神厨狂后/异世厨妃 - 第945页

    先前还守着大锅，不知所以然的村民们，这会儿全明白了，原来她让大家搭土灶、造大锅，其实是为了教大家做小龙虾啊！
    可是，这些红色的虫子，看着挺瘆人的，真的能吃吗？
    大部分的人都心存怀疑。
    慕容紫云美目一眯，一颗心瞬间提了起来，原来凤浅打的是这个主意，将祸害之源的小龙虾变成收入来源的食材，这么一来，万蛊窟不但没有损失，反而还能大赚一笔，真是打的一手好如意算盘啊！
    但是，和其他村民的想法一样，这些红色的虫子真的能吃吗，真的能有销路吗？
    反正她是不敢吃的，也坚决不吃！
    如果卖不出去，到时候所有的小龙虾还是砸在万蛊窟的手里，凤浅照样还是输！
    想着，她的心稍稍放下了。
    苏念念比她更加不看好，嘲讽地讥笑：“你在做白日梦吧？你也说了，这些小龙虾是吃泥和死亡的小鱼小虾长大的，想想就让人觉得恶心，谁会吃这么脏的东西？”凤浅笑笑，不说话，直接将锅架在了灵火种的上面，待锅稍稍加热后，将油倒入锅里，在噼里啪啦热油沸腾的声音中，凤浅从容地说道：“小龙虾究竟能不能做成一道菜，会不会有人吃，我说了不算，还是
    让事实来说话吧！”
    她抓起一把事先已经切好的蒜末，撒入了油锅当中，滋滋滋滋，蒜末在热油里兴奋地跳跃，散发出诱人的蒜香……
    她竟然真的开始做菜了！
    守在锅旁的村民们个个伸长了脖子，努力记忆她做菜的步骤，其他不会做菜的村民们也眼睛一眨不眨地看着，生怕错过任何一个细节。
    蛊王和夫人带着心中的疑惑，也认真地观看。
    但见她动作娴熟，依次在油锅里放入蒜葱姜，将它们爆炒至溢出香味后，放入花椒和干辣椒，没多久，整个田野的上空都飘荡着辣椒的香味，让人闻之忍不住吞咽口水！
    “原来她是灵厨啊！”蛊王夫人看出了凤浅手上的功力，不由地对她刮目相看。
    蛊王深吸了一口：“这是什么做法？闻着就好香啊！”
    凤浅弯了弯唇，继续掂勺翻炒，没错，她要做的这道菜，就是她这个世界最受欢迎的夜宵杀手——麻辣小龙虾！
    这是她昨天在做完羊肉汤之后，得到的新的厨艺技能书——小龙虾技能书，与其他的技能书不同，这本技能书不止包含一种小龙虾的做法，它囊括了十多种小龙虾的不同做法。
    先前她还苦恼，在这个异世界上哪儿去找小龙虾出来，没想到一到了万蛊窟，小龙虾自己就自动送上门来了，真是天助她也！还没做完麻辣小龙虾，她就已经口水直流了，真是太久没有吃过正宗的宵夜了啊！
    第806章 麻辣小龙虾
    “小龙虾的做法，首先在锅里加入稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味……”凤浅边做边说。“接着放入洗干净处理过的小龙虾……”她将一盆小龙虾倒入了锅里，“为了节省时间，这些小龙虾已经洗干净处理过了。我们在处理小龙虾的时候，先用刷子把它的外壳刷洗干净，再用剪刀把龙虾头里的沙
    囊去掉，然后用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出，也可以在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线，这条黑线里面有小龙虾未排泄物，很肮脏，且有毒素，尽量不要吃！”
    村民们认真听讲，一一记下。
    凤浅均匀地翻炒小龙虾：“在翻炒小龙虾过程中，我们再少量地加入酒、酱油以及糖，炒出香味。在看到小龙虾卷曲后，就到了最关键的一步，那就是加入我私人秘制的十三香……”
    她拿出事先调制好的香料，适量倒入油锅之中，霎时间，诱人的香气四溢，这香气中有香叶、八角、桂皮等香料的味道，也有药草的味道，一下子将小龙虾的味道提升了。“这是什么香料，好特别啊！”蛊王夫人新奇雀跃道，她也是灵厨，虽然等级不高，但天天做成给家人吃，所以对各种做菜的香料不陌生，但她还从未闻到过如此味道奇特的香料，双脚不由地向前迈进了一
    步。凤浅边翻炒边解说道：“这是我自己调制的香料，名为十三香，说是十三香，但其实里面的香料不止十三种，是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成的，也是这道麻辣小龙虾的关键调味所在。
    ”
    先前她花了半天时间，独自一人呆在房间内，其实就是在调制十三香，当然配方是完全按照系统给出的厨艺技能书来的。
    她并不打算将十三香的配方公之于众，这涉及商业秘密。
    “现在，我们在锅里淋入少许清水，加盖用中火焖煮一段时间，加入适量盐调味，再用大火将汤汁收干，一道十三香麻辣小龙虾就可以出锅了！”
    众人目不转睛地看着她演示厨艺，看得津津有味，尤其当一阵阵的香料味道飘入他们的鼻中，几乎没有人可以抵挡它的魔力，咽口水的声音此起彼伏。
    “我就不信，一道虾还能做出花儿来！”苏念念嘴里嘀咕着，但还是无法克制地咽了口口水，这香料的味道真特么太香了，让人产生了生理上的反应，难以抗拒。
    直到小龙虾出锅，咽口水的声音更大了。“小龙虾的烹制时间不宜过短，时间太短，虾肉不入味且略有腥味，烹制时间也不宜太长，时间太长，会导致虾肉不嫩，且影响口感和鲜度。”凤浅不慌不忙道，“另外，小龙虾要尽量在一个时辰以内食用，
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