美食的俘虏之暴食厨师 - 第一百零六章 三鲜饺子

    “这边这边。”
    在目光转了一圈后，小松才发现喊他的那个人是谁。
    正是自己今天想找的人，游乐。
    “游乐先生，你认识我吗？”
    看着面前兴奋的小松，游乐一边接过旁边人群中递过来的一个咕咕鸟蛋，一边笑着和他说道：
    “igo直属五星级酒店“hotelgourmet”，美食大酒店的主厨可很有名的，我怎么能不知道了？”
    “不不不，我哪有什么名气，就连主厨也是刚刚才当上不久的。”小松连连摆手，然后赶紧把手中的羽衣火腿递了过去。
    “昨天我们经理在品尝过您的中华料理之后和我描述了一下菜品。
    所有我就想着今天无论如何也要来拜访一下。”
    “这样啊，那我们在里面聊吧。”
    正好在和小松说完话后，周围递过来的食材也接的差不多了，昨天晚上来的十几个人用餐。
    今天他们送来的十几种食材里就有四种是他没有见过的，这就很奈斯了。
    将食材抱到食材储备室后，游乐转身从一旁的架子上把便便茶饼取了下来。
    虽然这玩意长的有些不尽人意，但是泡出来的茶却极好。
    入口稍稍带一点苦涩感，随后味浓而香，富有收敛性而不涩，爽口的同时回味长，还带有一丝丝的甜感。
    虽然游乐是准备拿它做茶叶蛋的，但是现在先拿来招待客人也是没问题的……吧？
    简单的泡好后，游乐将这杯看起来和绿茶一样的茶水递给小松，然后好奇的问道：
    “小松主厨，你一大早就跑到我这，美食大酒店的工作怎么办？”
    “我已经和经理说过了，今天一天都会在您的店里拜访，还请您不要见怪。”
    小松突然起身鞠了一躬，然后对游乐说道：“我对您的那个蟹粉狮子头和蟹粉汤包的料理手法很好奇，希望今天能品尝一下。”
    “抱歉，那两个暂时不供应，原材料咋天晚上被我吃光了。”
    看着小松愣了一下露出的失望神情，游乐摊摊手，这个他也没办法。
    咋天晚上十梦离开的时候，店里的全蟹宴就已经被全部消灭，连炒好的蟹粉都被他拌米饭吃了。
    还别说，蟹粉拌饭还挺好吃的，舀一勺蟹粉放在米饭之上，用筷子搅拌均匀后。
    饭粒被蟹肉蟹膏包裹，洁白转变为金黄，鲜香扑面而来的感觉让他现在想想都有点流口水。
    “今天做点别的吃，你要尝尝吗？”
    摸了一把口水，游乐顿时被刺激出一阵饥饿感，向着小松问道。
    失望中的小松闻言立刻惊喜的点了点头。
    “那进来吧，早上的话，吃个清淡又简单的，三鲜饺子。”
    打开一边料理间的门后，游乐很快就想到了应该吃点什么。
    咋天不就把粘黏韭菜处理好了。
    现在这个时间，正是可以食用的时候。
    快速的揉了一大盆面后，游乐将泡好的粘黏韭菜捞了出来。
    站在一边好奇观看着的小松开口道：“游乐先生，这个是粘黏韭菜吧。”
    “对，之前已经提前切好的。”
    “我还是第一次见粘黏韭菜被切的这么短的。”
    看着盆中0.5厘米的小段，小松顿时觉得一阵手酸，一般将粘黏韭菜切三到四厘米就足以让一名厨师切一天的时间。
    要将它们切的这么短，想想就知道要耗费多少时间。
    “切短点才能包到饺子里去，而且费的时间也不多。”
    ？费的时间不多？
    小松一下没反应过来，还没理解游乐的意思，就看见一块绵毛猪的猪肉在一片银光中被剁成了馅。
    前前后后没超过十秒钟的时间。
    “这，游乐先生，你……”小松猛的有点明白游乐为什么说他费的时间不多。
    只不过这种速度，是不是有点快的过分了。
    “我也是一名美食猎人，力道速度比常人要快上很多。”
    再次剁了一块后，游乐将昨天没用完的绵毛猪肉全部切成了肉馅，然后和小松说道。
    “美食猎人？游乐先生你还做着猎人的工作吗？”
    小松看着游乐随手将一只盔甲对虾的外壳捏碎后，立刻投去了羡慕的眼光。
    在美食时代中，美食猎人们总是第一个接触到美食的存在，几乎每一种新食材的发现都能在社会中引起轰动。
    “游乐先生，那你一定见过很多食材，能和我说一下捕获的过程吗？”
    将盔甲对虾剥好，用几滴白醋和蛋清抓出劲道后，游乐看了一眼小松。
    他在和阿虏搭档前好像很宅来着，除了工作的地方外就没出去过。
    和他聊了一会所见的经历，游乐也在这个时间中将饺子的三鲜馅准备好了。
    眼看就要进入正式料理，两人一下安静了起来，用屁屁盐和猴头胡椒粉简单的调味后，游乐取出那个大面团。
    取条切块，然后用擀面杖一擀，一张呈现出完美圆形的饺子皮被放在了一旁。
    看着游乐将面皮摊开，然后用筷子挑一点肉馅后手指合拢一捏。
    一个白白胖胖的耳朵一样的面团出现后，小松接过游乐递过来的擀面杖也试了试。
    “游乐先生，这个就是你说的那个三鲜饺子吗？”
    “没错，以绵毛猪，粘黏韭菜和盔甲对虾做的肉三鲜饺子，小松，你应该知道饺子吧？”
    “知道，但是只是听过，中华料理店不是很多，实物我还是第一次见到。”
    擀了几张皮后，又包了一个三鲜饺子，小松立刻熟悉起来，生涩的动作一下消失不见。
    两人包起来的速度都不慢，不大的一会功夫，面前的三鲜饺子就堆成了一座小山。
    “先煮这么多吧。”
    在将所有的三鲜馅包完后，游乐看着面前料理台上堆出一米多高的三鲜饺子，满意的点了点头。
    “好的，做了这么多的话，今天来多少客人都够吃的。”
    揉了揉手腕，小松没听清游乐刚才说的什么，笑着说道。
    “客人？什么客人？这是我们的早餐。”提出一个一人高的大桶，游乐煮了一大桶水，然后准备将三分之一的饺子堆扔进去。
    “不不不，游乐先生，哪能吃的了这么多。”小松吓了一跳，赶忙说道。
    眼前的游乐也就比他高一点点，这么多都煮了那还不得把人撑死。
    “我胃口很大的，不用担心。”
    见到水开后，游乐下入饺子，碧绿的爪篱下，一个个被煮后越发白胖的饺子被不断的咕嘟起来。
    一下就吸引了两人的视线。
    “这个三鲜水饺煮起来的样子让人很舒服啊，而且光看就有一种满足感。”
    用一旁的小凳子垫脚，小松看着里面煮着的三鲜饺子说道。
    而且煮了这么多，周围只有着一股淡淡的面香，说明味道都被面皮封在了里面。
    “当然，你别看这个做起来简单，味道可是超美味的。”
    “我的家乡一直有这么一句话，叫好吃不过饺子。”
    用爪篱拍打了两下后，游乐快速的盛起一盘来递给小松。
    被煮过后的饺子晶莹剔透，露出里面淡红色的肉馅和碧玉一样的粘黏韭菜，看着就勾起人强烈的食欲。
    “我开动了。”
    口中的口水疯狂涌出后，小松夹起一个三鲜饺子，棕黑色的筷子轻易的在白白的饺子上夹出两道深深凹陷。
    两种完全相反的色彩，给人视觉留下了极强的冲击。
    一口咬下一半，齿间最先感觉到的就是一阵软糯的面皮，随后，醇厚鲜香的肉汁洪流顿时汹涌的涌入口中。
    让人根本来不及继续咀嚼，连忙把这股温热的肉汁咽下后才敢继续咬下去。
    “绵毛猪的脂肪完全化开的感觉，而且里面还带着面香和植物的香气。”
    品尝了一下肉汁后，小松嚼了嚼，皮薄馅嫩，一阵清香弹牙的感觉传来。
    里面盔甲对虾纤维在口中根根断裂，配合着细腻的绵毛猪瘦肉和有着普通韭菜几倍鲜美程度的粘黏韭菜。
    不仅是海洋生物，陆地生物和植物聚集在一起那么简单。
    从中传来的感觉，完全就像是大地，海洋和生物碰撞在了一起，并将之间的味道完美融合。
    三种滋味不同，但强烈无比的鲜味一波波的从舌尖爆发。
    鲜嫩中带着爽脆，爽脆中带着柔糯，恰到好处的咸甜鲜中还有一丝辛辣，直击口腔中的每一个味蕾，让人一瞬间就停不下手中的动作。
    只知道不断的将盘中的三鲜饺子塞进口中。
    “小松，要再来一份吗？”
    刚把最后一个三鲜饺子吃掉后，耳边传来的话语让他抬头一看，游乐面前满满一大盆的饺子已经被全部解决。
    “再来一份，我自己盛就行。”虽然肚子里已经有了饱腹感，但是小松还是快速的在盛了一盘回来。
    很快，在愉悦的早餐氛围中，三鲜饺子堆很快就消失不见。