穿成首辅的极品长姐[种田] - 第141页

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    郑婉这么一说,江掌柜似乎马上也就想到了,他表情暗淡下来,有点苦巴巴的。
    但他今日前来,郑婉就已经是想到了另一个法子。
    她说,不过,我这边倒是有另一个生意想要和江掌柜一块儿合作一下。
    江掌柜立刻打起精神,姑娘请说。
    这一到了冬天,大家就想吃口热的,其实这也就是为了水煮的生意会一日好过一日的原因。
    江掌柜点头,这倒是确实。
    长日县的冬天来的很快,夜里下过两场雨,似乎立刻就要入冬了,不少怕冷的人早就已经换上了棉服了。
    这时候有口热乎乎的汤喝下,那确实是身心愉快。
    郑婉就说,长日县里头的人可以吃一点辣,所以我就想,若是江掌柜有门路,我们可以合资一起开一个铺子,只不过那个铺子肯定是要比我的这个水煮铺子要大,铺面要能放下至少十来张桌子,前面能放得下柜子,后面还能做饭的。
    这江掌柜听得一愣一愣的,柜子?要柜子做什么?
    放食材。郑婉微微一笑,我想和江掌柜一起做属于长日县的第一碗麻辣烫。
    麻辣烫?!这名字新鲜,江掌柜在嘴里细细品味了好一阵子,但是他大概能明白这东西是个什么味道,但是却不知道这是个什么东西。
    郑婉解释了一下,麻辣烫是这样的,前面呢可以放一些没有盖子的柜子,底下铺着冰块保鲜,里面放一些菜品,比如素菜啊,还比如荤菜啊,大家自己挑选,这和我的水煮一样,但是不一样的是,这些菜品都是生的,食客们可以自己用盘子挑选了之后拿过来结账选口味,选完了口味,咱们就可以给他们下锅去煮,前后不过是一盏茶的功夫,一份菜品就可以出炉,这里面完全是食客自己选的食材,又是暖呼呼的一碗,相信没人会拒绝。
    但是这不就像是大锅菜吗?
    不管是什么东西,只要是能吃的就是下进去煮,这能有人喜欢吃吗?
    江掌柜有点犹豫。
    郑婉就说,所以我想和江掌柜合资。江掌柜也知道,我开春一家人都要去松山府的,我自然没可能在这里买个铺面之类的,这铺面呢就需要江掌柜来解决了,还有一些食材的问题,江掌柜的江河馆开了这么些年,虽然是以河鲜海鲜为主,但是猪肉牛肉之类的也肯定有门路。
    江掌柜点头,这都是做吃食生意的人,这些若是都找不到地方买,那还开什么酒楼呢。
    虽然说一些野山味不如望岳楼那么到位。
    但是正常的猪牛羊都没有任何问题的。
    于是郑婉继续说下去,而我就提供配方。看着江掌柜看过来,郑婉就抬手,江掌柜可不要觉得这配方简单,这碗麻辣烫难就难在这个汤底,若是和您所说,随便拿清水一煮,那人家家里都能做,为什么要到店里来?就是因为我的汤底他们学不来,学不会,更是从来没有尝过的,就和这水煮的味道能吸引这么多人一样,罕见并且好吃,这就是我们的武器。
    江掌柜听得有点愣愣的,但是他心里竟然是下意识的想要相信郑婉。
    因为过去的那么多事儿都是在证明着,郑婉好似从来都没有错过。
    她要做的事儿,她说的话,好像都是对的。
    郑婉看了看天色,今天太晚了,这样吧,明日我把店铺交给家里人,然后去江河馆一趟,我做一份给江掌柜你尝尝,你不相信我说的,总该是相信自己尝到的味道,若是江掌柜觉得这合适,那未来如何谈生意,咱们再说。
    她能这么一说,可见已经是非常有信心了,不知怎么,她越是表现的有信心,江掌柜的心里就越发的安了下来。
    他又一次的觉得,自己的这一趟来的实在是太正确了。
    郑婉第二天一大早,就把店铺交给了严春,然后自己去了江河馆。
    如今严春差不多已经是可以独当一面了,至少是管理这么小小的一个铺子,对于严春来说,那是不在话下的。
    而且郑婉压根没有藏着自己的配方啥的,严春完全可以在不够的时间到里面去准备一下,所以郑婉十分放心。
    这会儿江河馆还没开门营业,但是江掌柜就已经在门口等着了。
    见郑婉过来,他连忙迎上去,表情十分热烈。
    昨天晚上已经回去和他媳妇儿聊了这个事儿。
    他还犹豫不决呢,他媳妇儿却第一时间说,当然是要相信郑姑娘,郑姑娘说的话哪句错了?她为咱们酒楼做的事儿,就没有一件不成的,而且她自己也说想要搭一搭,那她总不可能是骗自己的,我看郑姑娘就是个靠谱人,咱们就听她的,准没错。
    江掌柜心里更安定,对郑婉笑的就好似一朵花似的,郑姑娘,您可算来了,咱们这就去后厨?
    郑婉点了点头,不着急,你先去给我找一些东西,要猪棒骨,整鸡,然后要各种菌菇类多找一些,最后去找一些辣点的辣椒来。
    这三种东西怎么听都不能是放在一个锅里面煮的东西。
    江掌柜原本就异常坚定的心,这会儿竟然是有点动摇起来了。
    猪啊鸡啊也就算了,还加了香菇和辣椒,这东西再和郑姑娘说的那样呼啦啦的煮上一锅
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