盛唐金手指 - 第59章 夏季冷饮

    不要看两个小妮子在院子里地位颇高，但在整个甄府中，很多人都把这两人当成了暖床的小丫头，都这种小丫头还是属于相貌并不出众的哪一种，别人心里根本就没把他们当一回事情，而现在让小梅去和刑管家争辩质问，小梅一下子有些胆怯傻眼了。
    甄乾嘿嘿笑了笑道：“你要是不敢就算了！”
    小梅一听脸上有些挂不住，以前跟着甄乾的确不敢这么放肆，可现在甄乾明显把自己和小竹当成了侍妾对待，胸中早就有了一口恶气，“有什么不敢的，我明天就找刑管家去理论！”
    请将不如激将！
    至从上次因为日常费用和刑管家接触过一次，到现在自己和刑管家算是井水不犯河水，没想到刑管家又欺负到自己头上了，如果自己一点反应都没有的话，反而有些不正常了。
    小梅当然不知道甄乾是想让自己闹一闹，只要不是自己出面事情就不会闹大，自然这时还不到自己亲自出面的时候，让小梅出面，反而会让刑管家误以为自己已经黔驴技穷，没什么好担心的。
    这时小竹已经将冰鉴从库房中找出来，竟然是一个两尺见方的大木箱子，例外一共两层，外层放置冰块，里面可以放置一些新鲜瓜果、饮料，自然是利用冷气传导的原理，和后世的冰盒是一个道理。
    “这么大？”
    甄乾被眼前巨大的冰鉴吓了一跳，见小竹不以为然道：“这还是最小的冰鉴，刑氏房里的冰鉴比这个还大两倍，需要四个壮汉才能抬得动！”
    甄乾以前在博物馆中见到过一个清代的木胎冰鉴，相当于原始的冰箱，那时解说员说是保存酒和食物的容器，想靠近仔细观察一下内部结构，希望距离太远根本无法窥视，如今近距离看见唐代的冰鉴，还是对古人的奇思妙想感慨起来。
    “去几桶水来，再拿一个铜盆，我给你们变一个魔术？”
    两个小妮子根本不知道甄乾想做什么，心里好奇的很，见一脸神秘的坏笑，嘴里气鼓鼓的，却知道就是问了，甄乾也肯定不会说，这样的事情已经不止第一次了。
    硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。据说唐末有人在研究火药的时候，就发现了这个现象，到了宋代，一些商贾利用这个现象在夏天制作各种冰霜出售，又或者在制作冰的时候，在冰中加入水果、牛奶和糖等，算是古代简易版的冰激凌了。
    糖在唐代属于奢侈品，而且颜色也不是后世常见的晶莹透亮，而是颜色黯淡有些发黄，至于糖霜这种东西价格就更贵了，连甄家这样的豪门大户都很少见到，甄乾本想着把砂糖的提纯工艺搞出来大赚一笔，结果让王群一打听，整个真定市面上的砂糖也不过十几石，数量少的让甄乾都不敢相信。
    后来王群一打听才知道，一来河北之地对砂糖需求不大，二来砂糖的产地都在岭南等地，往来运输极为的不便，所以商贾情愿把砂糖运往两京，也不愿意运到河北等地，一来二去砂糖在河北打不开销路，就更没有人愿意在河北销售砂糖了。
    唐代主要饮品不是茶叶，而是奶制品，牛奶、羊奶和马奶数量极多，像甄家这样的大户每天都能喝上新鲜的羊奶和马奶，至于牛奶也能偶然见到。
    两个小妮子眼见着一盆清凉的井水，在甄乾手里渐渐的结冰，像见了鬼似的惊得目瞪口呆，要不是亲眼所见，恐怕会失声叫起来。
    “真的结冰了”，小竹将手指插进已经生成冰晶的水里，表情全是难以置信，“好凉！真的快结冰了！”
    小梅取过一只碗，从满是冰晶的水中取了半碗，浅尝了一下，眼光立即变得炙热起来，“郎君，你真的能夏日制冰，难道有说在梦中学的仙术？”
    “嘘！”甄乾立即做了一个噤声的手势，自己可不想被人当成了神棍，“这是我们三个人知道的秘密，可千万不能让外人知道？”
    就是不知道两个小妮子是不是把甄乾当成了仙人的弟子，这样的鬼话也就骗一下不经世事的两个小妮子，李唐尊道教为国教，对求仙长生之术非常痴迷，历史上因为服用长生丹药暴毙的皇帝，就属唐代最多，万一被人当成了神棍，传到皇帝的耳朵里，固然可以一飞冲天显赫一时，可自己哪来的长生之术，到时穿帮的时候，不仅是自己，就连整个甄家也会被牵累。
    两个小妮子立即点头如小鸡啄米，心里早就炙热如岩浆翻腾，尤其是见到甄乾不时弄出什么新奇东西，对甄乾那段时间所谓的失忆更是添加了不少自己的猜测和杜撰，越发变得神秘起来。
    看见小梅喜滋滋的喝着冰水，甄乾立即想到了后世的冷饮，便让两个小妮子找来砂糖和牛奶，又让人煮了一些绿豆和红豆，新鲜的水果也找来不少，几刻钟之后，两大盆的冰镇冷饮便做成了，不过因为没有提前想到冷饮模子，就只能用冰凿子将一大盆冻得硬梆梆的冷饮凿碎，让两个小妮子送给院子里其他人品尝。
    不出意外，没过一会儿，王群几个老人就跑来了，眼神中既是惊讶又是震惊，开口便询问道：“大郎，这冷饮真的是你做的？”
    甄乾既然让两个小妮子给王群他们送去，就知道他们会来询问自己，便一本正经道：“刚才我和小竹、小梅在找出冰鉴的时候，无意中发现硝石倒入水中会出现结冰的现象，便灵机一动想到了用硝石制冰，你们正好来了，不知这种冷饮味道这么样？”
    无数道目光聚焦在甄乾身上，气氛一下子变得微妙起来，骗鬼啊！一次二次这样说，三次四次还这样说，王群几个是部曲不假，但不是傻子，到最后还是王群轻咳一声打破了沉默，“这种事情诸位千万不要传扬出去，私下知道就行了，大郎！这东西最好不要让甄家知道，我会让其他人不要到处乱说！”
    王群心里已经不知道说什么好了，先是突然学会厨艺，搞出了新式烹饪技术，然后又是酿酒，现在又搞出了硝石制冰，接下来还会出现什么，王群已经不敢去想了。
    菊娘手里捧着一大碗冰块，嘴里把冰块咬的“嘎吱、嘎吱”作响，眼睛在甄乾身上“滴溜溜”乱转道：“大郎，你搞出这东西不会就为了口舌之欲吧，你要是否认的话，我们以后可不会相信你了”。
    王群几个也不认为甄乾突然搞出这种东西是因为好玩，便道：“这种东西真的不错，大郎不会是准备拿出去卖吧！”
    “如果这种东西拿出去卖，销路会怎么样？”甄乾没有否认，正如王群所说，这种东西要是从甄府中传扬出去并非什么好事，但如果是出现在甄家以外就不同了。
    “大郎是准备让醉仙楼出售这种东西？”
    “我正有此意，就是不知道会不会被人接受？”甄乾有些不敢确定道。
    王群面色凝重道：“大郎，不知道这种东西成本如何，要是价格很高的话，恐怕很难有人愿意买？”
    硝石的本身价格就不低，加上冰块这东西从冬季窖藏到夏天，成本更是又高出了许多，真要是价格又高又不好制作的东西，就算再赚钱又能怎么样。
    见围在身边的都是自己信得过的人，甄乾也不准备隐瞒什么，反而让人感觉生疏就不好了，便说道：“要是单纯说制冰的话，看似硝石的成本不低，但硝石却可以反复的利用，花不了多少钱。如果再加上牛奶、糖、水果等，看起来成本增加了不少，可均摊下来，一面盆的冷饮也就五六十文不到，甚至还能再降低不少，这样一面盆冷饮又可以分成五六十小碗，哪怕一碗卖三五文，就是三五倍的价格，你们看怎么样？”
    “价格竟然这么低？”菊娘有些难以置信道。
    “怎么你不相信？”
    菊娘白了甄乾一眼道：“你不会骗人吧！”
    甄乾摊了摊手，表情极其的无辜道：“不相信算了，我用得着骗你吗？”
    “你……”，菊娘有些气急，撸起袖子做了一个威胁的动作，愤愤道：“你的说话我当然不会相信，夏天用硝石制冰谁相信啊！要不你再做一次给我看看？”
    “算了吧！你这个激将法太低级了，我才不会上你的当”，甄乾立即看穿了菊娘的小心思，什么不相信，就是想让自己再做一些，扭头对王伯道：“这种冷饮不仅可以放在醉仙楼里卖，还可以用竹筒装起来出售给过路人带回家品尝，这样醉仙楼的名气就会更出名。同时我还想到，以后醉仙楼还可以推出菜肴外卖的业务，哪家在家里招待客人都可以在醉仙楼中订餐送上门，这样就算醉仙楼面积小，坐不下许多人也没有关系，不知道这样行不行？”