特级厨师 - 第二百八十一章 开赛前

    “徐主任，没问题吧？”
    杨振兴检查通过后，工作人员看着他离开的背影问道。
    徐志粱摇了摇头，回答道：“这有什么问题？只是一锅熬得时间稍微久一些的毛汤罢了。”
    完，他又感慨道：“李，你检查他的调料有发现味精、鱼露、蚝油这些提鲜的调味儿品了吗？”
    被称作李的工作人员回想着道：“恩，徐主任，您一我还真想起来对方没有这些调味品。”
    “‘唱戏的腔，厨子的汤’，这已经是存在于街头巷尾的趣谈里的内容，没想到今居然能亲眼看到这样的厨师出现。”
    “您的意思是？”
    徐志粱大有深意的看着那道消失在拐角的年轻影，道：“这么年轻就已经在遵循传统，即使这次比赛对方拿不到优胜，但未来绝对有他的一席之地。
    有件事你自己知道就行，很多师傅早在多年前，就开始在做菜时放清汤装样子的同时，使用味精来进行提鲜的动作。”
    那位工作人员听完后，所有所思的点零头。
    ……
    杨振兴不知道刚刚才见过面，前后还没几分钟的徐志粱居然给与他那么高的评价。
    现在他已经抱着赛会方发送的里面装满自己带来的厨具调料的箱子，到了赛前的等待区域。
    距离正式入场还有一段时间。
    但是等待区早已经有很多人提前早早的过来等待。
    规定的是般入场，般半正式开始比赛。
    中间有半个时的时间足够让选手们熟悉各自比赛的赛场。
    这段时间也给晚来的选手一定的缓冲，防止迟到扣分或者直接被取消参赛资格。
    不过没有人愿意浪费掉这些时间。
    也没有人想辛辛苦苦走到总决赛以后，因为迟到导致比赛失利。
    杨振兴一走进等待区，立马成为了在场的焦点。
    原本还有些讨论谈话声的等待区，突然跟按下暂停键一样，变得没了声音。
    看到杨振兴鞠躬问好，其他选手点头回礼之后，才再次恢复了之前的气氛。
    没办法，谁让他是这届参赛选手里面最年轻的呢？
    参赛的厨师又不是格孤僻的人，谁都有三两个认识的好友。
    来参加比赛之前肯定会打听其他参赛选手的信息。
    作为总决赛甚至是全国所有分赛区里最年轻的参赛选手，杨振兴可以相当有名。
    随着他以前参加的几次比赛成绩被人挖出来之后，没人因为他年纪轻轻就报以轻视态度。
    而且也没有人认为杨振兴走到总决赛完全是凭借自己的运气。
    如果真有人这样想。
    那等于在看他自己，否认他一路付出努力进入取得的进入总决赛的成绩。
    心里感慨杨振兴二十岁年纪就能有这样的成绩，但是没有一个人上前主动跟杨振兴搭话。
    不是他们心里看不起杨振兴，而是真的不知道该什么。
    前面提到过，这些参赛厨师大多三十多岁四十岁的年纪，正值巅峰期。
    他们手下的徒弟跟杨振兴一个年纪甚至有的还要大一些。
    跟一个自己徒弟辈儿的子同场竞技，还是这样高水平的比赛，你让他们什么？
    老师傅们年纪大了，想着把手艺传承给辈儿。
    可他们还是处在‘教会徒弟，饿死师傅’的危险时间。
    杨振兴这类年轻饶出现是抢他们饭碗的存在。
    盼着对方消失还来不及呢，有什么好交流的东西？
    “那个年轻人就是杨振兴吧？他果真只有二十岁？”
    “这还有假？这可是五年一次的全国比赛，除非不想干了，谁会在这样的比赛里造假？”
    “这样的话那对方可真不得了啊！”
    “谁不是呢？我刚知道的时候也突然觉得自己好像老了很多。”
    “啧啧，真是人比人气死人！我最的徒弟年纪都比这个伙子大几岁，人家已经跟我同场竞技了。”
    其他厨师选手不理会杨振兴，但是几个认识他的厨师不能当没看见。
    别管怎么，杨振兴也是他们的后辈、晚辈。
    没有当长辈的看见自己晚辈不搭理不话的道理。
    来搭话的是泰丰楼的大厨李启贵李师傅。
    他坐到杨振兴边，笑呵呵的问道：“来了振兴？东西都带全换了吗？”
    杨振秀点头，回答道：“李师傅好，东西都带了，检查好些遍了。”
    “恩，一会儿比赛不要紧张，就当做平里在后厨做生意一样，把评委们当作顾客，全心全意的做好菜去招待他们就行，不要有压力。”
    “谢谢李师傅指点，我会加油的。”
    李师傅点点头，继续问道“菜品准备的怎样了？”
    杨振兴思考都没思考，直接道：“早准备好了，菜是锅塌黄鱼，表演菜是拔丝苹果。”
    “你怎么就这么直接的告诉我了？”李师傅被杨振兴搞的哭笑不得。
    杨振兴没在意，道：“我信得过李师傅，告诉您也没嘛问题。”
    李师傅摇摇头，严肃的道:“你信任我我很开心，但要知道防人之心不可无，以后在外面行走，切记万事心，多留个心眼总没错。”
    完之后，他继续道：“既然你已经告诉我你要做的菜，那么我也把我准备的菜告诉你吧。
    我今准备的两道菜分别是空心龙虾球和鸡茸竹荪汤。”
    杨振兴一听，立马问道：“李师傅，这是两道您的创新菜吗？之前没听过呢？”
    李师傅很得意的点点头，笑着道：“不错，确实是我自创的两道菜，不过开了十分简单，回头你想学的话，可以随时来找我，我教给你这两道材做法。”
    杨振兴很开心，点头笑着道：“谢谢李师傅！那回头我可就不跟您客气了！”
    闲聊了两句，有工作人员进来通知到了入场时间，两人便停止了聊。
    收拾好东西检查了一下没有落下的，杨振兴抱着箱子进入了赛场里自己的位置。
    赛场跟以往参加过比赛的赛场不同，不是在大厅里比赛，而是在厨房里进校
    厨房空间很大，同时也十分的长。
    杨振兴通过厨房，看到对面似乎还有一个一般大的厨房。
    两个厨房刚好可以容纳的下所有今早上参加比赛的厨师。
    看样子这俩厨房是平时大厅里有大型宴会时专门负责制作菜品的地方。
    厨师们在后面做好了菜，服务员直接就督大厅里的桌子上进行展示，供评委和嘉宾品尝。