特级厨师 - 第一千一百二十二章 烹协的难处

    听到杨振兴说了真心话，尚主任松了口气，同时也感到有些过意不去。
    前面她说的烹协没收到世厨联举行fha亚洲厨师挑战赛的邀请，其实是在说谎。
    之所以不参加，全国烹饪协会这边是有苦难言。
    对于这种比赛日程密集，项目又非常多的比赛，他们是真的组织不起队伍来。
    要参加这种形式的比赛，就要组两支队伍分别参加普通的团体赛和青年团体赛。
    另外其他单项目比赛也要拉起一支单人厨师队伍。
    全国几百上千万厨师，人是多的是，但有实力能去参赛的只有那么一小嘬人。
    更多的都是在国内比赛还够看，让他们出国跟其他国家厨师比，就完全不够看了。
    说起来还是年青一代能拿得出手的厨师人数太少。
    青年团体赛选手年轻规定在四十岁以下，团体赛没有年龄限制。
    但是年轻厨师有实力的少，年纪大有实力的又都是各大饭店的支柱，要身份有身份要收入有收入，人家根本就不在乎拿什么国外比赛的奖项继续提高自己身价。
    因为再提高也提高不到哪去，他们早就做到行业天花板了。
    剩下的能不能成为行业尊敬的大师傅，就要看在其他方面做出过少贡献，个人实力其实已经不重要了。
    如果多出几本书，多培养一群徒弟，老了自然会被奉为烹饪泰斗。
    另外在机关单位厨房工作的厨师有实力的一抓一大把。
    像国宾馆、大会堂那些地方，一样藏龙卧虎。
    可这些人平时都有各自的任务，是没办法总借调出来出国去比赛。
    各方面因素影响下，就导致了国内厨师行业现在的情况。
    这也是为什么烹协会更愿意报名参加奥林匹克世界烹饪大赛、克林姆林杯烹饪大赛这种以团体为单位举行的世界级大赛。
    这些比赛不是直接团体竞赛就是团体里单人参加项目成绩计入代表队总分里。
    如此一来，就没有了团体赛和个人项目分开的情况，更容易组织人手。
    去年真要组织参加fha比赛，团体赛跟个人项目比赛时间重合，最后只能选择田忌赛马。
    其他国家不会太在意这些，可国内情况注定让烹协不能不注意。
    既然参赛，又作为世界菜系之首，去比赛就要多点开花，所有参加的项目拿到成绩才行。
    不然回头在世界上丢脸，他们烹协这边脸面和政绩上也都不好看。
    为了国家餐饮事业发展鞠躬尽瘁是一码事，他们这些做领导的也要替个人的履历考虑。
    放弃一些比赛，选择参加另一部分比赛，要成绩有成绩，同样也能让中餐在世界舞台上展现风采。
    在有成绩的基础上放弃可能失败的部分，才是为官之道。
    可现在因为他们烹协的策略，人家杨振兴自己去报名了他们放弃参加的比赛，而且还取得了令人瞩目的成绩。
    回国却一点儿报道和奖励都没有，装作看不见的，甚至连菜系大师都没有被认证。
    又在他们决定参加的比赛里发现杨振兴再次单人报名，没有通过他们选拔进入代表队为国家，或者为他们协会出力。
    反过头来跑过来当面质问别人为什么如此自私，为什么心里就没有任何国家荣誉感。
    这样做事未免太过霸道，太过不讲理。
    打人一巴掌还要给颗甜枣呢，他们甜枣也不给，就直接招呼别人一巴掌，换谁心里也不乐意啊！
    用得到别人就想起来，用不到管都不管，没有这么做事的。
    想到来之前他们开会讨论的结果，尚主任想了想说道：“这件事情上大家都有一些误会，这次事情已成定局，也无法改变。
    希望以后杨总想要去出国参加比赛的时候，能先跟协会这边联系一下。
    即使协会这边无意组织参赛，也能在很多事情上给杨总提供一些帮助，杨总去比赛也能省不少麻烦。”
    这样的结果杨振兴自然是可以接受的。
    “好的尚主任，以后如果再有想法，我会提前咨询协会那边。”
    尚主任再次露出笑容，说道：“杨总以后有什么好的建议和想法，也希望能跟原来一样多跟我们联系。
    不管是我，还是杨秘书长，还是张会长，都欢迎杨总随时去办公室交流。”
    顿了一下，尚主任继续说道：“欧罗巴地区的主任侯强之前跟我说过许多杨总的事情，你们两个曾经有过愉快的合作吧？
    我是真的希望杨总跟协会这边还能跟以前一样有密切联系。”
    别管尚主任是真心实意的还是虚于表面，也别管杨振兴是否相信她的话。
    在自己说出心里话以后，尚主任也能这样说，至少杨振兴还是感觉挺受用的。
    他客气的随口答应道：“好的尚主任，以后我会经常去麻烦您的，希望您不要觉得我太烦。”
    “哈哈，自然不会，我乐意还来不及，怎么会嫌烦？
    如果全国所有厨师杜能向我们提出有利于餐饮事业发展的建议，协会这边绝对愿意见到这样的局面。”
    问题已经谈开了，尚主任也适时的向杨振兴告辞。
    不过离开之前，她似乎又想起了什么，说道：“关于杨总这边个人成绩问题，我已经了解到了您的想法。
    等回去之后我会跟上面领导汇报，争取开会讨论后解决之前政策上存在的漏洞。
    像杨总这样有实力的厨师，居然连大师都算不上，那些有大师称号的年轻厨师，谁还有资格顶着那样的头衔？”
    虽然杨振兴并没有打算这次说出来就能解决这个问题，但他还是挺高兴的。
    之前参加全国电视烹饪大赛的手下败将罗师傅都被授予了‘鲁菜大师’的称号，其他有大师称号的年轻厨师更是不知凡几。
    可他杨振兴居然什么都没有，一直以来都让他感觉这是对他厨艺实力，还有自己两位师父的侮辱。
    大家都没有也就算了，可问题是打败的人有，他取胜的人却没有，外面还不知道多少人笑话他。
    “那我就先谢谢尚主任了！我期待您带来的好消息！”