食戟之最强吃货 - 第一百零一章 一色慧:不和变态认真计较
豆腐入口即化……这种事怎么可能发生!
“豆腐……豆腐……好q!这么q的口感怎么会是豆腐?”大御堂文绪的眼珠子都快瞪出来了,这么q的口感……不管怎么想,都不可能是豆腐啊!
她原本还想再说什么,可话还没有吐出,吸收了所有汤汁的豆腐突然就在口中炸开了,嘴里瞬间充满了滚烫的汤汁,将她要说的话堵了回去。
麻与辣的味道过后,继而出现的是香滑嫩爽的口感,众人感觉味蕾被刺激的像似坏了一样。
“好吃!”茜久保桃眼中闪烁光芒,怀中的玩偶被她放在了一边,要是不下手快点,怕是后面就抢不着了!
诚一郎吃下一块之后就没有动手了,他在想豆腐为什么会做出这么q的口感!想了半响依旧不明所以,他望向风雨晨笑道:“小哥……豆腐为什么口感这么q?能告诉我吗?”
这个问题也是众人想明白的,听到诚一郎询问,各自都放慢了手中的动作,不过盘中剩下的料理也快吃完了。
“热胀冷缩……加上特殊的处理方法,剩下的就不能说了!那些都是秘密!”风雨晨稍稍透露了一点,这些当然不可能让众人满意,可说了是秘密,大家也只好不在去询问。
每个厨师在烹饪料理时,都会有一些不能公布的特殊方法,这些大家都知道,就连自身也有着这样的小秘密,虽然心里很好奇,但也不会去掏根问底,不然可就犯了忌讳!
“这场比赛看来是我输了!”一色慧在众人还没有反应过来的时候,宣布自己认输的结果,这可真是……
品尝了风雨晨的七味麻婆豆腐,一色慧心里很清楚,这场料理对决自然自己是输了,虽然他没有品尝到诚一郎的开水白菜,可要是他连自己几斤几两都还不明白,那也太过无知了。
“一色慧你……唉……好吧……!”大御堂文绪皱了皱眉,说实话,她也没想到风雨晨的厨艺这么厉害,已经远远超出了学生该有的水平。
在三人开始比试料理的时候,她还认为风雨晨是其中最弱的,一直不明白诚一郎怎么会对风雨晨如此认真,现在品尝了风雨晨的料理,她察觉到了,对方的厨艺已经是星级厨师的实力。
“大家都品尝一下我做的惠灵顿牛排!希望不会和那两个变态的差距太大!”一色慧自己宣布认输,是因为他知道了结果,早说晚说区别都不大,提前说出来总比从别人口中听到好过得多!
可这样并不是就放弃了让众人品尝自己料理的意思,坐在这里的可都是料理大师,吸取他们的评价也是一种对厨艺的提升。
“这位同学请别将我和那家伙放在一起,他是变态我没意见,可我是正常人啊!”诚一郎不满的说道,一色慧将他和风雨晨放在一起让他心里很不好过,怎么说自己也是靠着多年的磨砺才练就出现在的厨艺啊!
风雨晨小小年纪厨艺就达到和自己持平的程度,诚一郎有种这些年活到狗身上的感觉,他见过一些少年英才,可厨艺最多才堪堪星级的水平,没有一个可以和风雨晨相比的。
一旁风雨晨白了白眼,什么鬼,自己何时成了变态,这番话听得他脑门鼓了鼓:“一色慧学长把话说清楚,我那里变态了!”
“各种意义上都是!”一色慧很认真的说道,说完他自己也笑了。
“噗!”茜久保桃也露出笑脸,突然间气氛变得温馨了,没有了之前那种喘不过气的感觉。
“好了!大家都尝尝我的料理吧!冷了味道可不好吃了!”一色慧微笑的说道,对于胜负他虽然在意,可那都是和同等水平的人较量的时候才有的执着,一旁的两人可不再这个范畴内。
惠灵顿牛排是一道典型的西方料理,品尝的时候搭配上马嗲嗱红酒汁,味道会更好!
本来这道料理就是一色慧近段时间开始尝试的料理,不然厨房中也不会存在具备的食材。
距离牛排端出烤箱过去了十来分钟,这个时候正是品尝的最佳时段,首先一色慧为在坐的倒了一杯马嗲嗱红酒汁放在各自的面前。
牛排表面上一层金黄,这是表层的蛋黄被烘烤干脆的现象,切开之后肉的断层呈现粉红色,火候正好达到完美的阶段。
对于和自己同为十杰中的一色慧,茜久保桃对他的料理很在意,她早就听小林龙胆提起过,对方的厨艺不在自己之下,只是因为某些原因没有展开对高一席的食戟对决。
“一色慧学长你这道惠灵顿牛排似乎在原有的基础上做出了改变吧!”能敏感察觉到料理本身的风雨晨说道,因为接触都是中国料理,他只能凭着感觉猜测。
“哦!”一色慧心里一动,脸上露出一丝意外,连料理都还没有品尝,就看出他对料理本身做出的改变,让他对风雨晨不禁多了一些了解。
“没错!我在这道料理原本的味道上,加入了一些自己的想法,大家品尝过后就知道了!”
一整块牛排被一色慧切成四份,装盘之后端上几人的桌前,笑着说道:“大家吃完之后可要给一些意见!”
众人笑了笑,伸手拿起盘中的刀叉在牛排上切下一小块放入嘴里,烘烤至全熟的牛排在口感上和八九层熟的差不多,那种特有的嚼劲很有咀嚼的味道。
洋葱和白兰地以及蘑菇的味道和牛肉融合的恰好,火腿的风味也贴合着牛排,细细的咀嚼之后是白兰地特有的香味,黑胡椒的香味让整道料理升华了。
外酥里嫩,配上一杯马嗲嗱红酒汁,西式料理的气氛被渲染了出来,这种有别于中式料理的口味,且毫不逊色,让一心想要弘扬中国料理的风雨晨感到了艰难。
他承认,中国料理虽然博大精深,有着漫长的历史文化,其中各系菜肴多不胜数,可其他国家的料理能发展到现在,自然有着相应的水准,想要让中国料理成为世界第一的料理,这条路还有些远啊!
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