唐人街的厨仙 - 第140章 冬阴功?

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    “痣姐好像找到了自己人生的意义!”
    “老奶奶真的励志!”
    “在她的世界里,她就是超人!”
    “痣姐等我!有生之年必去找你!”
    痣姐的故事收获了十分积极的反馈,弹幕里大都是网友们敬佩的声音。
    郝贤也深受触动,不过还是尽量控制住自己的情绪,正了正衣服,等待胖约翰将麦克风交给自己。
    “真是传奇般的人生啊,果然每一家获得米其林的饭店都是有故事的。”胖约翰从痣姐手中拿回话筒,一边说着一边走向郝贤。
    郝贤不由屏住呼吸。
    “而即将与痣姐较量的,便是来自华国的贤·郝选手。大家可以看到,贤·郝选手非常年轻,他也是第一次参加这种规模的厨艺大赛,希望他能够正常发挥出自己的水平,让我们见证一场精彩的比赛!”
    胖约翰说完,就回评委席去了。
    郝贤歪了歪脑袋。
    嗯?
    嗯嗯嗯?
    死胖子,你特么……
    给痣姐说了那么长一段话,写小说的话一章都写不完,轮到我的时候,你居然一句话都不让我说!?
    观众席上,郝心更是已经在弹幕里骂开了,带了一波网友们的节奏,大骂妙国主持人故意打压华国选手。
    不过,胖约翰反正也看不到弹幕,看到了也看不懂中文,他笑呵呵地继续说道:
    “请两位选手看一下大屏幕上的五个主题,然后我们丢硬币决定谁先选。”
    郝贤立刻忍住愤怒,转头看向屏幕——
    1.鸡蛋。
    2.虾。
    3.螃蟹。
    4.土豆。
    5.柠檬。
    郝贤心里暗骂了一句,运气也太背了!
    似乎除了土豆,其他四个主题痣姐都有拿手菜。
    不过话又说回来,按照痣姐的说法,她家菜单有一百多道菜,本来就比郝贤底蕴深厚的多。
    这种五选一的比赛主题决定方式,运气只占很小的一部分,其实考验的是硬实力,如果五种主题都擅长,自然就根本不在乎对方怎么选了!
    只不过,对于郝贤来说,现在似乎是他的对手啥都能选,而他自己菜到用时方恨少……
    “女士优先,让痣姐先选吧。”郝贤说道。
    反正怎么样都对自己不利了,还不如绅士一下。
    “多谢,那我就先选土豆吧。”
    痣姐果然第一个剔除了土豆这个选项。
    “禁掉蛋和螃蟹。”郝贤毫不犹豫道。
    开玩笑,刚刚痣姐可是亲口说了,她的第一道原创菜就是蛋包蟹,好吃得不得了,郝贤哪里敢让鸡蛋和螃蟹这两个主题留下?
    更关键的是,郝贤自己完全没有适合这两个主题的菜式……
    如此一来,最后剩下的两个选项就只有虾和柠檬了,这两种材料在泰国菜里都很常见,比如痣姐借钱买虾做出的炒河粉,比如酸辣爽口的柠檬凤爪,又比如同时用到两者的冬阴功。
    “虾!”痣姐毫不犹豫地做出了选择。
    郝贤眼前立刻浮现出痣姐刚刚说“这些可不是一般的虾,不许你拿其他的虾来相提并论!”时的自信神情,但他并没有因此产生退缩之意,反而燃起了斗志。
    他的虾,也不一般。
    甄恬缓缓登上舞台,在她悠扬的曲调中,两位选手完成了食材的准备,开始了烹调!
    郝心的手机屏幕上,镜头对准了拥有米其林一星主厨头衔的痣姐,只见她戴上了护目镜和口罩,十分专注地在进行配菜。
    菜刀迅速分开一颗颗蘑菇,正常大小的蘑菇都会切成三片,小一些的蘑菇则是对切。
    之后,她又准备好了各种蔬菜和香料,切成块的鱿鱼,以及最重要的虾!
    “我知道痣姐要做什么了!”李天依挥了挥小拳头,“是冬阴功汤!”
    弹幕里也有不少人根据食材猜出了痣姐的菜式,并且钓出了一大批泰国菜爱好者。
    “真的很爱冬阴功!”
    “我也超爱冬阴功的!”
    “冬阴功太好吃了!”
    “一口上瘾,酸味十足!”
    “我要馋死了!”
    “狂流口水啊啊啊啊啊啊!”
    “不止是海鲜,更爱里面香茅草、椰浆和柠檬的味道……”
    李天依见气氛正热,立刻开始了她作为专业吃货的解说:
    “冬阴功汤是一道很考验厨师功力的菜,每个小细节都要精益求精!
    “冬阴功汤巧妙地混合了新鲜香料跟天然的酸味,我觉得没喝过冬阴功汤就等于没吃过泰国菜,因为这道菜是泰国料理的精髓。
    “重点在于高汤一定要又浓又香。先用大量的骨头去熬,熬煮的过程再持续加入骨头、鸟眼辣椒、鱼露、莱姆……
    “辣、咸、酸,三味合一,你都不知道有多好吃!”
    网友们都被勾起了馋虫,纷纷发出哀嚎:
    “我特么刚刚煮好的西红柿鸡蛋面突然就不想吃了。”
    “我看了看手里的汤达人豚骨拉面……”
    “我看了看手里的凉白开……”
    这时,作为主持人的胖约翰突然也开口了,李天依立刻跟进翻译:
    “我为什么比赛前让痣姐做了那么长时间的自我介绍呢?
    “其实是我曾经去过曼谷,在痣姐的店里品尝过她的料理,知道她的菜有多么好吃,为了如此美味佳肴,再长的故事都值得一听!
    “痣姐的冬阴功汤是全泰国数一数二的,一颗虾有拳头大,乌贼肥美弹压,好吃得令人震惊。
    “那么,大家看到痣姐准备的食材,是不是都觉得她要做的菜就是冬阴功汤?
    “不,不对!
    “痣姐的与众不同之处在于,她不只能煮好喝的冬阴功汤,她还精益求精,推陈出新!
    “如果我没猜错的话,痣姐今天要做的,就是我当初首次造访她的店时,吃到的那道至今让我记忆犹新料理。
    “对于今天能再次品尝到,我感到无比庆幸!
    “那么,这到底是一道什么样的菜呢?
    “我们都知道,对于冬阴功汤来说,高汤很重要。
    “可是,如果不加高汤呢?
    “如果保留所有和冬阴功汤一模一样的食材,该有的香料都用上,一眼看去就是满满的冬阴功精华,却偏偏不加高汤,这样的料理是存在的吗?能好吃吗?
    “好吃!在我吃下第一口时,我就惊为天人!我从来没有吃到过这样的美味!
    “我说的这道菜,就是痣姐的干炒冬阴功!”

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