舌尖上的唐朝 - 第一百二十一章 商场构想

    李恪不说到这个问题，李好也会找机会跟他灌输一些东西。人类的历史长河中，东方的四大发明影响了整个人类的进程，但是最后最强大的却不是东方人。
    这说起来真是一个莫大的讽刺，这边的人把发明当成了玩具，或者根本看不起那些发明这些东西的人。最早的印刷保存版本竟然还是一本佛经，这真是一个莫大的讽刺。
    但是到了西方后一切变的不同了，别人把这些东西当成了宝。然后在继续研究中不断取得成就，反过来还能坑东方人一把。
    可笑还有人做着似乎用儒布天下来继续同化西方人，全球兴建孔道书院。以为孔道真的能同化一切，最后全部草草收场。
    “是啊，还是诸子百家的时候好啊，那时候就连种地的人都能受到重视。”李恪同李好在一起的时间也不短了，受到的影响不浅。诸子百家大部分人都知道，那时各家都有。
    “可惜了，诸子百家的时候，没有那家因为身份被歧视过，为何到了我大唐反而不行？难道我大唐诸子之时都比不上么？”李好说这话，李恪肯定不服。
    但是事实偏又如此，这中间的缘由一时半会说不清楚，也说不专业。李好不会跟李恪去辩一辩那些，没啥意义，还不如让李恪看到百家的好处。
    “这道菜什么名字？”这里是吃饭的地方，两人自然不会继续往深处讨论这个问题，李恪看到新上来的菜有点好奇的问道。
    “这是松鼠鳜鱼。”李好看了眼回道，这道菜选用洞庭湖活鳜鱼，引用常州“叫化鸡”制作方法于鱼类制品，并不断演变而成的一道有名湘菜，但是现在全部都是创新。
    它将活鳜鱼用各种精制作料抹遍鱼身，腌制半小时。再将排冬菜、猪板油、冬笋、火腿，切成颗粒，加味精拌匀灌入鱼腹内，并将鱼腹封好。
    然后用鸡蛋糊均匀地糊上鱼身，然后用猪板油将整个鱼身包紧，放在铁丝夹上借用炭火焙烤至熟。剥离附着物后，便是一条油光发亮的鱼了，吃时浓香扑鼻，色、味、形俱佳，实为难得之美味。
    这道菜很多配料这个时候都没有，李好过来的时候提前准备了一些东西，这个时候做这道菜正好。
    “这鱼肉片是生刺么？看起来跟蝴蝶一样？”大唐人对于生刺不陌生，所以看着新上来的菜后，他们立刻就想到了生刺。
    “不是，这是蝴蝶飘海。”可惜他们都猜错了，李好对生刺这东西一直缺乏兴趣。可能是因为他习惯了吃熟食，对生吃有那么一点点抵触，这样说来，他不是纯粹的吃货了。
    据说纯粹的吃货，只要是美食，不管生熟，不管地域，都能吃的下去。可惜李好不是，他的口味比较偏湘味，习惯辣。
    蝴蝶漂海用的鱼是财鱼，也就是黑鱼，烹调方法十分独特。先用刀锋在脊背上从头到尾划一条口子，去其皮和内脏，采用横刀法切成薄片，成蝴蝶状。
    第二步，将鱼头、皮、骨、刺倒入锅内煮成汤，然后捞出，在汤内放入调味品。待客人到齐开餐后，将黑鱼片左边投，右边又迅速地把它捞起，真象是双双蝴蝶飘洋过海一般。
    吃起来，嫩滑清脆，爽口不腻，鲜香可口，实为席上珍品。整个全鱼宴全部吃完后，所有的人都有一种意犹未尽的感觉。
    接着上来的是火培鱼，剁椒鱼头，还有一盘鱼鳔。有辣有不辣，因为这个时候的辣椒毕竟还没完全普及下去，李好也不会想当然的认为所有的湘人都喜欢辣椒。
    酒换了一种，不再是酒鬼酒，这次上的是浏阳河酒。虽然都是白酒，但是口感和其他方面还是稍有变化。这种天气里，对于湿冷的岳州人来说，白酒这东西真好！
    “好了，大家吃饱喝足之后，现在进入正式议事阶段。”吃的差不多之后，李好笑着拍了拍巴掌，周围的声音一下就全部安静下来，所有的富商都神色紧张的看着李好。
    刚才的东西虽然非常美味，但是此刻却是真正的大头戏。这关系着他们以后能否挣大钱，能否紧跟上李好的脚步，没人会轻易放松。
    “我手上有几个小玩意需要找人来做。”李好手上新发明没有，但是改良这边的一些东西，一样可以带来丰厚的利润。
    一个是君山的毛尖，唐朝人喝茶跟后世有很大的分别，这对毛尖来说就是一种浪费。李好喝过后世的毛尖，还从系统换了毛尖的制作技术。
    所以他想把这种喝茶的技术和方式推广一下，至少比大唐人喝那种味道怪怪的茶感觉好多了，不过这个需要时间。
    除了毛尖，还有这边的银鱼，这是一种非常美味的特产，还是贡品。稍稍整理好，包装一番，就能带来丰厚的利润。
    这两个是最著名的特产了，实际上李好不仅是把这两样推了出来。整个洞庭湖的各种鱼类，以及特产，他都准备找人稍稍加工一番，然后往周边卖了出去。
    当然就这样卖出去肯定不行，还得包装，还得有渠道。这个李好也给他们想好了，八百里洞庭的传说不要太多，这个包装放这边的那个特产上都能用，后世的人就这样玩。
    渠道也能解决，这就是李好的第二个想法——在大唐各地铺设商场。当然现在只能优先湘省这边，其他地方还只能慢慢发展过去——交通不便。
    等李恪治下的水利道路修好后，这周围的县府之间的流通就会加快不少。到时各地的特产流通也会变的更快，商场在这个时候应景而生，正好。
    只不过这里的商场没有自动收银，也没有电梯空调，一切会显得比较简陋而已。简陋不要紧，只要卖的东西好，便宜，那么就会有钱挣，这道理放什么时候都管用。
    商场这东西，单单靠这边的富商不行，他们的权利不够。所以李恪的身份也很重要，有一位王子的身份在其中，那么无论是潭州周围，还是整个大唐，还真能开下去。