特级厨师 - 第六百七十章 尝过甜头的刘建业
杨振兴说需要好好定一个章程,完全不是随便说说而已。
就比如安排哪位厨师代表店里去参加比赛吧。
首先肯定得是有一定水平和实力的,不然出去参赛,结果溜达一圈早早就回来了,丢的不光是参赛厨师的脸,更多的是文泉春的脸。
而且参赛厨师还得是对店里,对公司比较忠心耿耿的人。
万一回头拿了奖,结果没几天人跑了,去别家上班,岂不是白白给别人培养人才?
这种事情必须要考虑,或者说不得不防备。
虽然可能会无法完全避免这种的情况出现,但还是要最大限度的降低发生的几率。
再者说,即使通过店里面后厨每位厨师内部公平比拼过,选择出优秀的厨师去代表参赛。
可也说不准那些没能捞得着去参赛的厨师心里不服气。
不是没有那种‘我的实力在店里可能比别人差点儿,但去跟其他参赛厨师比较的话,肯定比他们要强,我去参赛一样可以拿奖’想法的人。
换句话说就是对自己水平过于高估,内心里特别膨胀,看不清自己的人。
到时候比赛日当天。
后厨本来就抽调走一批人去参加比赛,没有办法在店里工作。
这种人如果再在那天请假私下里自己去参赛的话,别说后厨了,整个店上下估计都得乱套,甚至生意都落不着做。
这还只是诸多问题里面比较严重的一部分,还有更多方面都必须考虑进去。
所以制定一个完善的规定,是十分有必要的。
不过杨振兴一群人并没有在一起讨论太长时间。
在他通知这些人从各家店赶过来的时候,时间已经不早了,再加上路上的时间,和刚才跟所有人解释说明的时间。
打眼一瞧手表,杨振兴发现居然已经下午四点了。
他连忙出声打断了众人的讨论,说道:“今儿就先到这儿吧,这件事儿急不得,再说一天两天也弄不完。
现在已经四点了,咱们就先散会,大家各自回去之后都好好考虑考虑该设置哪些规定。
等未来这些天,咱们勤着多开几次会讨论,大家多辛苦辛苦来回多跑几趟,争取尽快把规定设计完善好。
行了,都回去吧,别耽误了晚上的营业,大家伙路上多注意安全。”
听到杨振兴说散会,一群人才结束了讨论,各自起身赶回其他店里。
这些人怎么回去,杨振兴倒是不担心。
杨红兵有车,是开车载着煤市街店的人过来的,许南同样也有车,也能带着田文强和张超回去。
等人都离开后,刘建业跟着杨振兴回到了办公室。
关好门之后,刘建业坐下来问道:“杨哥,你今儿大清早的去开会,都干嘛了?”
杨振兴喝了口水,回答道:“这几年不是跟对岸关系比较和平吗?那边儿看到了京华名厨联谊会十一假期举办的活动。
所以专门儿发来了邀请,邀请联谊会派出几位大师傅,组成代表团赴台进行烹饪技艺表演。”
刘建业闻言吓了一跳!
这其中所代表的含义他同样十分清楚,于是连忙问道:“杨哥,不知道名单定的都是谁去啊?你有没有机会进入代表团?”
不等杨振兴回答,他继续说道:“能参加这次活动可是好事儿啊!杨哥你可要多努力争取下来,不行咱们给领导多送点儿礼也行。”
杨振兴看着自己那拼命打着小算盘的发小很是无语。
从去年代表国内到风车国参加烹饪比赛开始,再到前段时间为了特大洪水灾害主动巨款。
现在刘建业算是品尝到了这些事情背后所带来的甜头。
要知道杨振兴登上义演晚会舞台之后,不管是文泉春饭馆还是新德胜餐厅。
营业额瞬间飙升了好几个百分点。
那段日子可是把店里每个人都累的够呛,甚至连每周一天的休班都临时取消了。
当然杨振兴也没小气,给店里的每位员工都发了一笔奖金。
不然取消了正常休班还不给发钱,每天都从早到晚忙得要死,早就有人不干了。
伸手敲了敲桌子,杨振兴无奈的说道:“这种事儿你送礼也白搭,真以为领导在乎你的那点儿礼物吗?
这种事儿又不是嘛开玩笑的小事儿,就算你敢送,领导也不敢收。”
看到刘建业从幻想中回过神来,他继续说道:“再说名单也得上面的领导反复开会研究才能最终定下来。
能参加这次代表团的成员,肯定是各方面都突出的人,领导也得从全局出发去考虑。”
刘建业有些担忧,因为他知道杨振兴加入的那个名厨联谊会里面,会员全都是来自京城各知名饭店、饭庄、餐厅的老师傅。
随便拿出来一个,都是厨艺界德高望重的大师傅。
虽然心里对杨振兴十分有信心,可是跟这些老师傅们拿到一起相比,除了年龄优势以外,其他的似乎并没有哪些方面能占到优势。
可恰恰对于厨师来说,年龄上年轻并不能够成为优势,甚至还可能会是劣势。
毕竟你水平再高,满打满算从业到现在也不过十一二年。
那些老师傅可都是从业三十年以上,甚至大半辈子都从事厨师这一行业。
光这些年取得的经验,就远远的甩开杨振兴好几条街。
想到这里,刘建业苦着个脸,问道:“杨哥,那这样说这次赴台代表团没你的戏了?”
杨振兴看到他的表情,哈哈一笑,回答道:“哈哈!你小子也太瞧不起我了吧?
算了,我也不跟你打谜语了,其实今儿上午开会,联谊会内部已经先讨论出来了一份初步的入选人员名单。
不巧我正好是名单里的其中一员。
如果接下来顺利的话,领导也愿意给我一个机会,那么我有很大几率会成功入选。
怎么样,这下你放心了吧?”
刘建业一脸惊喜的看着杨振兴,赶忙问道:“真的假的?杨哥,你可别骗糊弄我!”
杨振兴点点头,肯定的回答道:“不能够,这种事儿我还能糊弄你?咱们就老嘛实儿的等消息来吧!”
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