特级厨师 - 第一千六百三十三章 选拔

    史师傅知道了杨振兴的想法，心里十分佩服。
    别的不说，就这一门心思只为了中餐考虑的态度，就值得所有厨师尊敬。
    就算身为全国烹饪协会副会长，立场上肯定要放正。
    可也不是每一位副会长，都像杨振兴这样。
    至少就他了解和熟悉的好几位副会长，都认为fhc中国国际烹饪艺术大赛，是一个给国内餐饮事业扬威吐气的标志。
    也不怪他们那么想。
    国内说实话，能拿得出手的洲际赛事，就只有这一个，更别提国际顶级赛事了，有都没有。
    能举办这个等级的大赛，可以证明许多东西。
    不过从大赛各方面安排上，的确有屁股坐歪的意思。
    五个项目，有三个是西餐方向，真要说起来，是真的不合适。
    不过史师傅看的方面比杨振兴稍微多一些。
    他笑着开解道：“虽说这个比赛项目安排上有失偏颇，但也有好的方面。
    这次能跟联合利华再次携手，集训地点肯定还会安排在沪市，不需要跑别的地方，出门就能参加比赛。
    而且你难道对参加中餐项目的厨师没信心吗？
    我认为比起中餐厨师，参加西餐项目的厨师，才是最薄弱的环节。
    能在家门口，让入选国家队的西餐厨师，可以参与高等级赛事的西餐项目。
    对最后国家队的成绩，会有很大帮助。”
    杨振兴想了想，认可了史师傅的观点。
    放眼全世界，有谁敢站出来说自己制作的中餐能跟国内比？
    作为中餐大本营，根本不需要怀疑中餐厨师和对他们的培训质量。
    相反，跟史师傅说的一样，他们要更关心西餐厨师的水平。
    西方国家不擅长中餐，同样的，中国也不擅长西餐，谁也别说谁。
    该通的气通完，杨振兴和史师傅也各自离开，回家准备领导要求的东西去了。
    不过在准备国家烹饪队的工作之外，杨振兴还必须抓紧把今年两会要提交的提案弄好。
    去年大领导视察的时候，已经给过他暗示，这件事情他必须要做好。
    所以，等杨振兴联系了其他代表签名，并提交到京城人大进行初步审核后。
    他才有精力，去处理其他工作。
    这边刚把领导要求的东西写完交上去，转眼就到了去参加各地厨师选拔的时间。
    杨振兴首先前往苏省，跟胡先生和史师傅汇合。
    比起上次，经历了拿着提案，找过胡先生署名的事情后，杨振兴和对方之间的关系，变得更加亲近。
    至少不像之前那么公事公办。
    加上史师傅本来就是谦逊和蔼的人，所以三个人的小组气氛，十分轻松。
    不过唯一麻烦的是，每个地方的选拔时间总共有三天。
    三天内，一省各地烹协推荐的厨师，要分别展开基本功、炒菜、白案等考核。
    即便人数上已经经过精简，但最后参加考核的人，依然有很多。
    毕竟各地烹协还有厨师们，不希望放过这次机会。
    只要能入选国家队，为国出征参加国际最顶级赛事，回报不用多说，那是相当丰厚。
    但结果就是，人数上去了，杨振兴三个人需要做的事情也变多了。
    单单一天从早到晚一直都在监督各场次考核，就熬的人十分疲惫。
    最可怕的是，这还是刚开始，接下来他们还需要去另外三个省份，监督那边的选拔工作。
    也就是说，他们至少要经历半个月这样的日子。
    好在各地进行选拔的时间都岔开了，中间会给他们几天时间休息，处理手头的工作。
    不然这么一场一场不停的熬下来，还真挺让人难受的。
    转眼进入三月份，国家队成员初期选拔工作圆满结束。
    接下来，所有通过初期选拔的厨师，将在联合利华位于沪市提供的集训基地集合。
    然后立马开始第二轮选拔淘汰。
    这次选拔结束，留下来的厨师并非直接拿到国家队门票。
    他们还需要通过集训，经历各项比赛和任务，最后确定最终入选名单。
    当然，这一过程就不着急了。
    毕竟距离比赛正式开始，还有两年的时间，时间上十分充裕。
    而且不止要淘汰一些人，可能中途还会新加入一些有实力，满足标准的新人。
    可以说接下来的两年时间，这群人的竞争十分激烈。
    杨振兴也第一次见识到了，有部委参与选拔的国家队，究竟有多么严格。
    通过好几轮的淘汰和加人，历时那么久才确定最终名单，参加的厨师压力有多大，可想而知。
    不过这边国家队的事情，杨振兴要暂时放一放。
    因为接下来，他要参加今年的两会，这是头等大事。
    和去年相比，已经有了大会经验的杨振兴，第二次参加，多少显得轻车熟路。
    尤其是凭借大领导的暗示，拿出的提案，让他对本次大会更加充满期待。
    果不其然，提案得到了大会的重视。
    尤其是杨振兴自己领悟，提议国企对贫困地区展开一对一全面帮扶，在领导参与京城市代表团讨论交流时，给予了高度表扬和认可。
    因为这个思路，完全契合了总设计师‘先富带动后富’的思想。
    而且东部地区经过十几年发展，潜力已经挖的差不多了。
    有许多省份城市，开始凭借高价卖地的手段，保证自己的政绩，和当地的经济增幅。
    如果想要国家经济继续保持平稳增长，势必要将实现转移到中西部地区。
    而中西部大部分地区，现在依然处于贫困状态。
    所以大型企业一对一帮扶贫困地区，不只是让当地脱离贫困，更是为国家未来一百年发展，夯实基础。
    虽然提案是大领导示意的，杨振兴完全凭白捡了大便宜。
    但谁让他之前一直让公司坚持做同样的事情？
    这种便宜，也只有杨振兴能捡，这是领导对他一直以来付出的奖励。
    于是得到领导一致赞扬，得到大会直接通过采纳提案的杨振兴，再次成了红人。
    之前他只局限在餐饮行业有名气，后来又在经济和公益方面获得影响。
    经过这次两会，杨振兴已经在更高的领域，取得了一定的影响力。