都会选择住在这里。
    比如刚提到的李中堂，还有后来的蒋夫人、总设计师、以及后面的几任领导人。
    也正是因为有这一层关系，所以大苹果城当地领导和姐妹城协会的人，才会安排杨振兴他们到这里参观学习。
    别看现在国内已经改革开放多年，经济在逐年飞速增长，许多一线城市的摩天大楼纷纷动土建成。
    但是并没有任何一座城市，拥有一栋完全作为酒店的摩天大楼。
    第一次站在华尔道夫酒店楼下，仰望着这座42层高的建筑，队伍里的每一个人都感到十分震撼！
    他们不知道国内何时才能有一栋一样的摩天大楼酒店出现。