我有亿家店 - 第二十一章 听说你找我?(二合一)
“都记好了吗?”片刻后,曹兴宇开口问道。
“嗯,全部记好了,一共十二条。”刘婷重重的点了点头,目光望着自己小本本上的那一项项令她叹为观止的措施,心里震惊不已。
如果真的把这些都执行落实到位,这哪还是一家普普通通的蒸菜馆啊…
优质的服务,高档的餐桌茶具,良好舒适干净整洁的环境,一流的厨师,再结合三流的价格…
毫不夸张的说,这会是一家低档餐厅中的王者!当然了,这个低档单纯的指收费标准。
如果让刘婷在相同消费水准的餐厅中进行挑选,她会毫不犹豫的做出自己的选择!
有了这些措施,刘婷几乎可以肯定,这家蒸菜馆马上就会有一个翻天覆地的变化,迎来一个顾客满堂的火爆场面!
与此同时她的心里面产生了一丝兴奋之色,因为她此刻才后知后觉幡然醒悟,曹总能把蒸菜馆的这些事项都跟她详细叙说,那很明显这是让她接下来负责这家店铺的所有整改事宜!
对于她来说,这是个天大的好消息,代表了曹总对她的看重,代表着未来她很可能不仅仅只是一家网吧的主管!
刘婷心里面甚至可以肯定,这将会是她职业生涯中最关键的时刻,只要自己抓住了机会,很可能就会迎来蜕变!
虽然在这个过程中曹兴宇并没有提给她什么涨薪之类的话,但与曹兴宇这些天的接触下来,刘婷心里可以十分断定,只要自己好好完成这些工作,以曹总出手大方的脾气性格,后面肯定不会亏待她!
“嗯,记得每一条都别自作主张偷工减料,务必按照我所说的落实到位,我要的是提高客人的体验感和满意度,其它的一切都不重要。”说到最后,曹兴宇耐着性子强调了一句。
而很明显,有了情缘网吧那次收集意见的整改经验和提升网吧等级后,这一次的曹兴宇明显是有了一个很大的进步,他心里面已经大概猜测到了升级店铺的核心在于哪些点,感悟到了该往哪个方向使劲。
所以这一次曹兴宇没有了再想着去收集别人意见的心思。
“曹总您放心,这次我没有任何意见。”刘婷一脸信誓旦旦的开口道:“我懂!对曹总你的意思我也完全领会!这一次我一定也会把客户放第一位,把眼光也放长远,尽快打造出我们蒸菜馆的口碑和特色!我们开店就是要开出自己的特色,哪怕是一家不高端的普通消费标准的蒸菜馆,我们也要把它往高端去打造!只有这样,我们的店铺才会给客人留下深刻的印象,就像情缘网吧一样,只有对所在的领域进行一些颠覆性的创新举措,才能有奇效!等到最后,口碑和客户都双双提升上去后,就是薄利多销,再从各个方面去想办法收割客户的钱包!所以,我相信最终我们还是能够获得不菲的利润!”
“收割啥啊…利润不利润的真的不重要。”闻言,曹兴宇叹了口气,看来刘婷这个毛病有点根深蒂固,很难进行纠正了。
偏偏曹兴宇还没办法去说她不是,毕竟站在刘婷的角度,她为老板去考虑利润是很正常的一件事。
“对对对,我知道,曹总开店不为了赚钱,一切都是为了让客户满意,给他们更好的体验。”刘婷连忙笑呵呵的附和一声,露出一副我懂,我明白的表情。
果然自己的境界还是有点太低,有谁开店不是为了赚钱?瞧瞧曹总,从情缘网吧现在的情况去看,最终的目标明明就是为了赚钱,但嘴上依然还是说的那么漂亮冠冕堂皇,特别是说到利润不重要时的表情还那么委屈!
滋滋滋...
这要是让不知道的人看到,指不定还信以为真了呢!
想要欺骗别人,先从骗过自己开始...
难道这就是成功人士吗?看来这方面我也要尽快学会啊…刘婷心里面暗暗督促自己。
曹兴宇并不知道刘婷那些想法,他开口继续道:“前些天情缘网吧的流水积累了不少,你就先用那个钱去落实蒸菜馆的事吧,记得做好开支明细,我回头会随时找人查看落实,这方面你可别动歪心思,别把自己的路走窄了。”
“好的曹总,你放一万个心吧。”刘婷笑道:“我好歹工作了十多年,有些错误我可不会犯,特别是那些犯法的事,我记得之前有个明星经纪人就是职务犯罪闹得满城皆知,最后被抓起来,还被判了好几年呢!我可没那么傻,公款是公款,我绝对不会中饱私囊。”
“嗯,你知道就好。”顿了顿,曹兴宇喊过来服务员,说道:“叫你们经理过来。”
“你好。”服务员回应道:“我们经理暂时不在,你有什么事情吗?”
“不在?”闻言,曹兴宇当即皱起了眉头,这大中午的人流量高峰的营业时间,经理竟然能不在自己的岗位上?
好吧,就这态度,也难怪这家店的生意如此惨淡了…曹兴宇冷笑了一声。
再与一天到晚待在情缘网吧东奔西跑的刘婷的敬业态度一比较,两者真是天差地别啊。
“你联系他一下,说他被开除了,让他不用回来了。”曹兴宇摆了摆手,随口道。
“啊?”闻言,服务员一脸惊讶的张了张嘴。
“大惊小怪干什么,这是你们的新老板。”刘婷立即站了出来,指了指曹兴宇手边的那个文件袋,道:“那袋子里面便是店铺相关的转让手续,要不要拿出来给你看看?”
“不用不用,我这就去联系。”服务员连连摆手,对于餐馆换老板的事,她早已耳闻,没想到新老板这么快就过来了,而且新老板看上去还这么年轻。
等服务员离开,曹兴宇也失去了继续待下去的兴致:“这里就交给你了,这些文件也先放你那吧,或许你用的着。还有,会开车吗?那车钥匙也先给你,趁着这些天店铺翻新,你还得尽快去找顶级蒸菜系厨师。”
说完,曹兴宇起身,头也不回的朝着店铺大门方向走去。
“哦哦,好的,会开车…”听到曹兴宇的吩咐,刘婷先是习惯性的连连点头,随即立马反应过来,脸上的目光望着离去的曹兴宇的背影,愣了愣:“啊,那可是奥迪a8l啊,上百万的豪车,还是新车,就这么轻描淡写的丢给我开?真豪...”
...
把蒸菜馆的事情都安排交代清楚后,曹兴宇便直接离开了蒸菜馆。
显然,对于接下来蒸菜馆的整改,他没有想插手细节的意思,只要定好了大方向,对于刘婷的办事能力、效率以及责任心,他还是很放心的。
而有了情缘网吧的升级经验,曹兴宇从中已经摸到了一些门道,系统所要求的体验感和满意度,说到底无非就是砸成本砸钱去大力的提升店铺的服务以及对客户来说的高性价比,让自己的店铺与其它同类型的店之间产生明显的优劣之分,那用户的体验感和满意度自然就会提升,只要做到这些,曹兴宇相信店铺自然而然的就能够升级。
所以此次对于蒸菜馆的升级任务曹兴宇并不担心,他相信如果自己刚才所说的措施都一一施行到位,蒸菜馆的升级必然会是一件顺理成章的事。
基于这些判断,曹兴宇心里面就有了一个心得,那就是:花钱。
而对于每间店铺的利润要求,曹兴宇还是那句话,他根本不在乎赚不赚钱,只要能保证店铺的收支平衡他就心满意足,当然了,一间店铺小亏一点也不是什么大事,哪怕每个月亏个几万什么的,他也完全承受得住。
毕竟他身上还有一个日常任务每天要花费一万,基于这个任务,已经让他在这些天下来购置了不少东西,甚至于新租的那套房子里面的好几个衣柜都快被他撑满了,可想而知,随着时间的推移,花钱渐渐的成为了一件让他有点头疼的事情了,毕竟一万块说少不少,但说多也不多,能买的玩意也就那些。
对于眼界渐渐提升上去的曹兴宇来说,很多东西他都有点看不上了。
而经过与系统的确认,这个日常花销任务是可以用于投入店铺当追加投资资金使用的,这也就是说,店铺方面需要钱,他完全可以每天砸一万进去。
这不仅可以完成日常消费任务,又能让店铺有充裕的资金,一举两得。
不过,如果都能像情缘网吧那样不仅收支平衡还能小赚的话,曹兴宇自然也不会拒绝,乐见其成。
等到蒸菜馆的整体翻新完成后再开业,任务1应该问题不大了。倒是这个任务2增加两间店铺的联动...曹兴宇抿了抿嘴,思索起来。
系统这个任务只有简单的一句话,后续也没有给出任何提示,很显然,这是需要靠他自己去摸索的。
一间网吧,一间蒸菜馆。
完全分属两个不同的行业。
但是你说要联动吧,其实也不难,无非就是在情缘网吧去推广蒸菜馆,在蒸菜馆去推广情缘网吧,互相增加彼此的曝光度,获取更多的客源,促进更多的潜在消费。
“只是这个任务,真的就这么简单么?”
曹兴宇对此不得不怀疑,特别是这个任务的经验奖励很高,高达50点!
可以先尝试互相推广,但自己也要想想有没有更好的方案...曹兴宇在心里嘀咕了一句。
至于最后那个任务3,拥有一家‘顶尖’等级的店铺,在曹兴宇心目中,只要他的店铺的体验感和满意度高,这个任务或许只要耐心等待就会自然而然的升级。
“宿主,店铺升级到‘优质’确实是看客人的体验感和满意度,但一般达到‘优质’后,客人的体验感和满意度就已经达到了一个较高的水准,所以这两个方面再提升也将无法改变店铺的等级。”
“哦?”听到系统的声音,曹兴宇当即抓住了这个机会,问道:“你的意思是店铺达到‘优质’等级后,再往上升级就不看体验感和满意度了?”
“是的。‘优质’等级的店铺代表着店铺的客户体验感和满意度已经在店铺所属的领域内达到了一个较高的水准,想要再提升店铺等级的话,就需要考虑提升店铺的知名度以及员工的归属感。”系统回应道:“总结来说,一家顶尖的店铺,必然拥有较高的知名度和能令客户体验感强烈且满意度高,并且还有一群对店铺有强烈归属感的员工。”
“哦,我明白了。”曹兴宇恍然,明白了系统的意思。
知名度么...
现如今情缘网吧在梦想城商业街附近已经是有了一个很不错的名气,但是店铺却并没有升级,那说明仅仅在这附近有名气还不够...
那后面看来得想个办法加大推广力度了。
至于员工归属感,那无非就是提升员工的各项福利,增加一些类似聚餐之类的团建活动,这方面倒也不难。
收回心思,曹兴宇径直往情缘网吧走去,忙了一阵,他准备劳逸结合先放松一下,去开启新一天的峡谷之巅排位上分。
昨天的段位,今天的目标!
“曹总。”
曹兴宇刚走进网吧,大门处的服务员小妹妹便一脸亲切的喊了一声。
“嗯。”曹兴宇点了点头示意。
“对了曹总,有个人找你,在吧台那边等了很久了。”服务员脑海里想起一事,开口说道。
“找我?”曹兴宇有点意外,虽说他天天来网吧,可是他基本不管什么具体的事务,网吧所有的事情基本上都是由刘婷出面给处理了。
“行吧,我知道了,谢谢。”曹兴宇朝着吧台方向走去,既然刘婷此刻不在网吧,反正趁着自己现在也没事,顺路过去看看也没所谓。
“老板这么年轻,又帅气,对员工又不苛刻,不仅每个月发奖金,还这么有礼貌!”服务员小妹妹一脸花痴样的望着曹兴宇远去的背影。
“小丽,谁找我?”来到吧台,曹兴宇朝着吧台内的小丽开口问道。
“啊,曹总。”听到声音,小丽连忙站起了身,抬手指了指等待区:“是那个戴眼镜的先生,我问他有什么事也不说,说要等老板或者主管过来才说。”
“哦,行,那你忙你的,我过去看看。”曹兴宇点点头,当即朝着那中年男子走去。
现在情缘网吧的经营已经步入到了一个平稳的发展阶段,什么情况一定要等自己或者刘婷来才能处理的?
而很显然的一点是,对方肯定不认识自己或者刘婷,不然不会坐在这里空等而不打电话。
曹兴宇心里面倒是有点好奇起来。
...
林凡坐在等待区的沙发上干坐了半小时,脸上的目光不时的扫视着面前的这家网吧内部。
在这个过程中,他得知到了更多的关于这家情缘网吧的惊人信息,
类似于一尘不染并散发香味的卫生间、卫生间提供服务员、网吧禁烟、上机提供湿纸巾等等各种颠覆他对网吧认知的新鲜事物,让他感到不可思议的同时,还不禁开始自我怀疑,
这真是一家网吧?
为什么会这样?
为什么要这样?
而就在这时,在林凡的视线中,一位颇为帅气的年轻人先是在网吧吧台跟网管说了几句话,而那网管明显指了指自己,随后便看到那年轻人径直朝着他所在的位置走了过来。
“嗯?这难道是老板?”林凡挑了挑眉,当即又自我否认:“呵呵,我这是在想什么呢,这怎么可能啊,那小伙子看上去才二十岁出头的样子,这个年纪怎么可能开的起一家这么大的网吧。”
正当林凡思绪不断时,年轻人已经走到了他的身前。
随后,只见那年轻人走到了他身前后,语气平淡的问道:“我是这家网吧的老板,听说你找我?”
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