从卖盒饭到中华名厨 - 236.第233章 理念上转变（三更一万二，求订

    第233章 理念上转变（三更一万二，求订阅）
    冯正明和大师兄一起，第二天便陪着师父先行出发返回泉城。
    颜建兴没有跟着一起走，他是需要进行一些准备。
    一方面是要准备在全省青年厨师烹饪交流大赛上好好亮一手，想要为自己争取一个好成绩。
    另一方面，颜建兴也是想要和自己班底联系好，带着一起去泉城见一见投资人。
    既然获得父亲的支持，颜建兴是摩拳擦掌准备要好好把店开起来，一定要对得起父亲的名声才行。
    为了不让师父太辛苦，冯正明和大师兄回去一起买了卧铺票。
    上了火车，师父明白是两个徒弟对自己孝心，担心自己年纪太大，坐太久的火车不行，所以买了卧铺票返程。
    师父坐下来，看着两个徒弟。
    “你们哥俩真的对建兴回泉城开店的事情，没有一点想法吗？”
    冯正明直接反问：“师父你不会让大哥也做把子肉吧？”
    这话顿时把师父逗乐了。
    “把子肉是你们冯家的配方，我怎么可能会给别人用？而且现在伱的把子肉在泉城已经很出名，即便是建兴开店做把子肉，和你的味道一样，肯定也不可能竞争过你。”
    冯正明笑呵呵说：“所以师父你觉得我会有什么想法吗？我肯定不能用颜家菜的招牌。”
    李辉东也跟着说：“是啊师父，我们都不可能用颜家菜的招牌。”
    师父点了点头，接着又说：“以后你们相互之间如果产生了竞争，我不希望你们对建兴手下留情，手艺该亮出来的时候，一定要毫不犹豫亮出来，要让建兴知道，他还是有不足的地方，你们明白吗？”
    李辉东想了想说：“我在食堂，应该跟师弟没有竞争关系。”
    冯正明则是满脸堆着笑容说：“师父您担心太多余，我和大哥是各自做各自的生意，我们开的馆子又不会开在一起，即便是开在一起，顾客喜欢谁家，就去谁家，我们一家馆子店面再大，也不可能把整个泉城所有顾客都接待掉。”
    李辉东听完冯正明这番话，马上附和道：“对，泉城那么大，餐馆酒楼那么多，做得好的不少，当初我们燕喜楼和聚宾园、泰丰楼、聚丰德都在的时候，大家也都有生意，师父您真的不用太担心我们会因为生意伤了和气。”
    冯正明说：“师父放心，不管什么时候，我们都是师兄弟。”
    李辉东点头：“对，我们师兄弟的情分永远是不会变。”
    看着大徒弟和最小的徒弟，颜师傅感叹：“我能收你们师兄弟当徒弟，真的算是我最大的幸运。”
    冯正明和大师兄相视一眼，两人齐声笑着说：“能拜在师父门下，也是我们最大的幸运。”
    师父和徒弟俩正聊着，一个上了年纪的旅客走过来，他的卧铺是师父对面的下铺。
    坐在对面下铺的冯正明和李辉东见状是赶紧起身让出来。
    颜师傅看两徒弟没有地方坐，让出自己的床铺说：“你们哥俩先坐我这边，要睡觉的时候再爬上去。”
    冯正明站在过道里说：“没事师父，我就不坐了，太矮了，我坐着也不舒服。”
    这话让大师兄忍不住扭头看了看他。
    大师兄的个头不算矮了，但还是要比冯正明矮上半个头。
    李辉东看了看只能说：“谁叫你长这么大个子？你杵在过道上，再把人家给吓到，你要不爬上去睡觉去。”
    被大师兄这么说，冯正明干脆把大师兄按着坐在师父的床铺上。
    他自己走进床铺间的空挡里站着。
    “师哥你看这样，我不就有地方站了吗？也不会影响到人家走路。”
    李辉东被按着坐下来，感到有些不满，但是看着小师弟身高体壮，知道自己也不是对手，只好无奈地乖乖坐着。
    这时，师父对面下铺的老人收拾一番，把自己床铺让出一块。
    “来，坐到我这吧。”
    冯正明本来还不想坐，但是被大师兄给拉下去，也给按在床铺上坐。
    同时李辉东对睡下铺的老人说：“谢谢。”
    老人笑了笑说：“不客气，出门在外，相互帮忙。”
    接着老人打量了一番冯正明他们。
    先看了看对面床铺坐着的颜师傅和李辉东。
    接着又认真打量了一番冯正明。
    突然老人开口对冯正明说：“哎呦，原来是小伙子你啊？我刚才都没认出来。”
    老人这话，让冯正明和师父、大师兄都有些惊讶。
    冯正明扭头也仔细打量了老人一番。
    终于冯正明也很快认出了老人。
    “原来是大爷你埃”
    冯正明没有想到，这一趟接师父回泉城，竟然会在火车上遇到他之前火车站帮助过那位老人，陈思复。
    陈思复伸出手握住冯正明的手说：“小冯师傅，当初可真的是谢谢你，不然我就算是上了火车，带小孙子来了这边，也不好去找到我儿子和儿媳妇。”
    冯正明赶紧摆摆手：“大爷别客气，不是凑巧被我碰上吗？我要是不帮大爷您的话，被我师父知道，师父肯定要动手打我。”
    坐在对面下铺的师父，听了顿时笑着问：“你怎么知道我会打你？”
    陈思复一听看向对面下铺的颜师傅。
    “您是小冯的师父啊？您真是教了个好徒弟，不但是做了一手好菜，而且还是个热心肠。”
    陈思复把火车站遭遇的经过，又是跟颜师傅和李辉东说了一遍。
    听完陈思复的叙述，师父和大师兄都有些惊讶看向冯正明。
    李辉东惊讶问：“都是大半年前的事情了，怎么也没听你提起过啊？” 　　 　　冯正明回答：“我总不能自己夸自己做了好事吧？”
    陈思复笑着说：“小冯确实是一个很好的年轻人，颜师傅您教的徒弟手艺好，品性也很好，您真是一位好师父。”
    颜师傅摆摆手：“老兄您夸奖有些太过，正明他是品性纯良，不完全是我教的。”
    大家一起聊了一会，冯正明好奇问：“陈伯伯，怎么没见您小孙子？”
    陈思复说：“哦，小孙子留在我儿子和儿媳妇这边，他们是过年的时候回去，我在这边呆的有些久了，没有什么事情可做，听说泉城年底要举办全省青年厨师烹饪交流大赛，我就想提前回去，到时候去看看。”
    接着陈思复看向冯正明问：“小冯，你的年龄应该符合参赛资格，你有参加吗？”
    冯正明和师父、大师兄相互看了看。
    陈思复见状立刻猜到了：“看起来小冯你也参加了？挺好的，你的手艺那么好，还有这么厉害的师承，你是应该去参加的。”
    李辉东趁机说：“陈叔您不知道，我师弟他现在可厉害了，之前在泉城一个人挑战了聚宾园的厨师，而且他自己开了干饭铺卖把子肉，现在到泉城的人都知道，他开的那家冯家干饭铺的把子肉，是到泉城必须吃的。”
    陈思复一听立刻惊讶不已：“哦，原来冯家干饭铺真是小冯你开的啊？”
    冯正明同样有些惊讶：“陈伯伯也听说过？”
    陈思复点头：“当然听说过，我这大半年虽然都在儿子和儿媳这边，但是也会看一些泉城那边的相关报道，也能得知一些泉城的消息。”
    说到这陈思复对颜师傅和李辉东说：“之前听到‘冯家干饭铺’这名字，我心里还在想，会不会是小冯开的铺子？没想到还真的就是小冯开的。”
    李辉东笑着说：“哈哈哈，看起来小师弟铺子的名声，还真是很响埃”
    陈思复点头说：“这说明小冯的手艺确实很好，把子肉应该是做出了特色来，所以才会被吃过的人津津乐道，才能够传播那么广。”
    冯正明多少被说的有些不好意思了。
    “不能算是我手艺好，把子肉的配方完全是师父和传给我铺子爷爷调配出来，我也只是把师父和爷爷的成果给做出来。”
    陈思复说：“你不用不好意思，也不用这么谦虚，之前那次在火车站相遇，我吃过你的手艺，当时我就知道，你肯定不会一直在火车站卖盒饭，以你的手艺，你一定会把生意慢慢做大。
    做菜很多人都会，后厨里那些菜的做法、调味，是不是后厨里的厨师们都会？
    但是不同的厨师，做出来的菜就是会有着区别，甚至是天壤之别。
    就像是你说，配方是你师父和爷爷一起给你的，但是你能照着配方做，而且还能做得那么好，成为泉城把子肉的招牌，这就是你的实力。”
    陈思复的这番话，不光是把冯正明说的一下子有些通透了。
    就连颜师傅和李辉东也同样是觉得很有道理。
    颜师傅向陈思复说：“陈老兄说得太好了，正明他一直都很努力，而且他一直都很有能力，可能是我总跟徒弟们强调应该要低调些，导致正明他总是过分谦虚了，即便是自己有实力，依旧还是会保持谦虚，有些不敢接受别人夸赞。”
    陈思复笑着说：“颜师傅你教导徒弟的没有错，做人是应该低调谦虚，但低调不等于就不能去展示自己和接受别人夸赞。
    有时候过分谦虚，在别人的眼里，可能也会被认为是一种故意做样子，是另外一种高调的表现。”
    颜师傅认同了陈思复的说法。
    “陈老兄说的是，看起来是我对他们一定要低调这一点，要求的有些太过，该展示自己的时候，还是应该要亮出自己的实力，用手艺说话，手艺好，获得别人的夸奖，那也是能够接受的，不用过分谦虚。”
    陈思复笑着说：“这才对，不用主动去向别人索取夸赞，但手艺获得别人认可和赞扬，我们也是可以接受的。”
    冯正明和大师兄相视一眼，突然发现师父和陈思复老人还真是挺能聊得来。
    而且后面两位老人还聊起关于颜建兴回泉城开店，要用“颜家菜”招牌的事情。
    陈思复同样是赞同颜建兴回泉城开店，并且用“颜家菜”的招牌。
    “颜兄看得出来，你对徒弟和儿子都很严格，但实际上，应该要给后辈们一些属于自己的机会，只要他们确实是有那个实力，那就应该放心大胆让他们去做，哪怕他们做错，只要及时给他们指正了，那我们老人也就尽到责任。”
    陈思复的话算是一下子点破了颜师傅心头的一些心结。
    以前颜师傅总是保持一种低调做人，默默在后厨里把菜做好的一种操守。
    也正因为如此，颜师傅无论是教徒弟，还是对自己儿子的要求，都是按照自己所坚守的这些去教导和要求。
    但是在燕喜楼关张，颜师傅突然开始对自己以前坚持的操守产生了怀疑。
    以至于颜师傅觉得自己已经过时，已经没有办法再去教导徒弟。
    所以他才会选择离开泉城，回到家乡去。
    今天和陈思复聊了一通，让颜师傅真的是豁然开朗。
    他意识到是自己过分坚持那份操守。
    或许在过去，只要在后厨把菜做好，守好一个厨师的本分就可以。
    但是如今时代不同了，明明他这个厨师没有做错什么？结果工作了半生的酒楼依然是倒闭，最后连那栋传承了多年的酒楼都没能保下来。
    经过和陈思复聊了之后，颜师傅觉得不能一直低调和默默无闻。
    或者应该说，他不能继续要求徒弟们和自己儿子也一样低调和默默无闻。
    他应该鼓励徒弟们和儿子去追求更多展示自己的机会。
    要把他们磨练多年的手艺，传承了的鲁菜手艺，全部都展示出去。
    颜师傅在和陈思复聊完，他自己想通了这些后。
    他对两个徒弟说：“师父不再要求你们要一直低调和默默无闻，你们不只是要坚守住手艺，要把你们的手艺保持住，同时你们也要好好的展示和宣扬自己，你们要让更多人品尝到你们的厨艺，让更多人了解鲁菜，了解我们中华美食。”
    陈思复笑着说：“这就对了，颜兄你和你的徒弟们都有手艺，那你们就是要去展示给别人看，让更多人了解鲁菜，见识到我们中华美食。”
    冯正明和李辉东相视一眼，两人一起答应师父，会努力坚守好手艺，也会好好展示手艺。
    三更一万二送上。谢谢大家的订阅和月票支持。
    (本章完)