特级厨师 - 第六百八十二章 年龄带来的劣势

    孙师傅笑着摇摇头，再次拍了拍杨振兴的胳膊，说道：“行了，甭想那么多了，你现在抓紧时间到后头休息室歇会儿。
    等中午吃过午饭，咱们代表团下午还要跟湾岛的那些名厨比试交流呢。
    别到时候没了精神头，没法好好学习观察这边那些大师的手艺。”
    杨振兴闻言，点点头，不再继续耽误孙师傅工作，拿着毛巾和水瓶子，来到了后面的休息室。
    不过到了休息室，杨振兴也没办法休息。
    因为这边还有几位没在前面上台献艺的老师傅呢。
    看到杨振兴进来之后，他们都招呼杨振兴赶紧过来坐下，又聊起了他上台的感受，和刚才跟孙师傅说的那些内容。
    正如杨振兴刚想的那样。
    其他老师傅根本没把之前安排被打乱的事情放在心上，每个人都变现的风淡云轻。
    放佛这件事情对他们来说，根本都不是事情一样。
    “振兴，下午比试交流的事情，湾岛这边和团里都没安排你上场，心里痒痒吗？”
    时广南时师傅和杨振兴早就因为王义均王师傅的关系认识并熟悉起来。
    当初他还教过杨振兴几道拿手菜和绝活。
    两个人除了辈分上的关系之外，还有一些师徒情谊。
    所以在后面的休息室里，只有时师傅跟杨振兴说话的时候比较随意，什么事情都能和他聊。
    杨振兴再次擦了擦冒出来的汗水，一边换着湿透的厨师服，一边回答道：“时爷爷，领导没安排我上场，我就算再痒痒能有嘛用啊！”
    在杨振兴之前已经表演完下台的京城饭店面点大师，素有‘面点魔术师’之称的郭文彬郭师傅，之前在梁成广拜师‘京城面点王’，前门饭店的王志强王师傅时。
    在拜师仪式上和杨振兴有过一面之缘。
    他笑着接过话题，说道：“也不知道湾岛这边儿怎么想的，只安排咱们这些上岁数的比试交流，年轻一代的厨师反而没有任何安排。
    他们这是害怕年轻厨师赢不过小杨师傅甘拜下风呢？
    还是觉得让老师傅跟小杨师傅比试，以大欺小，担心最后依然输了丢脸面呢？”
    郭师傅说完后，休息室的其他师傅都哈哈大笑起来。
    如同之前杨振兴第一次登台展示厨艺的时候，那几位湾岛的名厨瞧不上年轻的杨振兴一样。
    他们这些老师傅们，同样也没把那些湾岛的名厨放在眼里。
    不是狂妄自大目中无人，而是他们有自信内地厨师的厨艺，要比湾岛厨师的厨艺更强。
    自家人知道自家事，杨振兴水平实力如何，老师傅们心里最清楚不过。
    能和他们一样加入京华名厨联谊会，又可以入选代表团赴台进行厨艺技艺表演。
    不是说手里面有点儿能耐就可以的。
    那必须是要赢过其他无数位厨师才能走到这一步的。
    光京城厨师少说几万人，只有六十来个有资格加入京华名厨联谊会，足以证明杨振兴的能力。
    所以老师傅们心里面，并不认为杨振兴就不能够在厨艺上，赢过这些湾岛的名厨。
    能跟他们站在同一个位置上，根本就没有水平不行的。
    杨振兴看着周围乐的不行的老师傅们，脸上表情也是十分无奈。
    说一千道一万，领导根本就没安排他和湾岛这边名厨比试。
    即便杨振兴再想登场，他也没有任何办法出战。
    ……
    很快，上午的厨艺展示全部结束，中午代表团和台北市副市长一行，还有那几位湾岛名厨，大家坐一起吃了顿饭。
    席间，代表团的师傅们也和对面的名厨互相介绍认识了一下。
    像是金永泉师傅，还有时广南郭文彬三位年纪稍大的老师傅，早就和对方施建发等湾岛有些年纪的名厨认识了。
    因为他们在此之前，也曾通过民间的厨艺交流，到过湾岛，和这几位名厨比试过厨艺。
    有他们在中间牵线，杨振兴等第一次来湾岛的厨师，很快就和岛内的名厨熟悉起来。
    不过有些尴尬的问题是，杨振兴碍于年龄和资历，在吃饭的时候可以说相当难受。
    那些湾岛名厨虽然没有仗着自己年龄辈分大，就颐气指使的对杨振兴指手画脚。
    但是说话的语气，多少都带有一丝老前辈指点孙子辈的意思。
    虽然有金师傅几位年龄更大的老师傅给杨振兴站场子。
    可面对这样的情况，他们几位老师傅也不好说什么。
    毕竟在厨师界，原本大家彼此之间就十分看重资历的问题。
    不然也不会有刚进入行业以后，一直在低层干各种杂活累活，靠着资历一步步的走到炉头位置的不成文规定。
    再说湾岛的这几位也十分聪明。
    他们没有说指点点评杨振兴厨艺如何如何，有哪些地方不足需要继续提高。
    而是不停的用老一辈的口气，鼓励和赞赏杨振兴如何如何。
    但是鼓励和赞赏的字里行间中，一直把杨振兴放在一个比较低的位置上。
    所以杨振兴才会感到十分难受，因为他也不能张口说什么，只能白白挨着对方念叨。
    年少成名给杨振兴带来了诸多的好处和实惠，但这些遭遇，也是他走到这个位置需要经历的事情。
    就算这次没在湾岛经历这些，迟早有一天，在别的地方也会来这么一下子。
    早点遭遇总比晚点要强，只要习惯了这些针对。
    以后再遇到的话，杨振兴至少能做到心平气和，不会像第一次这么难受。
    吃完饭，在大家准备结账坐车回展会现场的时候。
    金永泉金师傅，还有孙应武孙师傅、时师傅三个人，在别人不注意的时候把杨振兴悄悄的拉到了一边。
    他们三个人现在很担心杨振兴的情况，害怕今天遭了这一出，心里再出现什么问题。
    “怎么样振兴？心里头憋屈的慌吧？那些人的态度，你压根儿就别忘心里去。”
    金师傅轻声开导了杨振兴几句，孙师傅紧接着接过了话头，说道：“振兴，咱心里头蹦难受。
    别人儿仗着年纪欺负咱们，等回头有机会，咱们在厨艺上把他们压下去！
    看看下次如果再见面的时候，那些人的嘴皮子还会不会这么利索！”