特级厨师 - 第一千一百六十章 奥运年

    在为明年的奥运会和奥运结束后将会举办的全球厨师挑战赛做准备的时候，时间转眼来到了年底。
    这几个月对杨振兴来说，大事没几件，小事情接连不断。
    不是去奥组委服务部开会，就是去翻译小组帮着翻译反复更改的菜单。
    期间他也专程跑了几趟名厨委员会办公室所在地岛城，指导了一下在那里集训的参赛厨师队伍，面试了一批身怀厨艺绝技的地方厨师。
    多少算是履行了一点身为名厨委员会新星俱乐部副主任的职责。
    公司这边，巨额的奥运服务商保证金和不断扩大规模的种养殖基地等方面建设，极大的占用了公司的资金。
    哪怕在奥组委的帮助下，前后相继贷款了八千多万，但也只是稍微缓解了资金压力。
    也就导致了这一年来公司基本没有多大规模的扩张，全年下来除了年初在鲁省和津门开了几家店，剩下的时间几乎没再有新店开业。
    毕竟不光是资金方面有压力，现在全店上下都在为奥运会进行培训，实在是没有时间考虑铺店的事情。
    厨师要学习操作守则，熟悉掌握各项规章制度，做到奥组委的标准。
    服务员要学习外语，还要熟悉了解一些主要国家的风俗和忌讳，在服务的时候避免发生不愉快的问题。
    要是开分店，就意味着又有一批员工需要从头开始接受培训。
    时间上来不来得及先不管，杨振兴是真的不想这么麻烦了，他打算等明年奥运会开完后，再继续对外扩张规模的计划。
    到时候也能正好借助奥运会的余热，打着奥运会指定餐饮服务商的旗号攻入其他省份市场。
    除了公事，后半年也发生了一些让人难过的事情。
    文泉春重新开业就在店里担任总经理职务的张寿海，在家里摔了一下，因为年纪大了骨质疏松一下子下肢骨折了。
    本以为在医院养好，情况再差也不过是剩下的日子无法走路，要躺在床上度过余生。
    哪曾想住院还不到一周，老人就走了，原因是静脉栓塞导致血栓栓塞的关系。
    许久不见的张洪清给杨振兴来了一个电话，告诉了他这件事情。
    杨振兴在通知了爷爷以后，老人立刻跟他和刘建业，带着吕卫红和杨红兵，五个人前去吊唁。
    当初亲自邀请到店里工作至今的吕卫红哭的昏天暗地，她一直认为现在自己能过的这么好，全都是因为张寿海那时候的邀请。
    如果没有邀请吕卫红到文泉春来工作，她现在还不知道情况如何，至少不会在一家餐饮公司担任高层领导职务。
    刚送走了张寿海，不知道是什么原因，接下来冯兴源和吕志义跟排着队似的，接连传来了过世的消息。
    由于吕志义跟着徒弟任勇在南方生活，接到任勇消息以后，就只有杨振兴一个人坐飞机跑了一趟。
    但是在京城的冯兴源，杨家依然是少老集体到场。
    自己师弟还有老朋友们在半年间纷纷离去，给杨兴盛带来了不小打击。
    任何人都能肉眼看出来，老人瞬间变得十分衰老和沧桑，原本还黑白相间的头发，也在几个月时间里立刻变得花白。
    不光是杨兴盛，张居成和梁成广他们俩也是如此，而且张居成还查出小脑萎缩，已经有了些明显的老年痴呆症状。
    这个情况让杨振兴几个人包括另外两位老人家里都十分担心。
    考虑到希望以后能有人一起做个伴，杨振兴提出了邀请张居成和梁成广到家里来居住养老的建议。
    但是这个建议不光遭到了两位老人家里人的婉拒，也遭到了爷爷杨兴盛的反对。
    都到这个岁数了，杨兴盛实在不想亲眼看着自己师弟们就这样在眼前日益老态，然后在自己眼前离去，这种事有些过于残忍。
    与其生活在一个屋檐下，还不如只是偶尔见一面。
    万一某一天听到一些消息，也不至于太过伤心。
    不过已经断奶并基本学会走路的杨婉如冲淡了大家心里的阴霾。
    小丫头年纪小，什么事情还不懂，又非常喜欢笑，平时见到个什么东西都会咧着嘴笑起来。
    也正是因为有杨婉如这个重孙女，让杨兴盛心情很快恢复过来，但也难掩老态。
    转过年来，正式进入2008年，京城的气氛变得更加热闹，因为大家这么多年终于迎来了奥运年。
    跟外面热闹的场景不同，文泉春餐饮公司上下充斥着紧张和压力。
    从去年夏天开始，经过半年多的准备，他们终于要迎来奥组委服务部和中烹协、京城旅游局三方联合的检查考核。
    通过这次联合行动，检查公司各方面的准备进度，了解半年来人员培训的情况。
    一旦发现进度迟缓或者某一方面有严重疏漏，追查相关人员责任的同时，还会被取消餐饮服务商的资格。
    完全不像平时那样公司自己安排好了领导走个过场就算完事。
    这次联合行动完全是三个部门来进行安排。
    原本还以为会通过抽签的方式抽查部分门店和员工情况，哪曾想这次所有门店全要走一遍，进行详细检查。
    不光如此，所有服务员和厨师，都要接受考核，检查他们的准备情况。
    这么大的动作让杨振兴和其他人十分吃惊，要知道不光是他们这边来了人，其他所有餐饮供应商同时派去了队伍检查考核。
    更加说明了国家对于这次奥运会举办的重视程度。
    为期一周的检查结束，联合行动小组找出了不少问题，但都是一些小问题，所以情况不算太严重。
    说明这么长时间，杨振兴他们的的确确有在认真准备。
    提醒过抓紧时间把发现的问题解决处理掉，过段时间还会再次派特别小组进行回访。
    还隐晦的提醒他这次的行动不止有这一次，一直到奥运会正式开幕之前，还会有很多次类似的检查行动。
    提醒杨振兴不要放松或者心存侥幸，接下来的日子更要认真的做好各项准备。