舌尖上的唐朝 - 第一百二十八章 洛阳水席

    “呵呵。”李好听了李恪的话后，习惯性的讽笑了两声。李恪一看李好这样子，就知道李好完全不认同自己的想法，忍不住皱了皱眉头“贤弟，你觉得事实不是这样？”
    “看事情不是听别人怎么说就怎么判断，而是自己亲自调查后用事实说话，公道自在人心。”李好早等着李恪自己跳出来，这个时候正是说道理的最好时候。
    “这大运河通了之后，从洛阳到江南的路就快捷了不少。而且南方的粮食能够方便快速的运往洛阳，然后送往长安和关中地区。能够大力缓解关中地区的缺粮之急，这算不算好处？”
    “其次，有了这大运河之后，洛阳这边往北和往南的交通更便利了。无论是调兵还是派遣官员都方便，关中地区对东部区域的控制力也强了，这算不算好处？”
    “再然后，这大运河附近的村镇因为大运河的原因，百姓还能给那些过往的船只兜售一些东西，增加收入，盘活这运河周围的经济，这算不算好处？”
    李恪的话语中一直没有对老杨同志有什么尊敬的意思，但是因为血缘关系，也没有贱视，只是用了他来代替。说明他是真的对老杨没什么好感，甚至不想提老杨的名字。
    老杨其他的事情李好不能评价，但是这大运河的作用却不能给人贱视，也不能随意污蔑。这条大运河在中华文明中有着很重要的一笔，而且他还想借这个机会跟李恪呱唧呱唧。
    连续三问后，李恪忍不住沉思起来。李好说的这些东西平时李恪没有少听，他自然不需要李好持续点化。跟李好相比，李恪只是差了点后世的眼光而已。
    “老杨开凿大运河的错不在自己，而在于他的大臣们愚蠢无比！就跟现在朝廷的那些短视的大臣们一样！尸位素餐，为了所谓的名声而罔顾国家和百姓！当诛！”
    李好说这话很诛心，也有点愤青的味道。不过也就李好同李恪两人才能这样谈，要是在其他场合这样说，李好难免被人群起围攻。
    “你不会是又想说那个抓国外的奴隶来修这大运河吧？”李恪一听李好这话后，忍不住苦笑着跟李好说道。
    他现在经常被李好用这样的思路来影响，怎么可能会不熟悉这套？不过想想也是，如果开凿大运河全部用战俘，也就不会有什么劳民伤财的事情出来，或许又会变成另一个借口吧。
    总之历史这东西就是这样子，所谓的以史为鉴也不过是统治者想让人知道什么，达到什么目的而已。真实的历史，早就被粉饰过了。
    “事实就是如此，有了战俘何须用我大唐的百姓来服一些不必要的徭役？这还能为朝廷省下不少开支，如此利国利民的事情为何不用？”
    李好点头道，李恪不是后代人，自然不知道后世的美洲大开发是怎么来的，那是用无数黑奴和华人的血肉堆出来的繁荣。现在大唐有这实力，为什么不能用这一套？
    两人聊了会老杨的事情后，又把注意力转向了吃的方面，总要聊点开心的事情，而且这也是李好过来洛阳的目的之一。
    “贤弟要在洛阳置办一些铺面，这是准备把长安的那些东西搬到这边来，还是准备把潭州的湘菜搬到这边来？”
    “都会拿一点过来，不过主打却不是这些，我要重新推出一些新的美食出来，符合洛阳这边风情的美食。”
    李好摇了摇头，长安的天然居有的东西可以拿到这边来用，有的不行。而满庭湘的菜谱也一样，地方不同，生活习性也不相同，口味偏好也不相同。
    作为一个美食家，还是走过不少地方的美食家来说，因地制宜这道理李好肯定明白。他自然不会把那些东西生搬硬套过来，这边还是要推出新的东西出来。
    另外李好也不止单单就在洛阳这边弄个酒楼啥，他要做的事情很多，基本上他的大部分业务总机构都要搬到这边来。
    “新的美食？”李恪听后眼神再次亮了起来，新的美食就意味着自己没有吃过的东西，这对他的诱惑非常大。
    经常同李好在一起，他对吃这块也变的有点挑剔起来。现在他身边的厨子都去李好那边受训过，虽然手艺跟李好不能相比，但也让他平时不至于吃不好。
    更重要的是，李好的厨艺并不是挑什么很珍贵的东西来做，而完全是考虑手艺和营养搭配，所以花费也不大，算不上穷奢极欲。
    “对！新的美食，我准备把把新的美食称为洛阳水席。由八凉菜，十六个热菜组成。八个凉菜是以服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政为主题的菜名，十六热菜分四镇桌、八大件、四扫尾为主题。”
    去过洛阳玩过的人，不知道洛阳水席的估计很少。虽然旅游区的洛阳水席有很大水份，加上各地方的口味习惯不同而褒贬不一。但是无可否认，这是洛阳的特色之一。
    李好也吃过洛阳水席，他对里面的菜式还算清楚。而且对这道酒席的来历也稍稍的了解过一番，据说这道水席就是小武上台后开始有的，历史十分悠久。
    他现在把这道宴席推了出来，不过是提前了几十年而已。对于这个时候的洛阳人来说，接受这个东西不会太难。
    所以李好不用在长安和潭州那样，先得自己宣传一番。而且美食这东西，其实没有时间空间的概念。只要味道好，吃的人总会有。
    “这菜式还能这样来？”李恪听了李好的话后愣了一下，看起来好高深有文艺底蕴的样子，似乎这种菜名才更符合大唐人的审美观点吧。
    之前李好的酒楼的菜名字太直接了，什么剁椒鱼头，什么白切鸡。一点文雅的意思都没，读书人的世界，用这么直接的菜名稍稍低了点档次啊，必须得文雅。
    这洛阳水席看起来就不一样，底蕴十足，竟然还用上了服礼韬这些。如果李恪是后世人，一定会给这道宴席冠上高大尚的名字。