餐饮大佬 - 第二十四章 万事俱备

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    国庆节的第二天,柳下惠又抽空跑了一趟三叔家。
    虽然已经跟父母摊牌了,可以让父母去跟三叔解释,但柳下惠还是决定亲自跑一趟,然后跟三叔解释清楚。
    毕竟,三叔对他还是很不错的,不管他当初是出于什么考虑,他终究是欺骗了三叔,亲自去一趟三叔家,跟三叔道歉是他应该做的!
    在三叔家的客厅,柳下惠把辍学创业的经过一五一十的告诉了三叔,末了才态度真诚的道歉:“三叔,这就是我这一个月来的经历,欺骗了你,真是对不起!”
    柳下惠的爷爷一共生了七个孩子,大闺女柳元梅,二闺女柳元珍,大儿子柳元昌,二儿子柳元盛,三儿子柳元清,小闺女柳元珠,小儿子柳元金。
    因为柳下惠的爷爷重男轻女,三个女儿都是没书读的,所以大字不识一个。
    而四个儿子中,柳下惠的伯父与老爸,都是高中毕业生。
    小叔虽然初中都没读完就辍学,但那不是家里不给他读书,而是他成绩差自己不想读了。
    唯有三叔是大专毕业,也是家里唯一从政的人,在柳下惠重生之前,三叔已经官至副县长,这对于出身极其贫穷又没有半点背景的人来说,真的非常不容易了。
    正因为读书改变了命运,所以三叔这辈子最看重的就是读书人。
    前世柳下惠之所以混得这么惨,就是因为他没有听从三叔的安排,连招呼都不打一个就私自辍学,最后伤了三叔的心。
    导致三叔再也没有主动帮过他什么,而柳下惠也因为心虚再加上那点可怜的自尊心,哪怕自己过得再难,也没有向三叔求助过。
    如今重生回来,虽然还是改变不了私自辍学的命运,但这次柳下惠可不像前世那样逃避,而是勇敢的面对三叔,真诚的向三叔道歉。
    这个做法,还是有效果的,虽然柳元清有些怒其不争,但既然事情都已经发生了,现在侄子又亲自登门解释道歉。
    最重要的是,侄子的学习成绩也确实糟糕。
    哪怕侄子毕业出来,以柳元清现在的能力,也只能为他谋一份稳定但没有什么前途的工作,一辈子也就领那点死工资过日了。
    而如今听侄子的意思,他回县城的一个月,已经创下了一份月入破万的事业,这对于读书成绩不行从政基本无望的侄子来说,或许是最好的结果。
    基于这样的考虑,最终柳元清还是认同了侄子的选择。
    “小惠,多余的话,三叔我也不多说了,你做出现在这样的选择,也许是对的。
    你这小子有胆量,人也聪明,就是没把心用到读书上。
    既然你都已经开创出自己的事业了,那就好好干,只要你遵纪守法,有什么解决不了的难题,就跟三叔说,知道没有?”
    听到三叔的表态,柳下惠如释重负,当即高兴的应道:“谢谢三叔!”
    柳元清笑了笑,问道:“小惠,你说要再开一家夜宵店,还特地回家让你爸妈把家里的饭店关闭,然后上来帮你管理,你这究竟开的是什么夜宵店?”
    柳下惠答道:“我打算开一家经营麻辣鸡煲的夜宵店!”
    “麻辣鸡煲?”柳元清听得微微一怔,随即有些担心的说道:“咱们白州人基本都不怎么吃辣,你搞这麻辣风味,会不会有风险?”
    他的担心也不是没道理,毕竟他不像柳下惠是从后世重生回来的,知道再过个七八年左右,麻辣风味就开始在县城兴盛起来。
    柳下惠笑道:“放心吧三叔,我有这个想法的时候,就开始做市场调查了。
    经过我将近一个月以来的仔细观察,我发现咱们白州人也有不少能吃辣的。
    尤其是喜欢出来吃夜宵喝啤酒的人,大半是能吃辣的!”
    柳元清听得暗暗点头,说道:“既然你都考虑清楚了,那就去做,年轻人就要敢闯敢干!”
    柳下惠说道:“我也是这么想的,年轻就是资本,哪怕失败了也还有东山再起的机会!”
    柳元清闻言,对自己这个侄子倒是有些刮目相看了。
    这一天,叔侄俩聊了足足两三个小时,这在柳下惠的印象当中,是从未有过的!
    ……
    从三叔家回来之后,柳下惠就开始行动起来。
    首先,是租房子,现在租的地方虽然大,但也住不下那么多人。
    当然,如果每个房间都放两张床,客厅那里也放两张肯定还是住得下的,但那样也太挤了,而且跟父母住在一起也不方便。
    所以,再租一套房子是当务之急。
    其次,是租下那间卖羊肉火锅的店面,用来经营麻辣鸡煲。
    ……
    只要钱到位,不管什么时候,不管在什么地方,租房子都是很容易的事情。
    现在的县城,与后世相比,租房子简直不要太便宜,柳下惠在狗儿巷这里租下了一个两房一厅的套间,月租仅仅只要280元而已。
    把房子租好后,柳下惠又马不停蹄的联系那间羊肉火锅的老板。
    在后世,店铺转让,最要命的不是房租,而是那笔数目不菲的转让费。
    店面的位置越好,转让费就越贵,像羊肉火锅这个店面,搁在后世没有十万八万的转让费是肯定拿不下来的。
    原本柳下惠都做好了大出血的准备,可谁想他运气那么好,这羊肉火锅店面的租期马上就到了,仅剩一个月而已。
    这种情况下,肯定没有转让费这一说,老板只有两个要求:
    一是店里的各种物什,柳下惠要出钱盘下来,价格好商量。
    二是退还一个月的租金与押金,这个可以跟房东谈。
    这两个条件都不算过份,柳下惠爽快的答应下来。
    双方协商好后,便一起联系房东,谈转租的事情。
    房东对此是乐见其成的,虽说他这个店面位置很好,不愁租不出去,但肯定也是需要时间才行。
    如今上一个租客合同即将到期,马上就有新租客接手,他也省了很多麻烦。
    于是,在三方的积极配合下,仅仅只花了小半天时间,柳下惠就把这个将近四十平方的店面给租了下来。
    租期三年,押一付三,每月租金是一千块钱。
    另外,经过讨价还价,柳下惠花一千五把店里的物什全部盘了下来。
    至此,柳下惠筹备了好些天的夜宵店终于是万事俱备,只欠东风了!

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