四合院：从聋老太太开始 - 075 节约

    看着前面食堂众人的反应，李主任心里倒是挺满意的，他这两天就苦思冥想这么多，就是为了给下面的人来个下马威，以防将来的工作不好开展。
    他可不甘心只当一个食堂主任，虽然这时候的食堂主任也是个肥缺，毕竟民以食为天啊。
    但是在领导家见过“世面”的李主任的却不会就此甘心, 说白了，在他心中食堂主任还是要伺候别人的，他的目标可是坐在饭桌前让别人伺候。
    不过食堂还是要紧紧地抓在手里，这是自己往上爬的资本，毕这个时候也没有什么娱乐设施，也没有一条龙服务, 能让人吃好喝好, 就是顶好的接待。
    接着，李主任又来到小卫之前看的那个大蒸锅旁边“卫生的问题讲完了, 我们再来谈谈节约生产的问题。”
    傻柱他们的差点哀嚎出声，不过这丝毫不影响李主任的兴致“这是咱们食堂烧火做饭的地方对吧，每天要消耗多少煤呢？”
    跟在一旁的胖组长点头笑道“150来斤煤吧。”
    李主任脸一板“这很不好，我从其他厂的食堂里面了解到的，和我们差不多规模的食堂，每天只需要120斤煤，你们浪费的情况很严重啊。”
    胖组长头上顶着一堆问号，看着李主任“您这可冤枉我们了，大家绝对没有浪费的情况啊。”
    李主任不屑的环顾一圈“所以说你们食堂落后啊，不知道学习改进，这就是在拖我们厂的后腿。”
    说着，李主任看向跟着他来的跟班“把笔拿过来，今天，我就给咱们食堂定个规矩。”
    小卫看着小跟班回到外面，拿了事先准备好的刷子和红油漆，这是准备好才来的啊。
    眼见李主任来到灶口的那面墙上，站在凳子上，写下两行十六个打字, 别说，至少大小一样，看来这货来之前没少练啊。
    胖组长也很给面子，在李主任下来之后大声的念到“身在灶旁，心系全国。节约用煤，支援国家。好，李主任字写的好，这口号写的更好，我们食堂一定紧记李主任的教导，开展节煤运动。”
    李主任笑呵呵的看着这个胖组长“呵呵，不是我的教导，是d的教导，不要说错了。”
    胖组长连连点头“是的，是的，主任说的对！”
    接着，李主任又看向大伙“行，同志们知道怎么做了吧？”
    傻柱他们默默无声，没有丝毫反应, 知道个屁, 他们都是厨子, 可没人教过他们怎么节约煤炭。不过李主任估计是早有预料，笑呵呵的又从一旁跟班的手里拿过来一叠纸，然后递给了胖组长“念一遍，然后分给大家，以后就照着做！”
    胖组长接了过来，然后大声读起来“要把火烧好，思想领先最重要！要把火烧好，烧火要领要记牢。”
    说着，还抖了抖手里的纸“你们看，主任就是主任，这说的多好。”
    小卫估计着傻柱他们是没发现哪写的好，都在一旁撇嘴呢。
    胖组长看见大家都不给自己捧场，有些尴尬，只能继续读下去“烧火需要注意，三快、二勤、三白，三快，就是开门快、添煤快、关门快。
    二勤是指勤添少添，添的均匀，勤看煤炭的燃烧状况。
    三白，就是冒白烟、成白火、出白灰。”
    小卫看着胖组长盛情并茂的读着，这舔的果然很均匀！
    “好！”突然就听到胖组长大喊一声“听听主任这诗写的多好：初生火苗黑红样，红白火苗火正旺，白绿火苗火力低，这是添煤好时机。这首诗写的是真的好，大家鼓掌。”
    傻柱他们看到胖组长带头把手排得通红，也稀稀拉拉的隔着拍了起来，写诗写的好关他们什么事，不当吃不当喝的。
    李主任看到也微笑着摆了摆手“不是我写的，借鉴，借鉴而已。”
    胖组长弯着腰“那也借鉴的好，大家再次鼓掌！”
    李主任看着大家拍的差不多了，压了下手“好了，每人发一张，等我回去之后会派人就在这面墙上，就在这几个字下面，把烧火的注意事项都写上，希望大家好好学习。
    我们的目标，就是以后每顿饭，把煤炭的用量控制在一百斤以内。
    大家伙都想想，我们每顿饭可以节约50斤煤炭，这样一年的话，我们可以节约多少煤，可以让我们厂，多炼出多少钢材。
    不光是生火，还有炒菜，就像是炒菜的时候可以快一点嘛，不要炒的时间太久，这样不光会浪费煤，还会会让菜的营养流失，这也是一种浪费！”
    小卫心里有句尼玛不知道该不该讲，看来以后自己要带饭了，现在这菜都做成这样了，在舍不得用火，这不叫炒菜，这叫烀了。
    当然，李主任是听不到小卫心里再说什么的，继续讲着自己的想法“不光是炒菜，还有做饭，比如淘米的时候要少洗少搓，防止营养的损失，如果米里面的灰尘不多，完全是可不不洗的。
    还有，在蒸米饭的过程中，米汤里也有很多营养的，我们可以用碗来蒸米饭啊，这样米汤就跑不出碗来，就不会损失营养了。”
    “那李主任，用碗蒸的话一次蒸的米饭要少很多，这不是又浪费煤了嘛。”也不知道是哪位兄弟这么耿直，这种话都敢说。
    不过看样子人也不傻，那声音听着就像是捏着嗓子说的，反正李主任到处瞅了半天，也没看出来谁说的这话。
    这时候那种自动蒸米饭的电饭锅还没研制出来，倒是有电加热的锅，但是这种和普通的炉子没啥区别。
    一般大家想要蒸米饭的话，一是直接倒在锅里煮，但是这样概率会糊锅，不是金黄的锅巴，是黑色的那种糊锅，而且一锅米都有糊味。
    再有就是先把米放在大锅里面煮，等差不多了，捞出来放在蒸笼里面蒸，所以说有很多米汤浪费。
    当然，肯定不会真的浪费，米汤这时候可是好东西，食堂的员工会内部消化掉，但是对于厂子来说，这就是浪费了。
    至于用碗蒸饭，其实也挺普遍的，就像刚才那位说的，稍微浪费点柴火，不过现在对于老百姓来说，最不值钱的就是柴火了，一般的家庭可不会用煤来做饭的。
    李主任找了一圈，也没发现刚才是谁说的话，于是继续说到“还有，在蒸馒头的时候，碱也尽量不要放了，书上面可说了，这会破坏馒头里面的营养”
    麻蛋，这饭估计是真的不能吃了，虽然馒头发酸不影响营养，对人体也没有害处，但是买馒头吃不就是因为他好吃呢。
    没等小卫继续在心里吐糟，李主任又说道“还有面条，夏天吃面条，也不要过冷水了，这也是一种浪费。”
    这次没等小卫吐槽，刚才的那道声音又冒了出来“主任，我们食堂平时不吃米饭、馒头还有面条，我们都是吃窝头的。”
    “谁，谁说的！”李主任气急，这声音第二次让自己下不来台了。
    倒是小卫眼神一辆。卧槽，傻柱，原来是你，我说谁的胆子这么大呢！
    李主任发了一顿火，也没把傻柱给揪出来。
    小卫就不相信食堂里面就没人没发现是傻柱，不过也没人吱声，显眼都对李主任不怎么喜欢，也是，这刚上任就给大家找了一堆事情做，谁能喜欢他，过头了啊。
    就在这时候，小卫听见外面有声音传来，几个人抬着两个木头箱子进来，其中一个人还喊道“李主任，李主任，洗衣机还有切菜机送来了。”
    趁着来了不少人，小卫又趁乱跑到另外一侧，听个戏真麻烦，当初咋没开个vip席位的外挂呢！