打卡：从三流主播到顶尖食神 - 452.传统五色糯米饭

    见李潇又准备低头吃饭。
    林婉希怯怯地问道：
    “为什么对我这么好？”
    “我和你非亲非故的，为什么对我这么好？”
    “你可以写出这样的歌，应该很清楚这样的歌价值该有多大。”
    “为什么要把这样的好歌送给我唱？”
    李潇夹菜的筷子停在了半空。
    “为什么？”
    他喃喃了一句，随后笑了笑，轻描淡写地说道：
    “看到现在的你，就想起以前刚开始直播的我。”
    “那时候我粉丝只有几千个，每次直播只有几十个人。”
    “一个月的收入也就不到2000，其中1500是平台的保底费用。”
    “一个月就只有几百块的打赏。”
    “我甚至一度因为成绩太差，流量太低。”
    “准备被平台解约。”
    “但是······”
    李潇把到嘴的话，咽了回去。
    毕竟，自己也是获得系统才摆脱了当时的困境。
    他长长地吐出一口气，脸上带上笑容：
    “我很清楚，有些事情，一开始还是很难的。”
    “既然，有缘遇到了，我随手拉一把就拉了。”
    “歌确实是好歌，但是却不适合我。”
    “你拿去唱就是了。”
    “以后要是火了，有能力帮助别人，能顺手帮一把。”
    “就当作是，把人情还了。”
    “这·····”
    少女欲言又止。
    李潇挥了挥手：
    “行了，别打扰我吃东西，等下凉了就不好吃了。”
    “谢谢····”
    林婉希掏出自己的手机扫码付款了一块钱。
    “谢谢你·····”
    说完，捏着手机就回到了舞台上，不过整个人显得有些神不守舍。
    轻轻摇了摇头，没有继续去管对方到底有着怎样的心理活动。
    李潇用筷子插进竹筒饭的缝隙中，将竹筒撬开。
    一股青竹的香味和米饭的香味，就从竹筒的缝隙中涌出。
    仔细感觉一下，甚至还能从中闻到柴火的烟熏香味。
    黑、红、黄、白、紫，五种颜色不同的糯米饭，出现在了竹筒中。
    “五色糯米饭是广西一种传统美食。”
    “壮族和布依族等少数民族是非常喜欢，在节日制作这种五色糯米饭的。”
    “因为五色糯米饭本身，就寓意着五谷丰登，吉祥如意，人丁兴旺。”
    直播间。
    “我去，这五颜六色的看着就不敢吃！”
    “这怕不是用了一斤的色素才把糯米染成这样？”
    “这是在节日上用来装饰的吧！”
    ···········
    看到直播间数不清的疑惑，李潇连忙解释：
    “确实加了色素，但是加的都是天然的色素。”
    “当然啦，肯定会有极个别黑心的商家为了减少成本和人力成本使用工业色素或者食用色素，不过那都是少数。”
    “教大家一个很简单的辨别使用色素类型的方法。”
    “那就是闻一下糯米饭里面有没有其他的味道。”
    “如果有那么用的就是天然的色素。”
    “如果没有那么用的，大概率就是工业合成的色素。”
    说着李潇把鼻子凑到糯米饭上面，用手扇了扇风。
    “没毛病，糯米的气味很丰富，是纯天然的！”
    “这五色糯米饭的制作方法其实很简单。”
    “和普通的蒸糯米饭没有太大的区别。”
    “不过在蒸饭之前需要经过腌制的步骤。”
    “黑色糯米，用的染料是枫叶树，也是最麻烦的染料。”
    “枫叶采摘回来后切碎浸泡5天。”
    “五天后，枫叶的汁水完全被浸泡出来，和铁锅反应就能变成足够的黑色。”
    “红色糯米，用的染料红蓝草，也叫红丝线，也有一些地方叫红饭草。”
    “煮沸之后，就能获得红色的汁水。”
    “蓝色糯米，用的染料则是紫蓝草。”
    “黄色糯米，用的染料则是密蒙花，或者更加常见的黄栀子。”
    “使用方法同样是煮沸后出汁。”
    “白色则不需要处理，直接使用即可。”
    “把糯米浸泡在不同颜色的汁水里面7~8个小时。”
    “染色之后把汁水沥干，放进竹笼里面蒸熟就可以了。”
    由于不同颜色的汁水，是使用不同的植物出汁。
    所以每一种颜色的糯米吃起来的味道，口感和香味都有少许的不同。
    李潇用勺子舀起其中黑色的糯米饭。
    “这黑色的糯米饭非常的香，全是枫叶的香味。”
    “枫叶的香味近似于木香和茶叶香的中和味道。”
    “米饭中会有一种来自枫叶的微微的苦涩味，以及微微的咸味。”
    “吃起来很特别，很清新。”
    “而且枫叶还能祛湿驱寒，非常适合广西的天气。”
    而且由于糯米十分有嚼劲，这种清新的香味越嚼越浓，让整个口腔都变得清新起来。
    将嘴里的黑色糯米饭咽下，连整个食道都有那一股淡淡的清凉感。
    接着李潇舀起一勺黄色的糯米饭。
    黄色的糯米饭，还没吃进嘴里面就有一股花蜜的甜味。
    显然这里使用的染色料是密蒙花，当地人也叫饭黄花。
    从这个名字就可以知道，五色糯米饭在当地的地位。
    就连花的名字，都是专门为了糯米饭而改的。
    黄色的糯米饭送进嘴里，一股淡淡的清甜感就在舌头上蔓延。
    “他这个黄色的糯米饭是甜的，甜味很淡很轻。”
    “小部分是糯米本身的淀粉甜味。”
    “剩下的大部分甜味，则是来自密蒙花的甜味。”
    “这甜味有点像是小时候，我们摘掉花朵，用嘴巴吮吸花蕊感受到的甜味。”
    “那若有若无的甜味，带着一股花香的感觉确实很不错。”
    “吃着这黄色的糯米饭，就好像置身于花海一样，花香扑鼻而来。”
    接着李潇接着尝试红色的糯米饭。
    “这红色的糯米饭是酸酸甜甜的。”
    “有点像是树莓和山楂的感觉，不过味道同样比较淡。”
    “而红蓝草本身，则有健脾开胃，利尿消食的作用。”
    “小孩和老人吃了都非常好。”
    接着李潇又尝了白色和蓝色的糯米饭。
    白色当然不用多说，就是普通的糯米饭。
    而蓝色的糯米饭入口虽然有点苦涩。
    但是等饭咽下去之后，舌头上就会涌出回甘的感觉。
    味道很是特别。