重生1996的平凡之路 - 038 农村生活

    龙昭清是生产队上最能干的那批人，能养好六个女儿一个儿子的，怎么想都是有些过人本事的。
    龙海云把龙昭清和五姐拉进来，也是基于这样的考虑。
    目前看来，效果还不错。
    刘福翠也答应明天早上赶集的时候，去酒厂那边看看。
    龙海云还说，“我们自家摘的辣椒就先不要卖掉，明天可以带去五姐那。”
    “你大娘家住街上也不容易，蔬菜基本都靠买的。”刘福翠还想着带些自家的蔬菜瓜果去，她以前赶集的时候，也是会带些去的。
    随后，刘福翠也详细询问了儿子，串串和烧烤的做法。
    龙海云也就仔细做了解答，他在美食之都山城呆了很多年，各种美食吃得真不少。
    光是和串串相关的，就有串串香，麻辣烫，冒菜，钵钵鸡等很多种类。
    具体先做哪样，可以根据市场反馈进行调整。
    刘福翠担心她做的味道不够好，因为家里的饭菜味道其实都比较一般。
    龙海云却不担心这些，“家里自己吃的香料放得少，也没那么多讲究。做餐饮的话，就要舍得用料，味道不香不好吃的话，就没什么客人来吃。妈妈你到时候跟着学就好，五姐和大娘她们特别会做吃的。”
    “爸爸也可以帮着准备食材，这些都是特别耗费时间和功夫的，还有我们需要很多的竹签。做这些，还是比当石匠做体力活轻松些。”
    龙海云说了他的想法，龙昭国却还是担心家里，养了鸡鸭猪牛，要是去街上做生意的话，这些家畜就没人照看。
    “等我们去问过大娘她们，要是觉得这餐饮的生意能做，到时候卖掉或者怎么处理都行的。”龙海云说。
    至于做这些餐饮的成本并不高，只要不租很大店面的话，基本就是原材料费用，个人工资什么的，就先不算。
    租店面什么的，龙海云故意没说。
    刘福翠和龙昭国都点头，在他们看来，龙昭清夫妻俩明显比自家儿子的判断更靠谱。
    退一万步说，这样的餐饮生意，即便亏本，损失也不会太大。
    既然决定明天早点去赶集，两人也就打算把要带的东西准备好。
    这个时节家里的蔬菜不少，就是没钱买多少肉吃。
    像是辣椒，豇豆，四季豆，扁豆，土豆，黄瓜，空心菜，莴笋等等都种了不少。
    有段时间，龙海云吃空心菜吃到想吐，种在田角处的空心菜长得实在太好了。
    下午的时候，一家人就忙活起来。
    龙海云也帮着母亲去地里摘辣椒，也趁机跟她说些做餐饮行业的细节问题，借口说是书上看来的。
    家里每年都会种很多辣椒，除了自己做豆瓣酱用掉一部分外，其他都可以用来出售。
    有时候是直接卖新鲜辣椒，有时候是洗了晒晒后，舂成粉末，晒干成辣椒粉，就是舂辣椒的时候，特别呛人。
    辣椒粉可以保留很久，自己做油辣子，送人也相当不错。
    摘辣椒并不轻松，主要是需要弯腰，很容易腰酸背痛。
    以前他念书的时候，经常是在星期天的下午，帮着家里把辣椒摘了之后，才去学校上晚自习。
    母子俩摘各种蔬菜瓜果的时候，龙昭国则是负责割牛草猪草，太阳下山的时候，再把栓在堰塘里泡澡的大水牛牵回家。
    中午煮的豇豆稀饭还有，再弄两个菜就解决晚餐。
    家里条件有限，甚至没有搞专门的洗澡间，就烧了热水，兑着在屋后阶堰上解决。
    农村蚊子多，不光洗澡的时候要被蚊子咬，上厕所的时候更是如此。
    龙海云对此也别无他法，只争取早点搬出去住。
    哪怕农村的美食其实也不少，在物质匮乏的年代，吃些野果都会觉得特别香。
    换过去，这个时节，龙海云正是漫山遍野找吃的，去崖边或者河边掏野地瓜，摘高地瓜。
    还有桑葚、刺莓、刺葫芦、羊奶儿，也都是想起来就流口水的。
    为了挣钱，和他差不多大小的孩子们，跑遍家乡的山山水水。
    都有去捡知了壳，斑竹笋壳，挖麻芋儿也就是能入药的半夏。
    还有农村到处都是折耳根也就是鱼腥草，鲜嫩的时候是美味，晒干后也可以卖钱。
    紫苏种子也可以入药换钱。
    还有胆子更大些的，去抓黄鳝，捉蛇，抓野兔，捕鸟卖钱。
    总之，这时候农村的孩子们，但凡能赚钱的项目，都会去尝试。
    龙海云以前也干过，也愈发清楚，在地里能刨出来的钱，真的太少了。
    自家父母算是特别勤劳吃苦的人了，可要是单靠着田土，供他读书都困难。
    这年头供一个学生读书，每个学期的学费都要三百多，加上生活费以及其他开销，吃肉都算奢侈。
    这晚上，龙海云在家里睡得还算好。
    起码有把风扇，比学校寝室的大火炉还是要凉爽得多。
    只是没能睡成懒觉，六点刚过，就被刘福翠叫起来煮早餐。她已经把火生好并淘米下铁锅。
    大人们则是要把其他事情准备好，每天早上都要牵牛去走动，吃吃草喝喝水。
    鸡鸭猪的食物也都要先准备好，也要趁着早上，给家里蔬菜浇水淋粪。
    龙海云家乡这边早餐基本都是吃白米饭加炒菜，吃面条或者稀饭馒头的时间并不多。
    龙海云在继续架桑树柴煮开后，揭开铁锅盖子，煮了会，看米没有多少硬芯后，就沥饭。
    把米汤倒出来，这也是他以前喜欢喝的食物。
    生小火继续蒸一会，就把铁锅放火垅旁，刨了火炭过去煨着，等着吃香喷喷的锅巴。
    早上要吃的菜刘福翠已经准备好，龙海云下锅炒就好。
    空心菜和茄子。
    龙海云想想觉得不够，又去摸了两个鸡蛋出来，再去地里摘了点小葱，做了个葱花炒蛋。
    他以前在老家的时候，吃水蒸蛋比较多，基本都是鸡蛋搅拌均匀后，加米汤，再放点猪油和盐，放在饭面上蒸。
    长大后鸡蛋随便吃，当菜的话，基本都是做成炒蛋的时候比较多。
    做好早餐后，龙海云再叫父母吃饭。
    一家人吃了早餐后，每个人一个背篓，里面装了准备好的蔬菜瓜果，准备去赶集。
    龙海云晚上就要上晚自习，自然不准备再来回折腾。好在他一身轻松，根本没带书本作业之类的回家，只多收拾了些换洗衣服鞋袜带回学校。