东北老林子的直播生活 - 第629章 这样的吃法，多少年没见过了（求订

    “还有凉拌龙葵，可是我比较推荐的龙葵吃法。”
    “龙葵洗净切成段，准备调味料盐，糖，香油，酱油，醋，蒜泥，豆皮，然后把龙葵段放入开水中焯一下，过凉水降温取出，拿出一个可以盛的下的碗将龙葵和备用材料一并混合，然后充分融合后就可以吃了。”
    “正好最近的天气开始逐渐上升，吃点这种寒凉的食物也可以清热去火。”
    直播间。
    “真没想到，这不起眼的龙葵竟然有和这么多的功能。”
    “是啊，我们这边的龙葵都是当杂草的，现在的龙葵果子更是没有人吃。”
    “其实也正常，毕竟现在的条件好了，这龙葵果摘起来麻烦，洗也麻烦。”
    “我倒是想吃，主要是在市里吃不到啊！”
    “我记得龙葵好像还是一种能防癌症的食物呢。”
    “对对对，我也听说过！”
    “真没想到，这小时候那么常见的食物，现在竟然都被作为防癌食物食用了？”
    “被大家这么一说，我还真的忽然怀念起这个口味了，也不知道什么时候能再吃到这样的果子了……”
    “等到了盛夏的时候来我们这，不说别的，龙葵管够！”
    李远笑道：“其实这样的植物我们东北的院子里还有很多的，就像我刚刚提到的这种灰菜。”
    “它小的幼苗可当蔬菜，茎叶可喂家畜。而且灰菜全草还可入药，止泻痢，止痒，治痢疾腹泻，都是比较好用的。”
    “而且灰菜配合野菊花煎汤外洗，还能够治疗皮肤湿毒和周身发痒的情况。”
    “而灰菜结出来的果实，也被叫做地肤子，也是一种药用的东西。”
    “灰菜性凉，味甘、苦。所以对于祛湿、解毒功效都是比较好的，还有疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等病症也有一定的缓解作用。”
    “而且在野菜里面，灰菜的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c、以及钙、铁等多种无机元素都比较多。另外灰菜里还含有挥发油和生物碱。”
    “像是老一辈的爷爷奶奶，他们小时候基本上没有没吃过灰菜的，因为那个时候的灰菜可是好东西，毕竟药在那个时候还是很贵的，而灰菜的预防贫血效果也很好，所以经常有人食用。”
    “还有孩子吃灰菜，也能促进他们的生长发育，而且对中老年缺钙者也有一定功能。”
    “而且灰菜全草中还含有一定的挥发油和藜碱，这种物质能防止消化道寄生虫、消除口臭。”
    “有很长一段时间，灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，还经常的出现在饭店里面。”
    “不过任何食物都会产生两种作用，灰菜也不例外。”
    “虽然灰菜的药用作用不少，不过灰菜里面却含有一定量的嘌呤类物质，多食很有可能引起急性光毒性炎症。”
    “这种症状一旦长时间的在强烈日光下照射，就会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。”
    “不过用它外用，适量煎汤洗患处或捣烂蒸热用布包滚胸背手足心，倒是可以起到透疹的作用。”
    “而且很神奇的是，这灰菜不仅能当野菜食用，它的种子还可以榨油。”
    直播间。
    “灰菜竟然有这么多的食用方法啊？”
    “真没想到，这样随处可见的小野菜，竟然还有这么多的作用。”
    “天啊，真没想到这玩意这么好用。”
    “回去就试试主播刚刚分享法子，肯定能好吃！”
    “我觉得也是，一会我就去摘点灰菜回家吃！”
    院子中，李远带着帽子，手中拿着锄头，在院子里不断的忙碌着。
    之前种的小葱，早就已经被李远移栽出来，现在足足有二三十公分的高度，早就已经被扒葱叶吃了不少了。
    之前种的小灯笼柿子，现在也已经陆陆续续的熟透。不过种植的大柿子就少了许多，只有三五个成熟的。
    李远随手摘了个柿子，用衣服把上面的霜擦掉。
    那柿子的个头不小，甚至要比李远的拳头都大一些，两只手微微用力，那柿子就被李远从中间掰开。
    沙烊的柿子，上面颗颗点点的带着一层凹凸不平的白沙。
    直播间。
    “哇，沙烊的柿子？！”
    “我去，竟然还是沙烊的？我已经好多年没有看见过这样的柿子了！”
    “这柿子，不用看就知道一定很好吃……”
    “沙烊的柿子？我还从来没有看见过呢。”
    “那是啊，这沙烊的柿子只有自己家种的才有，养殖的根本没有。”
    “天啊，我太想吃这样的柿子了，可是去买每次都买不到。”
    李远看着手中的柿子，忍不住咽了一口口水。
    别说直播间的这些人，就算是自己，也都好多年没有吃过这样带沙的柿子了。
    虽然现在市面上的柿子种类不少，什么灯笼柿子，小柿子，水果柿子……虽然种类多，可是这样的沙烊柿子，却很少能够见到。
    因为这样的柿子，一般只有这种没有经过大棚保护，经过好几个月份自然的风吹日晒才能自然形成的。
    可是现在的柿子基本上成熟期都比较短，为了能尽快卖钱，大多都是催熟或者是短时间内就快速成熟的。
    这样的柿子虽然外观看着没有什么不同，可是口感和营养都是差不少的。
    李远咬一口柿子，沙沙的口感，甜味之中又带着柿子独特的酸味，这样的味道，瞬间就让李远想到了小时候的味道。
    李远：“嗯，这味道和以前一模一样。”
    “十几年前水果和零食的味道都很少，那时候最经常的吃的，就是柿子和黄瓜了。新鲜的柿子掰开，就是这样沙烊的。”
    直播间。
    “对对对，小时候一想吃水果，我妈就会从院子里给我摘个柿子。”
    “还有新鲜的黄瓜，那叫一个水灵！”
    “可不，那时候水果少，吃水果的种类就看自己家的院子里种什么。”
    “我记得我小时候吃的最多的就是杏子和李子。”
    “我吃的最多就是苹果，等过季之后就此苹果干……还能做苹果辣酱。”
    “我们吃的是沙果……”