东北老林子的直播生活 - 第628章 叫“天天”的野菜（求订阅）

    “这个叫灰菜，是以前老一辈经常吃的野菜，晒干或者做汤吃都可以。不过……现在这灰菜一般都是给鸡鸭鹅吃比较多，毕竟现在的生活条件好了，吃野菜的人开始变少，就算是此，也都挑好吃的野菜吃。”
    “看这个，这个是车轱辘菜，不过这话车轱辘菜都已经老了，已经开花了，现在吃不了了。”
    直播间。
    “这都是野菜？”
    “前几天看院子还那么干净呢，这才几天啊，草竟然这么高了？”
    “可不，每次看主播家的园子都是干干净净的，忽然这么多杂草，我还真有点不适应。”
    “这么多小草，都得除掉？”
    “肯定啊！不然这些小草会抢土里的水分和营养的。”
    “还有右手边的那个野草，都那么高了，主播你怎么不拔掉啊？”
    “那个是苏子叶，当然不能拔了，那个是种的！”
    “还有好多小草，主播你怎么都不拔？”
    李远指着自己面前的一棵足足有二十多公分大的绿色植株，解释说道：“你们问的是这个吗？”
    “这个是龙葵啊，去年秋天的时候带你们见过的。”
    直播间。
    “这是龙葵？”
    “龙葵不是药材吗？药材竟然在家里就长？”
    “东北的药材这么不值钱的吗？”
    “龙葵？这就是龙葵？”
    李远：“龙葵本来也不是什么太珍惜的药材，所以我们乡村的院子和马路边数量还是不少的。”
    “不过要是说龙葵的话，可能知道的人不多，不过你要是一提起天天，基本上没有几个人不知道的。”
    直播间。
    “对对对，我们这边也叫天天。”
    “我还在这纳闷呢，这不是我们大东北的天天吗，啥时候变成龙葵了。”
    “龙葵在东北叫做天天吗？”
    “这个名字……有点随意啊！”
    “为啥叫天天啊？”
    “我们也叫天天。”
    李远：“为啥叫天天……这个我还真不知道，反正从一小看见它的时候开始，就是这个名字了。”
    要说这天天，李远小的时候可谓没有少吃。
    天天的果实是黑紫色，虽然还没有手指甲大，可是味道却相当的好吃。一串天天，洗净之后放到嘴里，味道甜甜的，经常被用来哄孩子玩。
    不过……
    当然了，李远小时候吃的天天一般都是纯天然的，也就是……连洗都没有洗过的。
    在路边看见，随手将天天摘下来，用衣服轻轻的擦一下然后直接放到嘴里，那味道叫一个赞。
    只不过也是因为天天的个头太小，而且经常不是一起熟透，所以一棵天天秧上摘个十个八个，就没有熟的天天果实了，所以吃天天果实的时候每次都觉得吃不够。
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    “不是说是药三分毒吗？那这龙葵吃多了会不会不舒服啊？”
    “应该没事吧？小时候吃了不少，也没有啥问题啊！”
    “我小的时候也吃过不少，没有人告诉说这东西不可以吃的。”
    “龙葵？这东西好像只有叶子才是入药的部分吧？”
    李远：“其实龙葵这种药材全身都是可以入药的，只不过每个部分入药的方法不认同。”
    “龙葵是属于寒性的药材，因为它的植株中含有大量的龙葵碱，所以能够清热解毒、活血、消肿，还可以用于跌打损伤。”
    “而且这种植物不仅仅是常见，而且它的药用价值也是很广泛的。”
    “如果皮肤上面出现皮炎、湿疹等，就可以用龙葵来治疗。而且它的厉害之处，就是能和肝癌、胃癌等起到辅助作用。”
    “它还有一定的活血消肿的作用，所以经常被添加到保健药材中。”
    “再说这龙葵果，也是就我刚刚提到的天天，它的果实中含有大量的维生素和矿物质，所以果实可以直接食用，当然要洗干净再食用，而且不能吃太多，最好的效果，就是煮熟过后食用。”
    “不过如果是孕妇，要尽量避免大量的食用龙葵！毕竟是属于寒性的食物。”
    直播间。
    “龙葵的作用很多的，而且也很受医学欢迎。”
    “对对对，还有专门培育龙葵的，就因为龙葵用的范围比较广。”
    “这果子的煮熟了才能吃啊？”
    “少吃点也没有什么大问题，不过还是要注意一点。”
    李远：“龙葵其实也有其他的吃法，像是龙葵粥，龙葵酱都可以的。”
    直播间。
    “龙葵还能做粥呢？”
    “真的假的？我还是第一次听说。”
    “龙葵酱？是龙葵果酱吗？”
    “这是食疗的法子吗？”
    “龙葵果酱吗？龙葵这么好吃，做出来的果酱也肯定好吃！”
    李远笑道：“没错，就是龙葵果酱，味道……和它的果子味道差不多，酸酸甜甜的，还是很好吃的。”
    “龙葵酱因为龙葵的果实可以直接食用，所以我们这边的老方法可以把龙葵做成果酱食用。”
    “这个做法不难，大家到了秋季的时候可以自己摘点龙葵果制作。”
    “做之前吧龙葵果用温水的洗净，可以多洗几遍，把龙葵果放搅拌机里搅拌，等它变成糊状用纱布过滤去掉渣子。”
    “然后把过滤好的龙葵果里加入适量蜂蜜混合，再把混合好的酱汁放入锅内熬制粘稠，然后就可以装入瓶内放入冰箱储存起来。”
    “不过因为是自己做的果酱，保存的时间并不长，就算是放冰箱，最好也要尽快的把它吃光。”
    “像是喜欢吃面包的朋友可以抹点，做面包酱食用，或者可以平时舀出两勺放杯里，用温水稀释喝。”
    直播间。
    “这个法子不错！”
    “龙葵果酱？我喜欢！”
    “喜欢吃天天的不要错过，这个一听就知道好吃。”
    “天天吃蓝莓和黄桃果酱都吃腻了，这个可以试试！”
    “那龙葵粥呢？这个怎么做？”
    李远：“龙葵粥也是很简单的，把龙葵的叶子洗干净之后切段，然后把肉切成丝状备用，用中火再把洗净后的米，加入差不多平常做粥的水量就行，然后把它煮沸。”
    “煮沸之后加入洗净的龙葵，改为小火慢慢熬，等要开锅的时候再加入适量的盐和些许香油搅拌均匀就行了。”