特级厨师 - 第一千四百九十章 会后

    杨振兴总共发言了一刻钟不到。
    抛开前面五分钟一直在痛批鲁菜同行，剩下的十分钟，几乎全都是对于鲁菜发展的建议。
    可谓干货满满。
    现场不少厨师，虽然因为前面杨振兴都算是指着鼻子骂他们心里感到非常不爽。
    但不可否认的是，他提的这些建议都十分到位，肯定是认真了解并思考过的。
    几乎说的每一条，都直指鲁菜现在问题的根源所在。
    不过杨振兴指责现在不少饭店价格过高，打算引入政府严格监管，依然让许多人很不满。
    因为这将会侵害他们的实际利益。
    菜价不虚高，老板赚的钱就少，他们能拿到手的工资和奖金也会随之减少。
    让政府通过统一调节定价，给各个饭店制定原材料供应标准。
    也将直接封堵住不少人额外的收入渠道。
    前文曾经多次提到过，在饭店里面，只要不是那种有一整套完善供应链的。
    比如杨振兴公司，从种植到加工全都一条龙。
    许多厨师和经理，都会在采购食材的时候，有额外不菲的灰色收入。
    厉害点的，光是吃这样的回扣，就比一个月的工资还要多出一两倍。
    真要把这方面严格监管起来，绝大多数人之前滋润的小日子，可就一去不复返了。
    厨师们对这些建议感到不满，但主席台就坐的领导们可不管这一套。
    只要杨振兴提的建议有效，对他们的工作能起到帮助，就算过分一些，麻烦一些，也能够采纳接受。
    谁管你厨师和饭店老板的收入会不会变少，那些钱又不会跑到他们口袋里。
    能让他们完成大领导交代下来的任务，根本不会在乎是否会少赚多少钱。
    至于说一些饭店收入少了，税收也会相应减少。
    先不提这样的饭店只是少数几家。
    就是鲁菜能为省内旅游事业的发展起到推动作用，一整条产业链增加的税收，难道比不上几十家乃至上百家饭店，每年收上来的税吗？
    研讨会在莫名的气氛中结束。
    导致了这一气氛的杨振兴好似毫不知情，跟几位老师傅身边说说笑笑离开会场。
    全然无视了那边避开他们，或者说避开他离开的厨师。
    杨振兴可以无视，但其他老师傅却不能装作看不见。
    颜师傅苦笑一声，有些责备的看着杨振兴说道：“小杨师傅哎，你这次说的话有些过重了，有些东西根本不用拿到台面上来说。”
    崔师傅拄着拐杖，由女儿扶着，也附和道：“是啊，说那么多，你本事好意，但别人不会领情，平白得罪那么多人。”
    王师傅虽然没说话，但眼神里也透着关切。
    杨振兴看了眼几位老师傅，心里有了数。
    他明白原来省里大领导关注他的这个消息，并不是所有人都知晓。
    不过几位老师傅说这些本来就是关心他，于是低声说道：“您几位不必如此，即便今儿不说，赶明儿也有别人会把这些糟粕事儿点出来。
    我头天来的时候，唐局长和赵会长跟我叮嘱了一些事儿。”
    说这话，他不动声色竖起右手食指，朝天上比了比。
    老师傅们一把年纪了，看到这个手势，立马明白了其中原因。
    惊讶的互相看了一眼，笑着点了点头，叮嘱道：“这事儿你心里有谱就行，但也不要死脑筋什么都不管不顾，做事儿还是要讲究分寸。”
    说完，老师傅们也不再继续说这个话题，开始聊起了闲话。
    刚走到会议室外面的走廊，突然有位工作人员追了上来，低声请道：“杨师傅留步，我们领导请您过去一趟。”
    回头一看，发现是唐局长的秘书。
    因为之前在机场接机的时候，他见过对方，点头说道：“好的，麻烦您了。”
    随后又对老师傅们歉意的说道：“看来一会儿没法儿跟您二位吃晌午饭了，等我这边儿忙完，再去拜访您二位吧。”
    老师傅们不在意的摆摆手，说道：“正事儿要紧，你忙你的去吧，饭什么时候都能吃。”
    王师傅看了眼手表，交代道：“那吃完饭我就自己先回京城了，看来你这事儿一时半会儿也忙不完，回头你自己个儿回去吧。”
    “好的王师傅，您回去多注意安全，有事儿跟我打电话。”
    辞别几位老师傅，杨振兴跟着唐局长秘书来到一间会议室。
    说是会议室，这里反倒像是家里的客厅，或者说有点类似于办公室待客的地方。
    里面出席会议的领导们早就坐在沙发上。
    看杨振兴进来以后，唐局长笑着摆手说道：“杨师傅来了？来，先坐下我们再开始。”
    以为还有什么重要事情，结果听唐局长随后的言语，原来是找他取经来了。
    也不怪几位领导向杨振兴取经。
    现在在国内餐饮行业这一块里面，他的公司可以说是首屈一指的，跟国外大型餐饮公司没有太大区别。
    纵观国内餐饮企业，没几个像杨振兴他的公司那样，有好几处自己的种养殖基地、中央厨房，还有完整的物流系统。
    建设自己种植养殖基地的，基本都是原材料上游企业。
    比如说中粮，亦或者是鲁省的肉制品公司金锣。
    即使是这些大企业，要加工半成品或者是成品，基本也都会把业务外包出去，很少会自己处理。
    既然听了杨振兴的建议后，打算由政府出面，成立一个监管完善的供应链系统，把上中下游企业都整合到一个系统里来。
    虽然规模远比杨振兴公司小打小闹规模更大，但其中一些环节，还是有可取之处。
    毕竟有时候一个微不足道的关节，就能导致整个系统出错或者瘫痪。
    还不如提前把详细的东西全都打听好，省的回头调整的时候，还要耽误大量的人力物力财力，还有宝贵的时间。
    要知道这次振兴省内旅游业，其他方面早就如火如荼的展开工作，并取得很大成效。
    就他们鲁菜这边一直不温不火。
    他们可不想在这上面区域人后，这可是关乎到他们的政绩，还有未来的升迁问题。