特级厨师 - 第八百七十二章 颜景祥颜师傅

    有王威这个颜师傅的徒弟刷脸，他们很顺利的把车开进了培训学校。
    在停车场停好车，让王鹏在车里等着，杨振兴自己提着礼物，跟在王威后面，来到了学校的校长室。
    “颜师傅，好久不见，您最近身体还好吗？我带了几盒儿茶叶，也不值钱，您千万别嫌弃。”
    一进门，杨振兴就鞠躬对着屋里的老人打招呼。
    今年已经六十二岁的颜师傅头发已经有些花白，不过看着老人富态的身材，还有红润的脸色，说明平时身体保养的不错。
    虽然杨振兴以前没跟颜师傅打过照面，但是颜师傅作为评委，是见过杨振兴的模样的。
    看到心心念念许久的年青一代优秀厨师，他扶了扶眼镜，绕过办公桌，拉着杨振兴的手，十分的高兴，压根就没在乎杨振兴带的礼物。
    “小杨厨师来啦？还没恭喜你这次全国比赛拿了状元！没想到短短三四年的时间，你居然进步到这一步，我当初果然没有看错人！”
    “颜师傅您客气，喊我振兴就行。”
    领着杨振兴坐在沙发上，王威自觉的拿起茶几上的茶壶茶杯冲茶倒水。
    默默地听着自己师父当着面夸赞杨振兴。
    寒暄了几句，杨振兴这才说道：“颜师傅，这次来，不光想来拜访您，其实我还抱着能跟您学两手的意思，不知道您愿不愿意教我几招？”
    颜师傅之前都想要收杨振兴做徒弟。
    即使现在以杨振兴的实力和地位，没办法旧事重提。
    但是他想要求学请教，颜师傅哪里有不肯教的道理？
    热情的拍着杨振兴的手，颜师傅说道：“这有什么愿意不愿意的？既然你想学，我把我所有本事都教给你又有何妨？
    这段日子你就先住在我这里，我好好的把我的能耐传授给你！”
    王威在一边听着，心里头直冒酸水，简直比吃了一个果园的柠檬还要酸。
    ‘果然当徒弟没人权啊！我们师兄弟儿想学点儿东西，还得先接受师父的考验。
    振兴就拿了全国烹饪大赛冠军，简单一提，师父就主动倾囊相授，这待遇没法儿比啊！’
    杨振兴也管不着王威在一边心里腹诽，这会他完全沉浸在颜师傅答应他请求的兴奋当中。
    看到杨振兴见自己答应了请求，能学到技术的高兴劲，颜师傅也十分开心。
    他推了推眼镜，语气轻快的说道：“学习的事儿先不着急，你回了老家（杨振兴祖上从泉城出去的），晚上我好好儿的招待招待你。
    顺带着再给你介绍另一位比我更老的大师傅，他也是鲁菜泰斗，我争取也请他教你几招看家本事。”
    听颜师傅还要帮忙引荐另一位鲁菜泰斗认识，杨振兴只觉得这次拍完节目决定留下来再正确不过。
    这个结果远超他之前的预期，可以说完全不虚此行。
    他喜出望外的说道：“我在这儿先谢谢您嘞！谢谢您的培养！”
    颜师傅摆摆手，示意杨振兴先喝一口茶。
    他自己也端起茶杯喝了一口，放下以后，看着徒弟王威舔茶，拍着大腿说道：“难道遇到鲁菜能出你这么一个天才，我是打心眼儿里高兴。”
    摇摇头，老人似有感慨的继续说道：“随着市场经济的发展，不同省份纷纷涌入大量的外地菜系，包括鲁省也一样。
    现在客人出门儿吃饭，除了选择鲁菜，同样也可以选择粤菜、川菜、本帮菜等等，餐饮市场未来要面对巨大的竞争和挑战。
    原来大家下馆子只要求能吃饱，但现在不光要求吃饱，还要要求吃的天然、吃的营养健康。”
    叹了口气，颜师傅摘下眼镜，右手捏着晴明穴，闭着眼说道：“现在的鲁菜厨师，只知道吃老本儿，永远不考虑鲁菜的发展和创新。
    一天天的只知道争吵谁才是鲁菜里头影响最大的，谁才是鲁菜真正的起源，你说这些事情争来争去的有什么用？
    最后市场都被其他菜系抢占干净了，以后哪里还有鲁菜的位置？”
    想到回国后就没了联系的胶东厨师黄德胜和张鹏，杨振兴若有所思的点了点头。
    再次戴好眼镜，颜师傅看着杨振兴接着说道：“这些年我一共组织了十多场大大小小的研讨会，跟省内还有全国各菜系的大厨们交流。
    以此来取百家之长，发展鲁菜。
    前几年我带着几个徒弟，开始逐渐尝试把粤菜的调料，比如生抽、老抽、蚝油等等，还有川菜花样繁多的味型，搭配鲁菜诸多的烹饪技巧，从而形成创新鲁菜。
    这些年多少也取得了一些成绩，前后一共创新了六十多道新鲁菜。
    虽然成绩不错，但光靠我一个人还是力不从心，还得多依靠你们这些后起之秀全都站出来。”
    杨振兴闻言楞了一下，紧接着高兴的说道：“颜师傅，不瞒您说，我现在掌握精通了鲁菜、川菜、粤菜还有苏菜。
    这两年儿我也一直在尝试融合不同菜系的优点和长处，彼此结合，形成新的菜肴。
    而且我的餐饮公司旗下创立了一个单独的连锁门派，主打的就是经营因此而创新出来的菜品，我称之为‘新中餐’。”
    “哦？还有这么一回事儿？”
    颜师傅显然没想到杨振兴居然早已经有了类似的意识，并且进度远超过他，都开始开店做实业，进行推广和销售的尝试了。
    这下子，他看着杨振兴比之前更顺眼了。
    “不错不错！难得你能有这个心思和想法，年轻人里面像你这样儿的，据我了解还真就你一人儿。
    坚持做下去，我会一直支持你，如果哪儿合需要我帮助，尽管来找我就行，我绝对没二话，会力所能及的帮你。”
    这下子，一直在一边陪客的王威仿佛又吃了一果园子的柠檬。
    自己师父从来没有说过主动帮他们师兄弟做什么事情。
    就像他现在的情况，如果自己师父稍微提一句，王威进市里的饮食公司连过场都不需要走。
    可惜自己师父就没打算在这件事情上帮他。
    对比之下，他觉得杨振兴可能才真的是自己师父的徒弟，而他们反倒跟外人似的。