神厨狂后/异世厨妃 - 第2078页
轩辕彻摆摆手,道:“可惜眼下我们身在南韩,尚且无暇分身去料理,我会修书一封回去,提子襄。”
“没错,想要彻底解决枯鬼渊的难题,唯有把灵厨工会上下都清理一番才行。”
……
“姑娘,怎么昨天吃了阳春面,今天还要做面啊?”
小桃帮忙把面粉搬进厨房来,又看着凤浅在系围腰,“姑娘,我来吧!”
“不用,今天这个面我得亲自做。”凤浅看着小桃站在旁边,问她,“你现在不用去聚贤庄送货了吗?”
“要开春了,田地里忙得很,聚贤庄一般这个时候都会派人去乡下人家里收,就不用我们自己再拉着大车进城了。”
“你家农产不错,难怪聚贤庄只有你家的货。”
“嘿嘿,都是我跟我爹精心种出来的,自然比外面那些随意种出来的好啦!听说太子殿下经常光顾聚贤庄,就是因为那道咸熏腊肉,若是用别家提供的熏腊肉,是做不出那滋味的。”
“太子殿下?”
是了,大哥步镜月一向不对外公开自己的身份,即便他已经在小桃面前晃悠过多次,小桃这傻姑娘却依然不知道步镜月的真实身份。
“嗯!这是宣王说的,我想庄四的话不可靠,宣王殿下应当不会哄骗我吧!”
原来是步玉珩说的啊!
“那有空,也请我尝尝你家的熏腊肉,如何?”
听到凤浅这么说,小桃反而有些不好意思了,她低下头羞赧道:“我跟我爹的手艺……不过是农家手艺,等不得大雅之堂,更没办法跟姑娘您的厨艺比。”
“话可不是这么说的,农家做的食材更贴近自然,且用料实在,哪里就比不得。”
“那……等我明天过来的时候给姑娘你带吧!”
“好!”
小桃看着凤浅将面团放在和面盆里面,拿出筷子来缓缓搅拌成棉絮状,然后再进行和面。
她慢慢加入温水,那面团逐渐成型,凤浅游刃有余地将水和面自完美融合在一起,大概揉了将近半柱香的时间后,那面团的韧劲终于达到凤浅满意的程度。
面团揉好后,凤浅拿一块干净的湿抹布轻轻盖在面团上。
凤浅自言自语道:“要是有保鲜膜的话,会更快一些,不过湿布发酵出来的面口感会更好些。”
小桃听到凤浅的话,问道:“姑娘,什么是保鲜膜啊?”
“就一种透明的薄膜,作用跟湿布一样。”
趁着醒面的空隙,凤浅将昨天用剩的鸡汤拿出来,打开一闻,依旧还是很鲜。
这种沉淀了一晚的高汤,虽然营养不如新鲜炖出来的,但是滋味会比刚做出来那会儿更醇厚几分。
凤浅从收纳格中取出干虾,又拿了两个小桃从家里带过来的土鸡蛋,在温鸡汤时,先把生鸡蛋打进去后,再放入干虾。
那锅鸡汤的土鲜味儿又加入几分海鲜的味道,小桃忍不住咽了下口水。
鸡汤继续在火上蹲炖着,面也醒好了。
只见凤浅忽然从收纳格中拿出一把厨剪刀来,小桃问:“姑娘,你不是要做面条吗?怎么把剪刀拿出来了?”
“自然是有用了!”
凤浅用擀面杖把面皮擀开后,用剪刀沿着面皮的外面一直往里剪。
“姑娘是要做长寿面吗?!”
“答对了。”凤浅继续小心剪着面皮,“长寿面最主要的就是要一根到底,许多人都觉得做一碗一根到底面很难,其实只要找到方法,就完全不是问题了!”
小桃看着那一张面皮被凤浅剪成一根盘旋的面条,“感觉像是在削苹果一样……”
“这个比喻恰当!”凤浅剪完后,小心把面条拿起来,“只是咱这‘苹果皮’可千万不能断,否则就前功尽弃了。”
凤浅又重新在锅中加入清水,水沸时往里面加入一些盐,小桃问道:“姑娘,这鸡汤的味道已经够了,怎么还要再煮面的锅里再重新加水?不怕咸了吗?”
“加一些盐进去不是为了调味,是保证面条在煮的时候不会糊锅。”
“原来是这样!”
在等待着面条煮沸的过程中,凤浅又问:“小桃,我上次跟你说的话,你有认真想过吗?”
小桃却故作不知,问:“姑娘上次跟我说什么来着?我脑子不灵活……”
“你别装憨,你这脑子要是还不叫灵活,那岂非遍地都是笨蛋了?”
“姑娘,我……”
“小桃,我实在很喜欢你,我在帝都有个叫紫苏的丫环,她虽不似你这么机灵,但特别老实,有时候都甚至老实得会被人欺负,你是个聪明的女孩子,但这聪明的女孩子又会抵不住男人的温柔陷阱,我是真的很担心你。”
小桃思索了一回后,说道:“姑娘你放心吧!我一定听姑娘的!”
“不是要听我的,你可以自己认真去观察一下,宣王若真的对你有意,我自然欢喜,可就是怕你高兴一场,到头来却是竹篮打水。”
“姑娘的好意我心里明白,或许是我身在其中,并不能十分看明白,多谢姑娘提点,我一定会多多注意的。”
“这就对了。”
正说着,面条煮开了,凤浅麻利地将面条捞出来过凉水,小桃看着她忙忙碌碌,自己却完全插不进去手。
“姑娘,您今天怎么不让我帮忙打下手了?”
--
添加书签
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的