美味小厨娘 - 第241章

    做好了两道肉菜，安绾打量了一下它们两个，觉得它们虽然份量不少，但要让两个人吃，还是有些不够。
    何况洛烨霖还是一个大男人，这么点儿吃的怎么能够。
    ……再加一道菜吧。
    既然之前已经做了肉菜，那接下来就再加一道肉菜吧。
    想到这里，安绾快速地环视了一圈周围的食材，最终将目光定在了豆腐上。
    做个红烧豆腐吧。
    她伸手把豆腐切块，接着把肉沫用淀粉腌制，再把葱姜蒜都切成沫，一并用菜刀端起来，放到盘里备用。
    用热锅热油，安绾把葱姜蒜地粉末倒到锅里，再加入几勺大酱，差不多煸炒出浓烈的香味。
    接着，她把肉末倒进锅里，炒到这些肉末分离开来，再加入温水。
    她在里面放入胡椒粉和花椒粉调味，又放入糖和生抽。
    等到大概把水烧得沸腾起来，安绾将块状的豆腐倒到锅里，加盖用中火熬制，在约莫一刻钟后勾芡收汁，起锅撒好葱花。
    差不多把荤素的菜肴都做好，安绾叫厨师过来做了一小锅的馒头，然后连着一起端到餐厅。
    这三道菜都是安绾很喜欢的菜，洛烨霖吃着也是极为喜爱。
    二人一并快速地吃完了这顿饭，然后在商量了一段时间之后，各自回房间休息，打算多多休养生息，明天能够精神百倍地进行缘聚阁的开业活动。
    他们订好的开业日期是在中午，正好是人流量比较大的时候，适合开业。
    安绾早早起来，去缘聚阁最后一遍查看各种情况，更是在后厨放好了许多肉和蔬菜的材料，让他们可以不会因为缺少食材而拒绝客人。
    能够亲眼看到缘聚阁的开业并参与它，各位厨师和小厮也有些激动，纷纷精神百倍地站在灶台前面，彼此商量着做菜的技巧和顺序，偶尔探讨一下缘聚阁今天开业，会有多少人愿意过来吃饭。
    这些厨师有的是一直在别的地方做菜，后来被洛烨霖高薪挖过来的，对于安绾和缘聚阁都不是很了解，所以面对根本没有过去历史的饭店有些嗤之以鼻。
    其中的一位看似随意地开口：“安姑娘让我们做好心里准备，说会来很多人……但我看之前也没有大规模打过广告，安姑娘的名姓更未在京都流传开，也就王爷有点儿知名度……安姑娘还提醒我们，说让我们小心，千万别累到……”
    接下来的话，因为安绾和洛烨霖是他的雇主，所以都没有说出来，但从他脸上的表情，还是可以清晰地看出对安绾这些话的不屑。
    旁边有个厨师也跟着嗤笑了一下，但嗤笑的对象却并非安绾，而是这个孤陋寡闻的厨师：“你可真是什么都不知道啊。”
    他感慨了一声，接着顿了顿，在对方有些愤怒的眼神中面色淡定地讲下去：“在缘聚阁开业之前，安姑娘在那里，”他指了一下门口的位置，“开了一个窗口，站在那里卖了将近半个月的饭菜，吸引了一大批的客人，这些客人都能成为缘聚阁第一天开业时前来的客人，你还说没有流量？”
    旁边有个之前就帮安绾做饭的厨师跟着点头：“没错，而且说实话，这里的地理位置特别好，只要有人看到缘聚阁开业第一天就有这么多人，一定就会跟着进来看看，这也是潜在的客户啊。”
    大家你一言我一句，很快把最初质疑安绾的那个厨师说得哑口无言，直接不停地摆手，表示自己说不过他们，他认输。
    可在看到安绾过来询问情况的时候，他看着身材并不健硕，看起来十分仙美的安绾，还是没忍住心头的看不起，追问道：“安姑娘，你就这么贸贸然地开了一家饭店，可有研究过开饭店需要的要素？”
    “嗯？”安绾没搞懂这位厨师的意思，所以没有直接回答，而是有些疑惑地抬首望向他，“怎么了？”
    见安绾没有立刻气势汹汹地反驳，厨师心下安定了不少，确信安绾不回话就是因为她不懂这方面的事情，所以才只能做出这样的表情，想要用外表来取胜。
    于是好为人师的他直接长长地叹了一口气，说教地开口：“安姑娘，你这样不行啊，你得多学习一些东西，千万不能就这样冒冒失失的开店……我们知道你长得好看，背后又有烨王爷支持，可要是饭店直接落败，也不太好啊。”
    听出他似乎要批评自己，安绾虚心地停下脚步，静静听着他接下来的话。
    可下面的话语辜负了安绾的期望：“安姑娘，我知道你只是想开店玩个新鲜，你可现在没有客流量，也没有广告，甚至连菜谱都是普通的菜……我看了一眼座椅的摆放，有些不合常理……你为何要把有的桌子劈成两半，只贴着墙高高地放在一半？这样吃饭一点儿也不舒适啊。”
    “还有，门口的那个窗口也没有什么用，就算是在饭店还没有开业之前，安姑娘用它来招揽客人，但现在饭店已经正式开店了，就应该把它封死。”
    “对了对了，还有那些放在门口的架子，在上面卖的东西怎么可能有人买？反正我是不会买的。”
    刚开始安绾还以为这个厨师是要说出什么特别有见地的语言，都已经准备在心里的小本本上一一将其记下。
    可听了一会儿之后，她发现对方要说的，都是她和施工团队一起研究出的独特设计。
    她解释了，客流量是有的、广告也放了、招牌菜有人专门制作、劈成两半的桌子是给单人吃盖浇饭和面条用的、门口的窗子是做手抓饼和鸡蛋饼的、架子上放的是小零食和小点心。
    但这个厨师好像什么都没有听到一样，坚持说他绝对不会用安绾的这些设计，百姓也是不会用的。
    就算是几个厨师明确表示很欣赏安绾的想法，也被这位厨师强制性地打成了逢迎讨好安绾的哈巴狗。
    在这个厨师张狂地表示他对安绾的质疑时，安绾的嘴角一直噙着笑，淡淡地打量着他的一言一行，就像是在看一个跳梁小丑一样。
    等到厨师终于把话说完，安绾慢悠悠地发声：“不管怎么样，我有钱，又雇佣了你前来，你就应该乖乖做你的事情，而非胡乱指点我的作为。”
    “我没有胡乱……”听到安绾的这句话，他下意识地反驳，可却被安绾一个凌厉的眼神直接击败。
    “我也没说你乱说啊，你说的这些都没错，我觉得你有这种疑惑也是正常的。”她顿了顿，见厨师松了一口气，就把话继续下去，“但每个老板都有自己的想法，就像你说出这些东西之后，有的老板会觉得你心中有饭店，所以主动提拔你，与你多加交流。”
    “但我不是啊，我可不是什么大气的老板，我小肚鸡肠的很，就和你心里的女子一样斤斤计较，所以你现在说出了这种话，我直接看不惯你，想要辞退你了。”
    这个厨师以前的确是连着遇到了好几个仁慈的老板，他们不但不会觉得他争论的样子有损形象，甚至还会主动夸奖他，让大家向他学习。
    刚开始，这个厨师贸然批评了老板们的做法后，心头还会难以抑制地萦绕出几分慌乱，就怕他们生气，进而斥责自己。
    可在被温柔赞赏的次数多了之后，他的心气儿就高了起来，有时想到如今地位，都觉得是他用铮铮铁骨直谏得来的。
    所以和安绾初遇，他就毫不犹豫地找出了缘聚阁的一些缺点，然后毫不留情地说给安绾听。
    但安绾并不像他以前的那么多雇主一样好言好语，礼贤下士，她不仅容不得眼睛里有沙子，更是没有丁点和他攀谈下去的欲望。
    就像现在，她唇边带着冷笑，有些无所谓地盯着站在原地，眼神中带了几分慌张的厨师，直接把要求提出：“我本就是个不在意饭店将来的人，就算是饭店一直都在赔钱，我也无所谓，反正我是有靠山的，只要王爷一句话，我就能开一辈子的缘聚阁。”
    “而且，”她打了个响指，随意地倚靠在墙边，身姿帅气，“我可不觉得你点出的这些是问题……在我看来，那都是我的亮点，是我精心计划出来的谋略，我就想要用它们来吸引客人。”
    见厨师张了张嘴，想要说什么，安绾挥了挥手，竟然直接打断了他：“好了，你别说了，我知道你一定又要反驳我了。”
    “你走吧，今天的工资我会结给你的，别人问起，你就说是我过于矫情，看不惯你直白说话，所以借着权势把你赶走了。”在厨师不甘心的目光中，安绾转身背对着他，和别的厨师商量起了饭店做饭的注意事项。
    这个厨师不愿意放弃这份优渥的工作，所以直接呆愣地站在原地，假装什么都没有听到，继续默不作声地进行着手上的工作。
    可安绾拍了拍掌，就见几个男子走了进来，不由分说地揪住厨师的胳膊，将他半拖半拽地带了出去。