特级厨师 - 第八百六十章 决定

    畅聊了一会关于英特网的事情，杨振兴索性把接收邮件的事情交给了范兴去办。
    没办法，现在公司里没有联网，听说扯电话线上网，费用也挺贵的，加上本来就没这样的需求。
    就让过些天打算回学校找计算机专业的学弟，去蹭网收邮件。
    正好听说学校里计算机室都有打印机，也省了打印的麻烦。
    回了个电话给李治国，把邮箱告诉对方，杨振兴就等着对面把简历发过来。
    不知道是因为那两个人一直没找到理想的工作，还是在国外办事效率本来就那么高，第二天早上，杨振兴就从范兴手里拿到了打印好的两份简历。
    仔细看了一下，发现这俩人似乎都在国外很厉害的连锁餐饮公司担任过中央厨房管理的岗位。
    第一个入叫刘宝，回国前在阿美利加冰雪皇后工作。
    看简历上的介绍，这是一家建立于1938年的冰淇淋和快餐连锁企业。
    主营范围自然是现场手工制作的冰淇淋，不过也销售一些类似薯条、热狗、烤翅等休闲食品。
    因为冰淇淋都是现场制作，冰雪皇后的中央厨房主要生产半加工的休闲食品。
    另外也给其他中小型餐饮企业提供代加工服务。
    第二个人叫张威，同样在阿美利加的连锁餐饮企业上班。
    他所在的公司是达美乐，是一家主营披萨的连锁餐厅，还有外送服务。
    似乎知道杨振兴对国外一些品牌不是很了解，张威跟刘宝一样，也简单的在简历上介绍了之前工作的公司情况。
    看到六十年代创立的达美乐在89年就已经开了超过五千家连锁店，杨振兴非常惊讶。
    他发现似乎国外的公司，不管是餐饮还是酒店这样的服务业，开连锁店都跟打了鸡血似的，扩张速度非常快。
    而且他还看到，昨天刚跟范兴聊过英特网，结果今天就看到达美乐96年就开设了网站，客人可以在网上进行订餐。
    于此带来的结果是，总销售额达到近三十亿米元！
    电话或者网上订餐，线下距离最近的连锁店派人送餐上门，杨振兴不得不佩服还是老外会玩啊！
    这么方便的就能吃到餐厅外送的食物，那些单身或者偶尔家里不想做饭的时候，连出门都不用出门，直接在家就能吃到跟餐厅里一样的东西。
    这让杨振兴心思活泛起来，觉得这件事大有可为。
    不过想到范兴说的上网费用很贵，电脑这种昂贵的消费品并没有那么普及，他心里刚点起的小火苗就再次被扑灭。
    想想倒也不觉得奇怪。
    电脑杨振兴知道，但是说实话英特网，别看在国内已经出现发展了好些年，但他还真不清楚这些东西。
    在京城都是如此，其他并不是特别发达的城市和地区，可能连电脑是什么都还有人不知道。
    听范兴说，到他们学校的计算机室，就跟进实验室一样，进去都必须穿鞋套，说是害怕灰尘进电脑里。
    这种情况下，想要学习国外，发展网上订餐业务，估计还得再过上几年。
    相比较冰雪皇后，达美乐的中央厨房需要处理的项目无疑更多。
    从需要发醒的面团到各种种类披萨的配料，再到意大利面还有各种小吃甜品。
    许多材料都需要先在中央厨房加工成半成品或者成品，再配送到各个店里面进行后期的加工制作。
    因为连锁店众多，达美乐的中央厨房并不会外接其他公司的订单，只专心做自己的生意。
    从内心里，两个人回国之前都在中央厨房副手的岗位，但张威明显比刘宝更符合杨振兴心里的要求。
    前面曾经提到过，国外餐厅日常使用的材料就二三十种，远没有国内这样丰富，多的能有上百上千种。
    在如何做好众多原材料管理方面，张威无疑更具有优势。
    毕竟他之前的公司，每天需要加工处理的原材料有很多，经验肯定也更加丰富。
    不过杨振兴没有直接做决定，而是等到第三天公司召开管理层人员例会的时候，拿出来跟大家一起讨论。
    “我觉得张威更符合现在公司的需要。”
    刘建业看完发下去的简历，投了张威一票。
    许南闻言，也放下简历，赞同道：“咱们公司未来不好说，但现阶段肯定不可能做外包订单。
    刚开始主要精力要专注于公司的需要，摸索发展模式，熟悉生产和管理，迅速积累经验。”
    除了刘建业和许南，其他人没有发表看法。
    当然杨振兴也没指望别人开口说话。
    按理说，这种事情不应该把应聘者的简历发给所有管理看，这并不符合规定。
    但是杨振兴有自己的考虑。
    他想告诉所有人，现在公司的发展已经需要任用更有能力和经验的管理人员，让他们在这样‘华丽’的简历面前产生危机感。
    如果不努力进步，跟上公司发展的脚步，未来就会被公司淘汰，没有人的位置是稳固的。
    能者上，庸者下，不行就换行的顶上去。
    很显然，除了刘建业这个自认为是铁饭碗的家伙，还有对自己有自信的许南。
    剩下的那几个年轻的部门经理，表情都十分紧张和认真，心里面明白了杨振兴的意思。
    “既然如此，那我就光邀请张威过来参加面试吧，至于刘宝，既然不符合咱们要求，也不让他白跑这一趟了。”
    定下人选，杨振兴接着把自己准备参加综艺节目拍摄的事情又拿出来进行了讨论。
    “前段时间刚过完年，鲁省电视台的一位电视节目制作人施修远找到我，邀请我去参加他们台里正在筹备的一档饮食节目，主要是电视上教人做菜。
    相信大家前段日子已经都见过那位施导演了，对于这次邀请，大家都怎么看？”
    在杨振兴手底下工作这么多年，大家听完就知道其实杨振兴心里已经决定接受邀请，去参加节目拍摄了。
    不过面子上还是要给的，几个人装模作样的讨论了几句，全票通过了杨振兴去参加节目的事情。
    一下子解决了两件问题，杨振兴心里轻松了不少。
    接下来就要看面试过后，张威到底符不符合要求，愿不愿意来公司上班；综艺节目又会不会如施修远说的那样，能取得成功。