系统厨神 - 第十二章 拒绝当医生

    ?一位顾客上门了，李刚抬头一看，来人不是别人，正是今天下午刚刚见过面的外科主任刘义杰。
    刘义杰当时被可可精湛的医术震到以后，就想要来找可可。这么一个年轻有为的外科医生，我怎么没有听说过呢？问问是哪家医院的，一定要挖到自己挥下。不巧，他临时接到一个国际医学新成果论坛的邀请函，去了国外几天。找可可的事就被耽误了。今天听李刚说，这个医生居然是餐馆的老板，似乎还是个做面条的厨师，刘义杰觉得这事情很有意思。既然已经跟李刚打听好了地址，不想再拖延，医院的事情一结束，刘义杰就立刻驱车前往。
    “刘主任，您来了。吃点什么？”李刚也不管他是来找人的，还是来吃饭的，上前招呼道。
    “哦，您好！我是来找谢老板的。”刘义杰开门见山。
    “谢老板在厨房，您先坐坐，等我给您叫去啊。”李刚转身进了厨房。
    李刚把今天下午跟刘主任的对话一五一十地告诉了可可。最后说刘义杰人就在厅里。
    可可也不做他想，兵来将挡水来土掩，先去看看再说。
    “李刚，走着。”可可说道。
    他俩来到前厅，李刚给两人分别做了简单的介绍，就上一边忙去了。
    “刘主任，找我有什么事？”可可问道。
    “上次，你来我们医院做手术，我也在现场。说实话，我有被你震撼到。你的医术很不错。直接跟你说吧，我想请你来我们医院工作，我们可是全市唯一一家三甲医院。工资待遇都很好的，还有很多出国进修和交流的机会。更注重对年轻医生的培养。对于你是最合适不过的。”刘义杰一口气说完，急切地等着可可回答。
    可可指着墙上的菜单问到：“您吃什么面？”
    刘义杰眼前顿时出现了三根黑线。这到底是个什么情况？这位谢老板完全没有把我说的话当回事啊！跟我装傻充愣呢？
    刘义杰看了看谢老板那异常坚定的脸，又看了看墙上的菜单，说道：“你很有个性！我不怕等。给我来一份鸡蛋炸酱面，谢谢！”
    “好的，稍等。”可可为自己顺利的推销出一份炸酱面而感得心里美滋滋的。至于什么当医生的事儿，让他靠边站吧。
    来到后厨，可可立刻做起了鸡蛋炸酱面。
    可可用的鸡蛋是黑羽乌骨绿壳鸡蛋。绿壳蛋鸡仅在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食。平均每枚蛋重40克，其蛋壳绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收。高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪，是理想天然保健食品。
    可可将做好的鸡蛋炸酱面叫李刚给刘义杰端过去。
    刘义杰一直在想刚才的事，百思不得其解。鸡蛋炸酱面的香味把他从神游中拉了回来。像他这样大医院的外科主任，年薪都在20万以上，如果经常外出会诊，年薪百万也是有的。这还不算奖金和红包什么的。刘义杰已经很久没有进过这种小餐馆吃饭了。
    闻着面前鸡蛋炸酱面的香味，刘义杰不再犹豫。把菜码（黄瓜丝，黄豆，绿豆）倒一些在面上，把酱，面，菜拌匀。开始吃了第一口。
    这是什么味道？刘义杰仔细地品位，仔细地思索。这么熟悉，又这么遥远的感觉。是小时候妈妈做的鸡蛋炸酱面的味道。太像了！小时候的刘义杰成长在农村。妈妈在院子里散养了几只鸡，就为了给刘义杰吃鸡蛋。煮鸡蛋、蒸鸡蛋、鸡蛋饼、鸡蛋炸酱面，妈妈都舍不得吃，只给刘义杰吃。那时候，刘义杰就想着长大后一定要让妈妈过上富有的日子，可惜等到刘义杰大学四年级的时候，终日操劳的妈妈终究没有逃过病痛的折磨离他而去了。想到这里，刘义杰已然眼圈红红。
    ps:提供鸡蛋炸酱面的制作步骤，喜欢的朋友可以参照着做做：
    1.将葱姜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中打散;
    2.锅中倒入10毫升油，7成热放入鸡蛋，用筷子搅碎，炒出蛋花，炒好后盛出;
    3.锅中倒入10毫升油，5成热，放入葱姜(留出少部分葱末)，炒出香味后，将豆瓣酱倒入小火翻炒;
    4.搅拌翻炒均匀，小火烧开7分钟后，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀后撒入葱末盛出;
    5.煮好面后，将面放入凉水，再快速捞出(可增加面条的弹性)，将鸡蛋酱拌入碗中，再加入面码拌匀即可食用。
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