美食之神 - 第五百七十七章 芭蕉心

    “已经两天了，老板还没开门吗？是不是去哪了？”
    胖子走到刘芒的店铺前，看着门上挂的‘暂停营业’的牌子，露出一脸失望。
    “不知道，应该有事去了吧。”老张回道。
    “现在才1点钟，我们晚点再来看看，说不定老板现在正午休呢。”胖子有些不死心。
    “行，那我们先去网吧坐会。”
    而现在店铺的厨房中……
    “还是不行吗？”刘芒看着眼前的盘子，嘴里喃喃自语。
    盘中是几个金黄的蛋卷，蛋卷上面撒上了一层褐色的碎末，光看颜色就能让人垂涎欲滴了。
    “主人，您太急了。自创菜品不是不可以，但空间对菜品的要求很严格，必须上品才会收录。”
    自从获得了那3000点感悟值后，刘芒自以为找到了一条快速获取感悟值的捷径，所以这两天才会关上门，不眠不休的研制菜品。
    “我可能真的太急了。”刘芒放下盘子，惆然若失。
    “主人，您已经很不错了。要知道上一次空间收录上品菜谱，还是三十年前啊。”
    “是吗？”听小宝这么一说，刘芒的心情才好受一点，他揉了揉有些发胀的太阳：“算了，出去走走吧。”
    一把拉开卷闸门，刺目的阳光让刘芒眯起眼睛。
    “喵~”早就憋坏的小六带着阿福一溜烟窜了出去。
    “去玩可以，要记得按时回来啊。”刘芒用手卷了个喇叭筒，在后面远远喊道。
    刘芒拿上钱包，关上店门，朝菜市场走去。
    “是不是该养些猪和羊了？”
    现在厨神空间中有鸡鸭鹅等禽类，但一些大型牲畜并没有。
    “主人，最好不要养。空间的地方还是太小，光养那群猴子和那只贪吃的笨熊就已经够呛了，如果再养牛羊的话，肯定承受不起，除非自己从外面带饲料进来。”小宝说道。
    “也对。”刘芒想了想：“那算了，自己带饲料养的话，还不如买呢。不过空间的湖够大，可以考虑多养一些水产和海产。”
    “这是啥子哦，好稀奇。”走到菜市场门口的时候，一群人吸引了他的注意。
    刘芒走了过去，一个戴着大蒲帽的老头蹲坐在地上，在他面前铺着一个蛇皮袋，上面放了几个怪模怪样的果子。
    这果子和柚子差不多大小，颜色为紫红色，像极了猪羊的心脏，柄部是一根长长如日光灯管般的根茎，煞是好看。
    刘芒来了兴趣，蹲下身细细翻看起来。
    “小伙子，你知道这是什么？”旁边围观的一个黑脸膛汉子问道。
    “知道啊，这是芭蕉心，野芭蕉树的果实。”刘芒随口答道。
    “怎么吃呢？直接剥开吃？”
    “不能直接吃，直接吃的话很涩，但可以炖汤和清炒。”
    芭蕉心味甘，性凉，有清热解毒，利尿消肿，凉血止血等功效，刘芒这两天有些上火，所以准备买点回去煲汤喝。
    “师傅，这个怎么卖的？”
    “30块钱一个。”老头回道。
    “倒也不贵。”刘芒想了想，从钱包里拿出一百块钱：“那给我来三个吧。”
    芭蕉心在云贵很常见，但在凤城就很少了，这个价钱还算合理。
    提着三个芭蕉心，刘芒走进菜场，又从肉摊老板娘那买了几根筒子骨和十来斤猪肉。
    回到店铺，刘芒先将猪骨放入锅中煮了一下，汆烫干净血水，然后捞出备用。
    芭蕉心紫红的外皮是不能食用的，得剥开丢弃。
    刘芒一层层剥开，露出里面洁白如玉的馅心。
    有趣的是，这个芭蕉心在菜谱上并不常见，但在佛经中却多有记载。
    比如《佛本行集经》卷，就曾载——犹如空拳诳於小儿，如芭蕉心，无有真实。如秋云起，乍布还收。
    还有《大力明王经》也写过——如雾如舍宅，风中烛水上沤。芭蕉心如，诸画相如，空中花如，梦幻影响如。
    唐代的大颠禅师说：修行人犹如一株芭蕉，芭蕉心被一层层的叶所包。修行就是把一层层包装去掉，把心找到，把它亮出来，这就叫“觅心”。
    剥好的芭蕉心只剩拳头般大小，刘芒连带着下方的柄部一起横切成片，泡入清水中，用手揉搓起来。
    经过揉搓，芭蕉心变成了一缕缕的丝状物，刘芒又换了盆清水，仔细淘洗几遍。
    这样做的用处是去除芭蕉心的涩味，保留其中的甘甜，以免等会炖汤的时候影响到汤品的口感。
    淘洗好的芭蕉捏开水分。刘芒洗了把手，取过一个平时吊汤用的不锈钢桶，加入大半桶清水，把刚才去除血水的猪筒骨丢到桶中，扔进两块拍碎的老姜，开火煮了起来。
    “老板，老板。”门外有人喊道。
    刘芒出门一看，一个骑着三轮车的男人停在门口。
    “王小哥。”刘芒笑着问好。
    男人姓王，是菜市场门口卖油条的。
    小六这只肥猫，有一大其它猫没有的癖好，喜欢吃油条，隔三差五就会去这个男人的油条摊乞食，一来而去，刘芒就和这个老板熟悉了。
    “今天还剩下不少，都给你。”男人递过一个塑料袋。
    “那么多啊！”
    “嗯，家里有事，得提早回去，这几天都不会出摊，多给小六留点吧。”
    “行。”刘芒接过袋子，从裤兜里摸出20块钱，递了过去。
    “不要！不要！这是送你的。”男人连连摆手。
    “王小哥，你拿着吧。”刘芒将钱强行塞入男人的上衣口袋。
    “好吧，我先走了哈。”男人推辞不过，只有踩着三轮车离开了。
    刘芒提着袋子走进店铺。袋中的油条还冒着微微热气，应该是刚炸出来不久。
    男人卖的油条质量不错，用老面醒发，并没有添入明矾等其它配料。油也天天换，算得上是良心商贩了。
    “嗯，味道不错。”刘芒从袋子中抽出一根，送到嘴边咬了一口。
    嘴里叼着油条，刘芒走到冰箱前，检查了一下，心里犯起了嘀咕。
    “今天要不要正常营业呢？”
    前两天那3000点感悟值让刘芒有些发懵，就好像中了500万一般，已经有点看不起平时的小打小闹了。
    “嗨！我真是魔障了！”想了一会，刘芒一拍脑门：“在没有完成任务前，每一点感悟值都是难能可贵的！”