穿越现代记事 - 第190章 御厨传人

    进了罗家菜馆，早就不用经常下厨的罗立成亲自去了厨房，亲手做了几道好菜给两人品尝。
    因为已经是晚上了，知道两人很快就要休息，罗立成也没弄什么复杂的菜色，而是拿出了罗家的招牌养身粥，又做了几道易消食的小菜，看着清清爽爽的就让人很有食欲。
    而且，为了不打扰两人用饭，吃饭的时候，罗立成也没有再出现。
    祁承弈一边吃饭一边笑道：“慕善，今天我可是沾了你的光了。你知道吗，罗家这家老饭馆平时晚上是不营业的，他们只做午餐，而且一天只招待十桌客人。今天要不是有你的面子在，即便我和罗立成罗立蒙两兄弟都是熟识，罗家也未必会愿意破这个例。”
    季慕善听得一愣：“这么好的饭馆，一天只招待十桌客人？”
    那才挣多少啊？！
    光是把这宅子给租出去的话，什么也不干，光等着收租，挣的钱也绝对比这做饭挣得更多吧？！
    看出季慕善眼中的疑惑，祁承弈笑着解释道：“罗家是御厨出身，他们不止自家人厨艺精湛，而且还收了不少徒子徒孙。这些徒弟们，平时也是在罗家饭馆里做事的，少有愿意自己出去打拼的。罗家有这么多人手，当然不可能只经营这么一家私房菜馆。事实上，这里只是罗家最早的饭馆，算是罗家的根基。而现在的罗家，早已转行开起了饭店酒店，而且还把分店开到了国内的十几个一线城市，摊子铺得大着呢！”
    所以，罗家自然也是能挣大钱的。
    季慕善明白的点点头。
    罗家有这样的底蕴，不趁势而起弄笔大的，那才是容易惹祸呢！
    现在这样就挺好的，至少，罗家有了保护自家菜谱的实力。
    虽说现在网络发达，各色各样的菜谱在网络上都能搜索得到。但那些真正的绝顶佳肴，却是外人所不可能知道的。
    而且，有些菜色，你就算知道了菜谱，也未必能原样做得出来。
    因为，有些传承，是口口相传，根本不在书本上记录的。
    “罗家如今虽然开起了酒店，不过这家老饭馆对罗家来说意义重大，他们当然不可能舍弃。”祁承弈继续道，“而且很多罗家饭馆的老食客，也不喜欢去那些装修得高大上的酒店吃饭，他们就喜欢来这四合院，吃他们认为的原滋原味的罗家菜。你还真别说，罗家老饭馆一天虽然只招待十桌客人，但这里一天的收入，有时候却是罗家一家酒店一天的收入所比不上的！”
    季慕善听得心里倒抽一口凉气！
    这十桌饭菜，竟然这么值钱吗？！
    而世界上还真有那么多人傻钱多的人，专门花大价钱来这里吃饭？
    这简直比他们做天师的还是轻松得多啊！
    “这十桌饭菜，到底是什么山珍海味啊，竟然这么值钱？”季慕善好奇的问道。
    她现在特别想见识一下罗家御菜的真正面目，好歹也让自己长长见识啊！
    “山珍海味当然是有的，而且还是市面上轻易买不到的。”祁承弈笑道，“现在一些顶级的食材，都是老牌饭店直接和供应商联系的，根本不会流落到市面上去。而罗家底子厚，自然有不少这样的供应商撑着。事实上，我听罗立蒙说过，他们家好像还专门承包了一片山林和几十亩地，由罗家派人专门盯着，弄一些有特殊需求的食材。而且罗家御厨的手艺也是很难得的，在这里主厨的都是罗家人，而不是罗家那些外姓徒弟。再加上这特殊的吃饭地点……这林林种种加起来，一顿饭当然便宜不了了。”
    季慕善：“……”
    好吧，人们为了口吃的总能折腾出新鲜花样来，她总是忘记这一点。
    想她上辈子的时候，不也见到过这样的事情吗？
    只是她没有想到，原来到了现代，大家对吃的热情，仍旧是一点儿也没减啊！
    “既然这老饭馆这么挣钱，那罗家为什么不好好经营类似的饭馆模式，而要费尽精力去弄什么酒店呢？”季慕善问道。
    祁承弈顿时笑开了：“我说傻姑娘，这你还想不明白吗？罗家人就是再多，也不可能同时经营那么多老饭馆啊？毕竟这样一个老饭馆，就必须得有一个，甚至是一个以上的罗家人亲自坐镇才可以。而且，这物以稀为贵，罗家老饭馆就只有这么一个，而且时不时的还会有早已隐退的罗家老爷子亲自出手，自然会引来众人的趋之若鹜。可若是这样的老饭馆开得到处都是……那大家还何必非要到这种地方来吃饭？去酒店的逼格不是更高一些吗？”
    季慕善顿时恍然大悟。
    原来那些“冤大头”到这里来吃饭，吃的不光是饭，还有逼格？！
    好吧，这也是她上辈子见过的。
    只不过如今古代现代换了个模式，她竟然就有点反应不过来了。
    “算了，不说这些了，吃饭吃饭！”季慕善摇摇头道。
    这些生意人的生意经啊，她果然是玩不转的！
    祁承弈笑看了她一眼，端起了面前的粥碗。
    而季慕善喝了一口浅绿色的养生粥，眼神立马就变得不一样了。
    这粥用的米，好像是古时的宫廷供品，碧粳米啊！
    碧粳米的种植要求比较高，产量也低，现在还愿意种碧粳米的农民已经不多了，每年的产量就那么一点儿，而且是一出来就被闻风而来的人给抢光了。
    当然，这指的是真正配得上“供品”称号的顶级碧粳米，而不是市面上打着碧粳米名头的普通货色。
    季慕善上辈子的时候，因为曾帮一家口碑良好的权贵解决过麻烦，对方在付给她酬劳的同时，也请她吃了顿饭。
    那顿饭中，她吃到的就是碧粳米，也是她上辈子唯一一次吃碧粳米的经历。
    而那次之后，碧粳米的香味儿，在她的记忆里可以称得上是经久不息。
    没曾想，到了现代，她竟然还能尝到这个味道！
    季慕善现在是真的相信罗家是御厨传人了。
    因为这碗粥里藏着的功底，是真的只有御厨传人才能熬得出来！