重生迈步从头越 - 第464章双锅齐下

    回到菲菲家，五位长辈还坐在那里聊天看电视。
    看到他们两个进来，老太太笑道，“建华，以前吃的都是菲菲从你家带过来的，都凉了，总感觉差一点味。今天就辛苦你了，我们尝尝你热乎的手艺。”
    未来岳母娘咯咯笑道，“百亿富翁来家做厨子，感觉胃口都已经大开了。”
    龙建华边脱外套边说，“奶奶、叔叔阿姨喜欢什么口味的？”
    老太太笑道，“我们平常哪想这么多？都是人家安排好的，做什么吃什么。清汤寡水的，不然老头子昨晚也不会吃那么多。”
    刘英俊闷闷地说，“我爸昨晚差不多吃了大半碗白肉，让医生紧张了好一阵子。建华，今天把蔬菜多弄点。”
    龙建华心中有些发苦。
    青菜，不擅长啊。
    除了一个不能完全称为素菜的素佛跳墙，其它的，他也只追求炒熟即可。
    还是老太太明白事理，她马上教训他，“你真是没进过厨房的，吃的时候也只知道吃。你也不想想，青菜能做出什么花样？”
    李英雄接上话，“清淡一点就行。我爸妈清汤寡水的吃多了，不然很难适应。”
    未来岳母娘站起来，“建华，我带你去看看原材料，你搭配着来就行。”
    菲菲笑道，“妈，您陪奶奶聊天，我陪华哥去就行。”
    马上收到一个白眼，“你进过厨房几次？你带着去找，等饭菜做好，建华都只能在这里过年了。”
    菲菲连忙过去揽着她的胳膊笑道，“那好吧，我看过以后，今后就知道了……咦，怎么没见大哥二哥？”
    未来岳母娘咯咯笑道，“我要他们两个把榛子和松子找地方炒好，一人背五十斤出去了。”
    未来岳母娘带龙建华两人到厨房和储物间转了一圈，把各种原材料向他介绍了一遍。
    看过所有材料后，他很快形成一个菜谱。
    在问清楚中午有多少人吃饭后，报出一连串的菜名：海鲜大混战、砂锅羊肉、炒鹿肉丁、糖醋排骨、冬笋烧猴头菇、红烧豆腐、清炒白萝卜红萝卜丝、鸡肉菌汤、凉拌洋葱、凉拌黑木耳。
    十二点半开饭。
    八热两凉，十道菜，把分量稍微做足一点，十二个人吃是一点问题都没有。
    未来岳母娘听着他报出的菜名，马上愣了。
    这脑袋，里面装的是什么？
    东扯西扯几分钟，一桌子菜就这么想出来了？
    有炒菜，有炖菜，有汤，有蔬菜，没一个与昨天的重复。
    刘芷菲两眼冒金星地看着他，拍着手欢呼，“这搭配最合理了！华哥，你就是一个天才厨子。”
    掰着他的头，踮起脚尖在他脸上啃了一下。
    未来岳母娘下意识地转头看了一眼，接着又急速转回去，“咳咳”连声，“很好，就照这个做，包准大家满意。”
    刘芷菲的余光看到了她妈妈的眼神，嘻嘻笑着松开龙建华，把墙壁上的围裙取下，“华哥，我们马上动手。”
    未来岳母娘也附和，“就是。先弄什么，我们两个帮忙。”
    对她们的要求，他不会拒绝。
    炒菜看似很简单，其实过程很复杂，需要准备的东西太多了。
    鸡肉菌汤里的猴头菇、姬松茸、花菇、草菇、木耳、红枣等需要用热的淘米水泡半个小时，还要至少炖一个小时；即便如此，还不一定能让所有人咬得烂，味道也不一定能全部出来。
    砂锅羊肉也要炖至少一个小时，不然老爷子老太太咬不烂。
    鸡肉要准备，鹿肉、豆腐、黑木耳等都要时间进行预处理。
    说动手，龙建华马上就动手。
    第一个准备的菜是鸡肉菌汤，热的淘米水要准备，那些菌类要清洗……
    把菌类泡上后，他开始准备砂锅羊肉。
    将羊肉焯水，然后将其在姜片、桂皮、八角、葱段中翻炒，直到香味溢出，然后倒入砂锅中，扔入两根当归，加水把羊肉完全覆盖。
    接下来，把淘米水中的菌类捞出切成片放入另一只砂锅，把鸡肉放入，同样是加水完覆盖。
    未来岳母娘站在门口吆喝一声，“俊哥，把这两个砂锅放到老二他们家里去炖。”
    老兄弟两屁颠屁颠走进来，一人端起一个砂锅就走。
    龙建华对他们的背说，“先急火烧开，然后转为文火。”
    刘英俊扭头来了一句，“什么是文火？”
    未来岳母娘没好气地说，“能保持砂锅里面的汤鼓泡的火就是文火。没进过厨房的人，就是没一点生活常识。我决定了，从年后开始，你也要开始学做菜！”
    刘英俊脖子一缩，马上迈出巨大的脚步。
    刘芷菲笑道，“没事，我等会过去检查检查，不会出问题的。”
    家里没刷子，龙建华要刘芷菲找来新牙刷代替。
    未来岳母娘不解，“建华，这个反正要煮开的，刷它干什么？”
    龙建华笑道，“可能是一种心里作用。总感觉不刷一遍，会有沙子泥土细菌之类的，吃的时候吃不下去。”
    她呵呵笑道，“没想到你还这么在意这些。”
    在这个时期，在意这个的还真不多，这种概念还没形成。
    他以前也没有，在报道中看到有人因吃小龙虾出现肌肉溶解症后，他在做有壳的水产品时，都要加上这一道程序，这习惯也被带到这一世来了。
    把原材料准备好后，未来岳母娘走到厨房门口想叫人拿去煮，没想到两个男的都不在，只能由她和刘芷菲两人抬去她叔叔家。
    很快，她们娘儿俩哈哈笑着回到厨房。
    他们那两兄弟把砂锅端过去后，一直在灶边守着，隔两三分钟揭开盖子，检查一下砂锅里的汤是否鼓泡。
    未来岳母娘笑道，“我就没见过那么机械的人。检查十分钟还不说他们，可半个多小时还在揭盖子，没炖熟，被看熟了。”
    刘芷菲咯咯笑道，“按华哥的话讲，他们这是跨界了，不自信。”
    未来岳母娘深有同感，快速点头表示同意。
    这是一个锅。
    如果不是她们娘儿俩在厨房对话，人家听去了，还以为是龙建华说的未来岳父兄弟俩。
    他一边把在开水中焯好的黑木耳到进漏勺，一边苦恼。
    既要颠锅，又要背锅。
    双锅齐下，我好难。