特级厨师 - 第七百九十九章 提前准备
受到总书记接见以后,所有获奖者又跟前两届的获奖代表们开了一场座谈会,然后所有人原地解散,整个行程正式结束。
杨振兴获奖后接受了京城电视台和几家报纸的采访,以为热度就这样散去了,结果刘建业又找到了他。
“杨哥,京城电视台的一位制作人来了电话,邀请你去他们台里参加一个节目。”
杨振兴十分惊讶,问道:“访谈节目吗?头几天不刚接受了他们台里的采访吗?”
刘建业摇摇头,回答道:“不是,对方电话里说是一个新开的节目,听他说专门给老百姓展示如何做菜。
电话里头三言两语也没说的太详细,对面儿说你要是有兴趣的话就见一面儿详细说说。”
“教人做菜的节目?”
杨振兴似乎想起了什么,说道:“前段日子我听说央视不是过完年新推出了一个教人做菜的节目吗?叫那个《天天饮食》?”
刘建业点了点头,说道:“对,京城台的那个制作人说他们就是看到了那个节目,所以才打算制作一个类似但内容不一样的新节目。”
思索了一会,杨振兴摇着头说道:“全国烹饪大赛眼瞅着还半年就开始了,我这会儿可没工夫上电视教别人儿做饭。
这样吧,既然是对方主动来的电话,那你把那边儿的电话留给我,等我回头给那个制作人去个电话,感谢一下人家的邀请。”
刘建业倒是觉得无所谓,一边拿着笔找了张纸给杨振兴写电话号码,一边不由得有些埋怨的说道:“杨哥,我觉得你现在得找个助理了。
自从你换了新的手机号,平时有嘛采访之类的,那些记者总是打电话到店里,有时候我们有个嘛事儿找你,万一你在外头忙活,也没办法及时联系到你。
要是你有个助理,这些事儿完全可以让助理来负责,也省的三天两头的光往店里头来电话,吧台的服务员都快成接线员了。”
杨振兴摸了摸鼻子,尴尬的说道:“行,回头我就跟红姐儿说一声,让怹帮我招聘个助理,这样以后就不用让你们为这点儿事儿来回折腾了。”
接过刘建业刚写的电话号码,杨振兴扫了一眼放在手边,又抬头问道:“钱师傅破五那天跟我说想开专门的饺子店,我让怹回去写计划方案去了。
这都五月底六月,过了仨月了,怎么还没有动静儿?
还有许南说的那个种植地基的事儿,年前开完会也一直没动静儿,你知道怎么回事儿吗?”
刘建业见一时半会的也走不了了,直接坐在办公桌对面椅子上,拿起杨振兴的水杯喝了一口,才缓缓回答道:
“钱师傅那儿还在实地调查京城那些做起来的饺子店,最近也在跟许南请教那个中央厨房的事儿。
许南这边儿忙活着新德胜的日常工作还有开店的事儿,小姜儿他们几个业务都不怎么熟练,还得我们俩多操心。
再加上钱师傅那儿最近一直经常找他请教,忙都忙不过来,估计这事儿是没多少精力去顾及。”
杨振兴捏了捏眉心,喳了一下嘴,说道:“啧,姜文海他们几个毕竟还是年轻,才跟着学了一年,是有点儿着急了。”
刘建业想了想,宽慰道:“杨哥,其实他们几个最近进步挺大的,都是高材生,上学学的又是管理方面儿,实际操作一段日子,把书本的知识消化掉,用不了多久就能全都练出来。”
杨振兴点了点头,认同了刘建业的说法。
当初他和刘建业刚开始接触如何管理经营生意的时候,同样是一边看书一边实践。
虽然他因为拜师学艺等事情没再继续怎么认真学,但是刘建业那时候的进步一直非常快,才一年就能管理好煤市街店一家店的工作。
现在把所有管理的内容拆分成好几个部门专门单独处理,姜文海几个大学毕业生没道理在这方面比刘建业花费的时间更多。
杨振兴知道现在所有的一切还都是刚设立起步,总要有个成长发展的过程,确实不能操之过急。
想到这里,杨振兴说道:“你回头再帮我留意一下,要是还这么墨迹,那这两件事儿等明年我忙活完全国烹饪大赛以后再议吧。”
刘建业楞了一下,问道:“杨哥,我记得你上次参加比赛也不需要这么长时间啊?
怎么这回参加比赛还要忙到明年去了?”
杨振兴打开旁边的抽屉,拿出一摞纸来,抽出一张看了一眼,递给刘建业说道:“头几天颁奖之前,我去全国烹饪协会报了个到。
正好把参加比赛的规则和报名表带回来了,今年规则改了,十月份开始是地区分赛,晋级之后到第二年四月才会在京城举办决赛。
空出来这么多时间,为的是让参赛厨师能有更多时间去琢磨参赛作品,让作品更加精致,提高整个大会的质量。”
等刘建业把规则看完,杨振兴继续说道:“这就六月份了,距离开始比赛就还三四个月,这段日子我打算请我两位师父过来,帮忙设计几道菜,作为参赛作品。
届时候别说我有功夫处理处理别的事儿了,估计连休息都没多少功夫休息。”
刘建业咧了咧嘴,说道:“杨哥,你这次真是铁了心要拿第一回来啊!咱们公司其他厨师你有打算让他们去参加的吗?”
杨振兴拿回纸放回去,又伸手拍了拍那一摞纸,说道:“这里有好几张报名表,回头各家店先比试一次,然后胜出的再统一比一次,谁赢了谁就去参加。
不过他们没办法跟我一样可以直接去参加京城分赛区的比赛,在那之前还得先在区里跟其他报名的厨师比一次。
只要赢了,就可以去参加咱们京城的分区比赛,如果赢不了,哪儿来的回哪儿去,我也没那么能力让他们直接跟我一样晋级。”
刘建业沉思了一会,这才说道:“这样也好,咱们的提高培养班儿也开了有段日子了,正好借此机会试试成色,看看李成功的授课成果。”
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