从卖盒饭到中华名厨 - 第652章 为师兄争取位置

    冯正明和烟城市里还有沈老师傅聊了一阵。
    目光看向旁边一直没有插话机会的烹饪协会会长。
    “林会长，我听我师兄说，他好像还没有进烟城的烹饪协会，我觉得这不应该吧？是不是林会长你们还没有来得及通知我师兄？”
    林会长被这么一问，顿时有点说不出话。
    张明海实际上早就已经申请进入烹饪协会了。
    只是在烟城的烹饪协会里，一些人有点排外。
    一方面觉得张明海这些年都是在泉城学厨。
    另一方面又觉得张明海也不是烟城的市区出生，不过就是一个乡下出生。
    说到底，还是烹饪协会对张明海有些看不上。
    所以对张明海进入烹饪协会这个事情，烹饪协会内部一直都是闭口不提。
    没有人想过要把张明海当回事，自然张明海这么久也就没有进入烹饪协会。
    本来林会长觉得，这次来见冯正明，他怎么也不会当面提这个事情。
    没想到，冯正明是相当的直接，竟然当着市里领导，还有烟城职校沈老师傅的面就提出来。
    市里领导和沈老师傅面面相觑。
    他们哪里会看不出来，冯正明这就是故意的。
    要把他这位烟城的师兄给捧进烹饪协会。
    没等林会长开口，跟他一起来的另一位烹饪协会的工作人员开口了。
    “烹饪协会加入是有一套规章的，我们对每位加入烹饪协会的厨师，都会进行一定的考察，我们是希望加入烹饪协会的厨师，能对我们烟城的厨行有所促进。”
    冯正明听到对方的话，顿时笑了笑问：“这么说，各位是觉得我师兄对烟城的厨行没有贡献？”
    林会长听到这话，下意识看向说话的工作人员，用目光制止他不要再说话。
    但冯正明并没有就此罢休，他继续问：“林会长，既然是这样，我可以知道烹饪协会里都有些什么人？他们都对烟城厨行有什么贡献吗？”
    问完了这句，他还看向沈老师傅问：“沈师傅您这样德高望重的老师傅，我觉得您应该当烹饪协会会长，才能服众嘛。”
    这话一出，把在场众人都给说得无言以对。
    沈老师傅只能苦笑着摆摆手：“我不行，我教学生还行，真要让我当会长，我恐怕还真的不懂得如何管理。”
    冯正明追问：“那沈师傅您应该是副会长吧？”
    这话让林会长和烹饪协会的人更加尴尬了。
    按说，沈老师傅这样的老师傅，确实有资格当副会长。
    只是烟城的烹饪协会里，会长和副会长位置都已经被占了。
    沈老师傅也只是一位理事，大部分时候沈老师傅不过是虚职，甚至都不曾参加过烹饪协会的一些会议。
    看到沈老师傅的神情，冯正明不用他回答也知道答案了。
    “林会长，看起来你们烟城烹饪协会，并不是有能力的厨师才能加入和参与管理啊？”
    之前说话的人再次忍不住开口：“冯状元，您来烟城是客人，但您似乎也不应该过问我们烟城烹饪协会的事情吧？”
    冯正明听到这话顿时就乐了。
    “可我是全国状元，而且我忘了说，我如今还是省烹饪协会的副会长，我身为省烹饪协会的副会长，是不是应该过问一些咱们齐鲁各地烹饪协会的发展情况？
    毕竟各地烹饪协会都发展好了，我们齐鲁的厨行才能更好。
    而且作为鲁菜地区，我认为齐鲁应该在鲁菜上是一盘棋。
    保留各地特色基础上，鲁菜传统基础技法，是应该要在各地传播，烹饪协会也应该要起到作用，好让我们齐鲁厨师整体上的厨艺都不能太差。”
    冯正明这番话顿时把烹饪协会的几人都给说得无言以对。
    尤其是沈老师傅听后忍不住赞同。
    “冯状元说得对，我们齐鲁在鲁菜上应该是要各地共享，能够保留各地特色基础上，也要保留鲁菜基础的烹饪技法，这样才能让我们鲁菜在全省发展的更好。
    尤其是各地烹饪协会，应该起到一个穿针引线的作用，帮助鲁菜的传统技法更好推广，提升各地厨师的水准。”
    沈老师傅这么一说，顿时让烹饪协会的人更加尴尬。
    烟城烹饪协会确实没有把这方面做好。
    虽然烹饪协会也在努力去做，但是在一些组织交流学习上，烟城烹饪协会很不积极。
    所以这也就被冯正明给抓住了问题。
    现在即便是烟城烹饪协会的人想要辩解。
    事实已经摆在眼前了。
    也是他们自己的人说了，烟城烹饪协会吸纳人材，是必须要有一定手艺，还要对烟城厨行、餐饮发展有所贡献。
    如此，烟城烹饪协会等于是自己搬起石头砸了自己的脚。
    完全没有能做到他们口中说的东西。
    市里领导见状，知道烹饪协会的人已经没办法跟冯正明进行辩解。
    领导只能是站出来打圆场。
    “冯状元，这个事情，可能是协会没有做好，这方面我们市里也没有注意，这样吧，之后让烹饪协会那边吸纳你这位师兄进入。”
    冯正明听了领导的话，微笑给了领导这个面子。
    “既然领导说了，我也没有什么话可说，我这一趟出来，一方面是领略齐鲁大地不同地方风景，了解各地人不同的饮食和口味喜好，更好提升我们鲁菜的烹饪。
    另一方面也是希望可以了解各地烹饪协会的一些情况。
    我知道烹饪协会算是民间组织，但我还是希望，各地烹饪协会能肩负起一些传承和推广鲁菜的责任。
    鲁菜想要发展和传承的好，不是靠我一个全国状元就可以的。
    更多是需要各地鲁菜厨师们都能一起更好的交流、学习和一起去努力。”
    领导点点头：“对对，状元说的没有错。”
    然后领导看向林会长：“你们协会之后要尽快，发展张厨师进会，还有你们协会也需要多多跟省里和其他各地烹饪协会多交流。
    要一起把鲁菜发展好，也要像是冯状元说的，要保持我们烟城的一些特色。”
    烹饪协会几人还能说什么？
    冯正明是完全占着大义的，他的身份也有资格说这些话。
    最关键是，烟城市里又怎么可能不支持他？
    林会长赶紧表态：“领导、冯状元你们放心，我们立刻会吸纳张明海进入烹饪协会，也会吸纳更多烟城优秀厨师进入。”
    冯正明再次开口：“林会长，在齐鲁大地上，我们都是鲁菜厨师，我们之间不应该再有什么门户之见。
    只要是在坚持鲁菜的基础技法，是在传承和宣传鲁菜，那么就应该是优秀的鲁菜厨师。还是希望烟城烹饪协会不要因小失大，影响到鲁菜的传承和进步以及宣传。”
    听到这番话，林会长哪里还能有什么其他想法？
    心里只觉得冯正明这顶帽子可太大了。
    如果烟城烹饪协会不进行一些改变，那真就是属于故意破坏鲁菜传承和进步。
    面对占据大义，或者说全国烹饪大赛状元身份加持下。
    冯正明已经就是最正宗的鲁菜大义了。
    谁还能质疑他的权威性？
    等从东莱大酒楼离开。
    市里的领导还是专门提醒林会长。
    “回去把你们协会的一些事情做好，今天冯状元已经很给面子，没有直接说烹饪协会应该换人管理，不然恐怕你这个会长要被换掉了。”
    林会长听了一惊，但随后他又觉得冯正明应该没有那么大权势。
    “他把我从会长位置上拉下来，让谁当会长？还有烹饪协会里的人，能听他的？”
    领导见林会长不信，不禁摇了摇头。
    “你啊，你想想他的身份，全国烹饪大赛状元，而且他现在是省烹饪协会的副会长，他真的出面号召一下，完全可以重新组建起一套烟城烹饪协会的班底。
    你觉得到时候，沈老师傅会站在你们这边，还是会站到他那边去？”
    听完这话，林会长立刻就完全明白了。
    以冯正明如今的号召力，他如果站出来在烟城振臂一呼。
    不敢说让烟城的厨师们被一呼百应。
    至少他是有资格在烟城重新组建一套新的烹饪协会班底。
    而且冯正明出面，新班底一定会获得烟城大多数厨师的支持。
    林会长有点无奈，他突然觉得，或许以前不该听协会里一些人的话。
    排挤张明海对协会的发展这么看确实没有任何帮助。
    冯正明在市里、沈老师傅和烹饪协会的人走后。
    他很直白当着胡峰的面，对自己六师兄说出刚才不能说的一些话。
    “六哥，看起来烟城烹饪协会内斗还真挺厉害？”
    张明海无奈地苦笑：“不是今天见到，我都不知道。”
    胡峰跟着说出自己了解的一些东西。
    “倒也不是他们内斗，毕竟烹饪协会本身也没有太多的权力在手，只是他们确实不知道什么原因，有些排挤外地来烟城，和烟城从外地回来的厨师。”
    冯正明听胡峰这么说，笑了笑再次直言不讳。
    “很简单，还是嫉贤妒能，担心更有能力的厨师，把他们协会内的一些位置给顶掉。”
    胡峰和张明海多少还是有些不太明白有什么意义？
    冯正明见两人不太明白，向他们两个人问起。
    “如果我这趟回去之后，我和省烹饪协会组织一些老师傅们，一起商讨一个对省内中青年厨师的交流培训，六哥你能去吗？”
    这话一出，张明海还没有懂是什么意思？
    胡峰已经明白过来。
    “原来是这样，烹饪协会所掌握的资源，是来自省烹饪协会那边，像是这种交流培训的机会，还有省里可能对各地一些青年厨师的扶持，也会被烹饪协会那边截断。”
    冯正明点头：“因为省烹饪协会不可能派人到各地选拔，只能是通过各地烹饪协会的推荐。”
    这样一说，张明海也明白了。
    “这么说，市烹饪协会手上还真是有挺大权力。”
    冯正明看向六师兄。
    “六哥，你想当你们烟城烹饪协会的会长吗？”
    听到这话，胡峰是相当激动。
    他觉得冯正明这话不像是随便问问。
    如果张明海真的说想干协会的会长。
    冯正明可能真会全力支持他。
    有冯正明支持，再加上一些本地像是沈老师傅那样的厨师帮忙，张明海应该能当上会长。
    不过张明海对当会长完全没有想法。
    “我当会长？我不成，我也就做菜还行，当会长整天管理协会的那些事情，我真的干不了。”
    接着不等冯正明开口，张明海又相当直接说出自己的心声。
    “正明我知道，你不希望师兄被人欺负，希望师兄也可以在烟城风风光光。
    但如果我是靠你才能在烟城风光，那是真的风光吗？那不是，别人只会说我是借着你的名头，在烟城狐假虎威。
    所以我还是要把自己的厨艺提升，我希望有朝一日别人来烟城，想要吃烟城的美食，第一时间就会想到我。”
    冯正明听了六师兄这番话，他顿时笑了起来。
    “好，这才是我六哥，相信你一定能办到的。”
    张明海也是笑起来，接着招呼小师弟一起进后厨去。
    “好了好了，我们还是赶紧去后厨，好多活都没干呢，我今天可要跟你好好学学几道菜，等你走了之后，我也要能做出来。”
    冯正明答应：“行，今天我肯定把六哥你教会。”
    胡峰看着师兄弟两个向后厨走去。
    他的心里已经做出决定，要给张明海足够的利润和分红。
    无论如何要把张明海一直留在东莱大酒楼。
    而今天，到东莱大酒楼来吃冯正明菜的人更多了。
    昨天名声已经传开了，更多人慕名而来。
    都想要尝尝全国状元的手艺。
    冯正明也没有让大家失望。
    依旧还是昨天的两道菜，今天冯正明还专门用烟城有名特色小吃焖子。
    他加入一些烟城独有的海鲜，做了一些海鲜焖子。
    让东莱大酒楼一些服务人员，把海鲜焖子分成一小碗一小碗，送给一些排队的顾客品尝，算是让大家垫垫肚子。
    不得不说，这么一来给冯正明自己和东莱大酒楼又拉升了一波口碑。
    一下子让东莱大酒楼名声在烟城更加响亮。(本章完)