特级厨师 - 第一千一百五十六章 奥运菜品选拔

    随着杨振兴的加入，翻译工作进展的十分顺利。
    但是他没办法一直待在这边工作，原来店里的员工培训跟配合奥组委的准备工作还需要他时刻参与。
    忙碌之余，奥运菜品竞赛的最终决赛和奥运菜品评选也正式开始。
    没有意外的，高会长率领的全国烹饪协会厨师队伍，和京城饭店队伍、首旅集团队伍三支来自京城的队伍全都闯入了最终决赛，体现了强大实力。
    也多少给早就淘汰出局的杨振兴一丝安慰。
    能在这个赛区跟这样三位实力强大的对手竞争，最后取得了第五名的成绩，在结果上看似乎并不是那么丢人。
    就算全国烹饪协会的队伍不是代表某一个企业，而是代表的中烹协，但说到底人家参加的是京城赛区。
    总决赛全国一共八支队伍晋级，其中有三支是从京城赛区一路过关斩将，淘汰其他赛区队伍晋级决赛。
    这其中直接说明了许多问题。
    除了这三支京城的队伍，剩下的五支队伍分别来自沪市、晋省、粤省、川省和辽省。
    在观看过大家的比赛后，杨振兴觉得就算规则允许都制作创新菜，以他们队伍的实力，或许可以侥幸闯出京城赛区，但想要晋级全国前八还差的太远。
    尤其是同样作为奥运会国内餐饮服务商的首旅集团，杨振兴不得不承认文泉春餐饮公司，跟人家相比，实力差距太悬殊。
    和别人之间，他还有的追赶。
    同样这八支队伍也不愧是一路从全国数百支队伍里闯到最后的强队，他们制作设计的菜品就十分新颖。
    比如晋省来的队伍，作为面食大省，他们设计了一道‘奥运拉面’。
    是将五种不同蔬菜榨成的汁和面，然后拉出五种颜色的面条，煮熟后在碗里摆成奥运五环的样子。
    高会长领衔的全国烹饪协会队伍，设计了一道‘鸟巢鲜蔬’，造型就是参照主体育场鸟巢来设计的。
    这让杨振兴十分懊恼，埋怨自己当初设计菜品的时候，怎么就没想到这一点。
    奥运的主题，和奥运场馆，全都是活生生摆在那里可以作为参照的例子，他反倒是忘了这一点，或者是根本就没有过任何想法。
    这次经验也让他牢牢记住了，如果以后再设计创新菜品，不能只顾着改良传统菜，或者中西融合。
    也要从其他角度和主题切入，来设计新菜。
    不过值得安慰的是，在评选奥运优秀菜品的时候，他设计的两道菜金汤烩地参和一品黄金卤肉成功斩获金牌，进入本届奥运会菜单。
    到时候各国运动员就可以在奥运村餐厅，品尝到他创新的这两道菜。
    剩下的爆三样获得了银牌，可以说取得了不错的成绩。
    虽然前一阵作为总厨刚参与制作了一次国宴，但现在自己设计的菜能被奥运会采用，杨振兴还是感到十分自豪。
    他不由得庆幸过完年中烹协国际部尚部长跟他透露了今年的消息，让他最后没有选择报名参加国际比赛。
    而是留在国内应对奥运会的事情。
    不然准备出国参赛的话，他可能真的没有那么多精力两头兼顾。
    到时候到底是放弃国外比赛，把注意力放在国内奥运的准备上，还是放弃奥运，把精力集中在国外比赛上。
    这件事情是十分让人难以抉择的。
    国家第一次举办奥运会，这是举国上下的大事，从01年申办成功就一直在为此准备。
    要是放弃这次机会，下一次有机会参与其中，不知道要等到何年何月。
    但是如果让他放弃国外比赛，又显得不合时宜。
    毕竟中烹协无意组织国内厨师去报名参赛，真要报名的话，就只有杨振兴一个人。
    那时候他就是唯一一个代表国家出战的厨师，放弃比赛就等于整个国家放弃，就等于在国际上给国家和中餐丢了脸面。
    显然是不可能做出这种决定的。
    而且出国比赛，他也不知道自己能不能有机会参加港岛十周年晚宴的制作。
    总之千言万语汇成一句话，幸亏有尚部长，幸亏去年在参加俄联邦举办的克林姆林杯烹饪大赛这件事情上，杨振兴和中烹协达成了一致。
    如果当时中烹协没要求杨振兴以后再想报名参加国际比赛，不要自己报名申请，事先通知中烹协，通过他们，去报名参加国际赛事。
    那么杨振兴还像以前那样自己去报名参赛，尚部长就不会为了劝说他透露消息，也不会发生后面这些事情。
    美滋滋的欣赏着手里的金牌，高会长又一次找上了杨振兴。
    这次找他，高会长依然是来邀请他的。
    “杨师傅，咱们名厨委员会最近工作十分顺利，你也知道，已经组织起了国内优秀厨师队伍，经常给他们培训。
    赶上明年也是厨坛的奥林匹克年，光培训不行，所以咱们烹协就准备组织这些人报名参加世界奥林匹克世界烹饪大赛。
    让他们到世界舞台上开拓眼界，然后练一练兵。
    眼下马上就要开始封闭集训了，你有没有直接过来参与一下？不当队员，作为培训老师指点一下选手也可以。”
    杨振兴发现自从跟高会长合作以后，找上门来的事情是越来越多。
    他也清楚这些都是积累资本的机会，只是感慨原来自己就没这个脑子，没有找一条大腿抱一抱，上面没人，他不知道失去了多少良机。
    没有直接答应下来，杨振兴好奇的反问道：“高会长，来年除了国际奥林匹克世界烹饪大赛，不还有国内举办的世界中国烹饪大赛和俄联邦举办的全球厨师挑战赛吗？
    要练兵怎么着也得从低往高一步步来吧？上来直接就去国际s级赛事练兵，是不是有些好高骛远？”
    高会长心里也十分无奈，解释道：“我何尝不知？但领导就这么决定的，说咱们国内举办奥运会，烹坛的奥林匹克赛事也要参加，这根本不是我一个人能左右的。
    而且奥林匹克世界烹饪大赛和世界中国烹饪大赛都在十月份举行，分不出来太多队伍各自参赛。”