特级厨师 - 第一千三百六十三章 激动不已的汤教授

    杨振兴大声的呼喊立刻把前面休息的汤教授助手引了过来。
    小伙子急急火火的跑过来，见到汤教授的样子后，脑门子立刻冒出汗来，三步并作两步就来到了身前。
    他扶住老教授另一只胳膊，一只手还打算把怀里包着的书拿走，同时焦急的问道：“教授！您哪儿不舒服？我这就联系救护车！”
    哪曾想，汤教授不知道哪里来的力气，晃动胳膊把对方拿书的手打掉。
    同时急躁又带有中气的呵斥道：“我没事！你别动这书！”
    猛然的爆发让杨振兴和助手都吓了一跳，随后过来的杨兴盛也在门口十分吃惊。
    他们不知道究竟是怎么回事，才让一直温文儒雅的老教授变得这么暴躁，一点也没有平时的样子。
    似乎感觉到自己刚才态度很恶劣，把其他人给吓着了。
    汤教授缓了两口气，才用正常的声音说道：“我没事，就是刚才有些过于激动了。扶我去椅子上坐会儿，我喘两口气休息一下就好了。”
    虽然这里是藏书的屋子，但也有一张桌子和两把椅子。
    听了汤教授的话，杨振兴两个人立刻扶着对方坐在椅子上，。
    等老教授坐稳，他还跑去正堂倒了杯白水端过来，让老教授喝两口缓缓劲。
    杨兴盛打发走杨婉如，等自己孙子回来以后，跟着进屋，坐在另一把椅子上。
    扫了眼全部打开的柜子，又看了看还被对方抱在怀里的书。
    心下多少猜到了一点事情，但还是关心的询问道：“汤教授，您这是怎么了？是振兴惹您生气了吗？”
    汤教授喝了口水，摇头苦笑着说道：“杨老先生，杨师傅没有做错什么，不过您老可真是瞒得太紧了！
    您家里有这么重要的书，怎么刚才也没跟我提过？”
    杨兴盛和杨振兴对视一眼，见孙子摇头，他接着问道：“您这话我有些闹不明白，家里有嘛书啊，至于让您这样？”
    见祖孙两人平淡的态度，汤教授再一次激动起来，胸口随着急促的呼吸迅速起伏，一张脸又变得通红。
    杨振兴见了，赶忙安抚道：“汤教授哎！您别激动！有嘛话慢儿慢儿说！书就在您手里逃不了，咱们不用心急！”
    汤教授闻言又平缓了一下心绪。
    一边为自己刚才的表演感到羞愧摇头，一边把怀里的书放在桌子上，依然有些激动的说道：“我没想到您家里居然还完整的保存有已经失传的著作！”
    说着，他用颤抖的手，小心翼翼的把牛皮纸拆开，露出了里面的书籍。
    杨振兴打眼一瞧，发现是再普通不过的《齐民要术》，瞬间觉得汤教授作为北大历史系老教授，不应该犯这种错误吧？
    于是疑惑的问道：“汤教授，您搞错了吧？这《齐民要术》怎么就失传了？外头书店不也有卖的吗？”
    汤教授耐心的解释道：“那都是后世注释的版本，但这几本却是最早的刻本！”
    原来《齐民要术》最早的时候，同时通过手抄的方式传播。
    从春秋战国的碑石拓印，到唐朝雕版印刷，再到北宋活字印刷，印刷术逐渐开始普及。
    北宋天圣年间，也就是大家熟知的赵祯在位时期，曾多次关心图书馆文化事业。
    当时三馆秘阁藏书缪乱不全，便召集翰林学士王尧臣、史馆检讨王洙、馆阁校勘欧阳修等人编次整理。
    于是皇家藏书馆‘崇文院’便开始校刊各类书籍，其中就包括了《齐民要术》。
    这一版的《要术》，也是脱离手抄阶段最早的刻本，是最好的本子。
    现在在国内，这一版本已经失传，唯一的孤本还远在霓虹，于唐末时期传入。
    英吉利学者达尔文在其名著《物种起源》和《植物和动物在家养下的变异》曾提到参阅了‘一部中国古代百科全书’。
    并援引有关事例作为进化论的作证。
    这本书就是传到霓虹的北宋最早刊印的《齐民要术》。
    但是霓虹那边现在十卷里已经丢失了八卷，只存五、八两卷残本。
    也是当下唯二的两卷‘崇文院’校刊版《齐民要术》。
    现在居然在杨振兴家里意外发现了完整十卷北宋校刊版本，汤教授怎么可能会不激动？
    如果刚才不是他心脏没有问题，估计换个人来，就直接躺下了。
    要是能验证这十卷《齐民要术》的确是最早的印刷刻本，那将是全世界唯一完整的孤本！
    霓虹那边只剩下两卷的残本，在完整的十卷书面前，只能做弟弟！
    这对于研究了大半辈子的历史系教授而言意味着什么不言而喻。
    即使现在老教授因为过于激动整个人背过气去，他也无怨无悔。
    至少在最后那一刻，他亲眼看到、亲手摸到了失传千年的完整古卷！
    杨振兴和杨兴盛爷孙俩在听完解释后，心里同样掀起了滔天巨浪！
    他们没想到家里这最残破的几卷书，居然是这么了不得的东西！
    当初杨兴盛还准备把这几本书交给杨振兴阅读抄录，但看到书卷实在不堪重负，拿出来给孙子看了一眼就又封上牛皮纸保存起来。
    转而把清朝张海鹏编纂的《学津讨原》交给杨振兴作为替换。
    这本巨著里同样有完整的《齐民要术》。
    另外还包含一百七十七种明代以前的经史实学、朝章典故、遣闻轶事或书画谱录等等。
    汇聚了一大批极有学术、资料价值的古代文化要籍，堪称研习古文化者不可不涉及之津源。
    杨兴盛把这件事也告知了汤教授，老教授又一次激动不已，顾不得礼仪，让杨振兴也把这二十集，合一千零四十三卷书找出来给他看。
    看了一眼爷爷，见老人微微点头，这才转身去寻找书籍。
    在他找书的时候，情绪依然十分激动的汤教授，看着杨兴盛请求道：“杨老先生，我有个不情之请不知道该不该说。
    您能把这些书借给我，让我拿回去研究一段时间呢？”
    心知对方肯定会有这个请求，杨兴盛还是不由得犹豫起来。