舌尖上的神豪 - 第240章 深入狼穴

    还记得曾经看过一部影片，汤姆克鲁斯主演的刺杀希.特勒，这部电影是根据真实故事改编，而电影中刺杀地点就在华沙的狼穴。
    坐车来到一个叫格罗德的小镇，会看到一座森林，二战期间这里是绝对不许普通人进入的禁区，名字叫做沃尔弗尚采。
    作为二战时期**众多的元首总部之一，狼穴可谓大名鼎鼎，在四年的苏德战争中，老希大概有四分之三的时间在这里度过。
    曾经赋诗一首，表达自己对这里的喜爱︰在欧洲，这是少有的一处，我可以在这里自由自在，安泰从容地工作。
    当年他乘坐专列到达腊斯登堡，直接给总部起名狼穴。之前他曾给位于比利时的元首总部取名狼谷，女秘书好奇问他，为什么总是以狼字开头？
    狼是他在1923年的啤酒馆暴动之前从事地下工作的化名。
    现在已经变成旅游景点，总部分布在方圆大约六公里的范围内，从内到外分为三个安全区。走进最核心的安全区，有10个钢筋混凝土筑成的堡垒，墙壁和顶部厚达八米，除了核弹，谁也不忿！
    来到他住的房间，最北边的一个堡垒，一间可以召开军事会议的大屋子。没想到装修很简陋，只有卧室、卫生间和一个相对宽敞的客厅，里面有一张桌子和几把椅子。
    要知道在和平时期，老希那可是一掷千金的主，挥金如土的神豪，可在狼穴连女秘书们用来装饰办公室的田间野花都不要？
    这些堡垒像某种原始石棺，没有窗户，阳光射不进来，甚至不通风，除非打开沉重铁门。换气完全通过排风扇，但是它的噪音却让人难以忍受，如果把它关掉，将会有一种快要窒息的感觉。
    庄臣用手揉揉耳朵，才呆一会就不舒服，不敢想象如果整夜开着，噪音如同一根根针，直接扎进脑子里……
    哎，领导也不好当啊！
    这里之所以大名鼎鼎，就是因为它的隐蔽性。整个二战期间，盟军情报机关从头到尾都没有把这里当做是他的总部。
    苏德战争爆发前，苏联国家航空公司有从莫斯科飞往柏林的航班，狼穴甚至就位于航线的正下方。每栋建筑物上面都布满塑料树，伪装成森林，逃避空中侦察耳目。
    电台的发射塔可升可降，使用时升起，竖立空中；使用后降下，藏于地下。德国飞机还定期拍照，以检查森林露没露破绽。
    另一个原因就是汤姆克鲁斯演的电影，1944年7月20日，密谋推翻统治的施陶芬贝格上校把装有炸弹的公文包带进会议室，放在木桌下靠近希特勒的地方，打算干掉老希。
    然而公文包被人无意中移到会议桌厚厚的底座外侧，炸弹爆炸后，正是这个距离和厚厚的底座救了他一命，只是受轻伤。
    这次事件后续引发的清洗非常恐怖，上至元帅隆美尔被迫服毒自尽，下至施陶芬贝格等一众反叛分子被枪决，七千人受牵连，五千人被杀。
    他之所以能逃脱此劫的主要原因是会议室的临时改变，如果炸弹在原定堡垒会议室内爆炸，气浪和震波就能让没有窗户的钢筋混凝土房间内无人生还，可会议被临时移到旁边有三扇窗户的木结构营房内召开，这一切也许就是命运的安排。
    后来这家伙留下巨大阴影，生怕总有刁民要害朕。执政期间害怕有人在食物里下毒，以至于秘密逼迫15名女子充当他的试毒员，估计这就是为什么一生曾遭遇50多次暗杀却总能化险为夷的原因。
    电影里有过很多这样的场景：白色剥皮芦笋，蒸过后配上美味调味汁，上等黄油热腾腾的飘着香味……
    那个时候普通德国人正在往面包上抹稀释过的人造黄油，甚至连咖啡都没得喝，所有食不果腹的战争岁月，电影中一位叫格特的少女被选为光荣的试毒队一员，也是现在唯一幸存的试毒女郎。
    那个青春遭遇战火的岁月，她和很多少女一样，命运注定在历史的洪流中成为身不由己的悲剧。800多个日日夜夜里，试吃每一道菜肴，每一口如同行走在刀刃上，死神不知道什么时候就会露出微笑……
    只有在15名试毒员吃下全部食物都没事，才会送给老希本人品尝。
    庄臣看着周围茂密树林，听说附近被清理出来五万多颗地雷，足足找了两年多。后来政府公开对外招租，只要十五万美元，您没有看错，就是十五万美元。
    就可以拥有这座战斗堡垒，还等什么？
    机不可失时不再来啊！
    回到华沙，发现这里的物价很便宜，比如当地人最爱烤肉烤肠和喝酒，一大杯啤酒也就一欧元左右，七块多人民币。一根大烤肠也就六块多，居然跟国内差不多？
    平均2030块就能吃上一顿满满都是肉的套餐，一份波兰香肠，加上烤鸡肝、烤鸡排、烤牛排及培根，配上姜黄饭、薯块及两种沙拉，分量能吃到你吐，最多六十人民币。
    肉制品、奶制品、水果的价格更是比国内还便宜，1l牛奶不到五元就能买到，庄臣算算如果换成以前自己买菜做饭，一个星期的伙食费不会超过100！
    就算自己住在国宾馆，总统套房一晚也才499美元。网上甚至有人统计算把整个华沙景点玩个遍，门票加起来也没有一张九寨沟的门票贵。比起北欧几个高富帅，这里真的是屌丝天堂。
    restauracja zapiecek，很有名的传统波兰菜餐厅，主居然是打饺子？
    其实国外很多包馅的东西都会使用dumpling这个词，但庄臣从来不认为这些奇奇怪怪的东西是真正的饺子，直到亲眼看到波兰饺子，简直和国内的饺子一模一样！
    最神奇的是两个国家的饺子并无直接血缘关系，尝一口发现波兰饺子馅料上的差别很大，比如这款特色就是土豆奶酪馅。
    奇怪的是味道还不错，自己完全可以接受？
    最奇葩的还是蓝莓加草莓，脑补一下水煮甜饺子的味道，最终被列进暗黑料理的名单，没有尝试。